超低度白酒产品策略研究

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1、洋河酒厂超低度白酒产品的策略研究二0—0年十月摘要木文的研究源于作者对国内人型商超和白酒专卖店的LI常调查。在调查中发现，在屮国的白酒市场，30度以下的白酒产品凤毛麟角，主要为日本和韩国的产品，没有发现任何一款国产的品牌。同时在作者和口酒企业工作的员工和同学的沟通中，了解到目前在中国口洒金业中，白酒的度数一般在35度以上，各白洒企业的产品Z间和似性较高，类似于美国的可口可圧和百事可圧，产品Z间的差异性并不大，消费者认同的只是企业品牌，而不是产品木身。针对这一现状，作者查询了许多与屮国相邻的国家白酒的消费情况，发现与国内的白酒消费具有明显的差异，在日本、韩国这两个与中国相邻的

2、国家中30度以下的白洒产殆占据了大部分国内的口酒市场。I大I此我们有理山相信随着中国经济的发展，创建30度以下的超低度白酒品牌将迎合客户市场的需要。本文通过对江苏洋河酒厂的深入调查，分別对企业的产品策略、市场定位、发展战略等方面的研究，提出了基于现有产品的产品创新体系——超低度白酒产品设计。我们相信如果企业没有产品创新的话，现有的白酒企业是很难超越茅台、五粮液、剑南春在白洒市场的垄断地位的。因此洋河酒厂要走岀江苏、走进全国、走向壯界，必须对原有的产品体系进行改良和创新。运用市场细分理论，在新的市场中占据开拓者的地位。本文共分为六个章节。第一章主要阐述论文研究的背景、内容、意

3、义，第二章叙述了文章应用的相关理论，第三、四两章分别从洋河酒厂的概况、经营策略、产品策略和经营现状进行研究。第五章是文章的核心，提出了针对洋河酒厂的超低度白酒产品设计。第六章主要是洋河酒厂超低度产品的实施保障。关键词：超低度白酒产品企业品牌产品创新市场细分理论AbstractThisresearchbasedonthedailyinvestigationofwhitespiritsinlargeemporium.Wefindthatmanywhitespiritsbelow30%alcoholareproducedbyJapanandCorearatherthanChina

4、inChinesespiritsmarket.Chinesespiritsnormallycontainup35%alcoholandmanyproductionshavelittledifferencessuchasCocaColaandPepsiintheAmerica.Itseemsthatconsumerstendtoidentifywiththebrandratherthantheproductsitselves・Duetothis,weinvestigatetheconsumecircumstaneeofwhitespiritsinmanyadjacentcou

5、ntriestoChinaandfindsomesignificantdifferencesbetweenthem.Forexample,inJapanandCoreamuchofthewhitespiritsmarketwastakenbywhitespiritswithbelow30%alcohol.Consequently,webelievethattherewouldbeagreatmarketforcreatingChinesespiritsbrandwithlow-alcoholliquor(below30%alcohol)withthedeepeningofC

6、hineseeconomicreforms・Basedonthedeepinvestigationandresearchinproductsstrategies,marketorientationanddevelopmentstrategies,wedeveloponeinnovativesystemfromtheexistingproduct一thedesignofsuper-low-alcoholliquorbrand.ItisverydifficulttoexceedthemonopolystatusofmarketfromsomeChinesefamouswhite

7、spiritsbrandssuchasMaotai,Wuliangye,Jiannanchunifthereisnosignificantcreativities・Hence,theYanghedistilleryhastochangeandreformtheiroriginalproductsystemsinordertogooutofJiangsu,Chinaandfinallyreachtheworld・Alsoitcantakeuptheexploiterdegreeinthenewmarketthroug