【精品】已改论文

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1、存档日期09.3.30存档编号:05023019徐州师范大学2009旅游管理专业本科毕业论文论文题目：浅谈酒店新老员工管理问额及对策院系：历史文化与旅游学院班级：05旅游管理姓名：张嬪指导教师：_i徐州师范大学历史文化与旅游学院浅谈酒店新老员工管理问题及对策1.选题意义21世纪，旅游业茁壮成长，酒店业也不断完善发展，而有多少酒店能在如此竞争激烈的社会更好的崭霜头角，更好的创下营收利润，除了在当今要冇很好的社会效应，我认为更重耍的还是洒店内部建设，尤其是酒店员工管理问题，一个好的酒店没冇一套完善的员工管理体系，那要好的发展完全只是空谈，因此针对酒店员工管理

2、问题的解决还是很重要的。现在许多方面的论文探讨酒店人才流失问题，一方面取决丁•员工自身，但更多，更重要的是存在于酒店人员管理方面的问题，要想留住好的人才，要给酒店利益带來双收，对员工管理问题不容忽视，因此此文就酒店员工管理问题来分析探讨，以至提升客人满意度，为酒丿占带来营收利润。2.学术回顾对于酒店员工管理方面的文献询人研究也有很多，如王明锐的《沟通——酒店人员管理的根本》，陈贵虎的《谈I才I队建设在洒店管理中的应用》等一•系列对酒店员工管理问题，但那些所提到的只是单方面大范围的，而单对于人员管理方面的论文则少之又少，因此本文将在借鉴前人学术成果的基础上

3、，针对酒店人员管理现状，来综合考虑如何更好的管理基层人员。3.框架结构1关于酒丿占新老员工所存在的管理问题1.1老员工管理所存在的问题1.1.1首先要了解酒丿占老员工的重要性1.1.2老员工所存在的问题分析1.2新员工管理问题（在木文按员工性质大致分为两类）1.2.1实习生管理问题1.2.2应届毕业生管理问题1.3新老员工一起时所遇到的问题2原因分析2.1薪酬制度引起的管理问题2.2缺乏相应的人性管理2.3团队建设引起的管理问题2.4缺乏沟通引起的管理问题（沟通机制不畅通）3对策建议（以下各级标题不够凝练）3.1针对老员工管理问题给予的建议2.1.1设计

4、科学的薪酬制度2.1.2给予适当的授权，重新调动老员工的工作积极性3.1.3实行人才储备计划1.2针对新员工管理问题给予的建议3.2.1激发新员工工作激情3.2.2创造良好的工作氛围3.2.3重视员工培训及职业生涯规划3.3新老员工一起时的管理问题所给予的建议3.3.1稳定员工队伍3.3.2冇效沟通4结束语4结束语：员工管理必要性4.主要观点在旅游业茁壮成长的今天，旅游酒店口趋完善，客人对于酒店的需求逐渐增大，对于饭店从业人员要求也逐步变高，尤其是处于酒店的第一窗口——前厅部。前厅部是现代酒店管理中的一个重要部门，是整个酒店服务工作的核心，对酒店的市场形

5、象，行业竞争力和经济效益都产生着重要的影响。因此对于酒店前厅部人员的管理就极为重要。要想酒店有好的营收利益，那就要以人为本，从管理好基层员工做起，如何更好的管理好前厅部新老员工，从而来给饭店的第一窗口添光增彩，來提高饭店服务质量，提高酒店市场形象及行业竞争力，从而带动酒店经济效益，这是尤其先要考虑的问题。5.资料准备（资料不少于15个）[1]土明锐•沟通——酒店人员管理的根本[J/0L1.2003.[2]陈贵虎•谈团队建设在酒店管理中的应用[J/0L].2007.[3]王飞•浅谈旅游饭店人才流失的原因与对策・[N/0L].浙江旅游职业学院学报，2006-

6、3[4]周景昱•浅谈酒店活力管理・[N/OL]・社会科学家，2008-11[5]阿龙•化解员工的抗拒・[J/0L][6]张丽•论酒店内部的有效沟通・[N/OL]・企业技术开发，2007-2[7]孙红梅•浅议酒店管理中的人性化管理.[J/0L][8]杨艳华•酒店员工流失原因及对策.[J/0L].2007[9]李晓梅.酒店如何留住优秀人才・[N/0L].企业与经济管理，2007[10]黄军•酒店从业人员人格特征与社交能力的相关研究.[DB/0L].中国优秀硕士学位论文全文数据库.2008-4[1]叶向峰，李剑，张玲，孟庆波[M]・员工考核与薪酬管理.企业管理

7、出社，2005:359.[2]赵炜.酒店管理专业学生“潜流失”的原因及对策.[N/OIJ.浙江旅游职业学院学报,2008-12[3]王兴琼•酒店实习生工作满意度及其影响因素研究.[N/OIJ.旅游学刊，2008-7[4]傅真放.高等学校大学生满意度实证分析研究[J].高教论坛,2004(5):18.[5]周波.旅游管理专业就业因索分析及对策.[J/0L]浅谈酒店前厅部新老员工管理问题及对策[摘要]文章针对酒丿占新老员工管理问题进行探讨研究，以出现的问题来对酒店第一窗口前丿r部员工管理问题进行分析，从而找岀问题根结所在，并捉出对策建议，以此来更好的管理新老

8、员工，为酒店赢利和社会效应乂进一步的捉高。[关键词]酒店；询厅部；新老员工；管理