生姜栽培知识（精品）

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1、生姜栽培7要点I、严格选地，避免连作：选择土质肥沃、土层深厚、透气性好、有机质丰富，保水保肥力强的沙壤土、壤土、粘壤土，要求田块地势稍高，排灌方便，不易积水。生姜不宜连作，应与水稻、十字花科、豆科作物等进行3—4年的轮作。2、精选姜种，促进早发：选择姜块肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、具有1一2个壮芽、重50-75克、无病害的老姜作种姜。种姜播种前用50%多菌灵500倍液浸泡消毒。种姜消毒后，先晒2-3天，待姜块表面发亮时，即可堆放，用稻草覆盖进行保温催芽，耍求保持湿润，温度控制在20~25°C,当姜芽长到1厘米时即可播种。3、适时播种，合理密植：灌溉

2、条件好，气温高，且不催芽，在惊蛰节令播种；无灌溉条件及气温低，且需要催芽，在清明前后或谷雨节令播种。播种实行条播，行距35-40厘米，株距26~30厘米，沟深10—20厘米，每亩用种500公斤左右。亩用15公斤尿素、25公斤复合肥作种肥，将肥料放入沟内与土壤混匀。播前1小时左右浇底水，使土壤湿润，将姜块水平放在沟内，使幼芽方向保持一致，并用手轻轻按入泥屮，覆湿润细土5厘米左右。4、施足基肥，科学追肥：生姜生长期长，应采取施足基肥、多次追肥的原则。整地时，亩用腐熟有机肥3000公斤、钾肥25公斤作基肥。当苗高30厘米左右、1_2个分枝时，追1次肥，亩施20公斤

3、尿素，也可用清粪水浇苗；立秋前后，亩施复合肥50公斤、硫酸钾25公斤，在距植株基部15厘米左右开沟施入，覆土灌水；地下根茎膨大时，亩施尿索10—15公斤、硫酸钾15—20公爪5、遮阴降温，促进生长：生姜是喜阴，不耐高温和强光的植物，因此夏季生t期间要进行遮阴，以促进生长。遮阴方法很多，可以搭棚遮阴，也可与高秆作物玉米进行间作。6、防旱防涝，及时培土：生姜不耐干旱，也不耐涝，对水分耍求严格。生长期以保持土壤湿润为宜，在夏季高温期间，应及时浇水降温，以早、晚浇水为好，雨水天应及时排除出间积水，以减少姜瘟的发生。为防止根茎露出地面，表皮变厚，品质变劣，要进行培土，

4、一般结合浇水施肥进行2—3次培土，每次培土3厘米左右。7、搞好病虫害防治：病害主要冇腐烂病和斑点病。腐烂病一般在7月始发,8~9刀为发病盛期，发现病株及时拔除，挖去带病菌土，在病穴内撒施石灰，用干净无菌土填埋。斑点病发病初期喷洒50%百菌清800倍液，隔7〜10天喷1次。虫害主要有姜螟、姜蛆，用敌百虫或辛硫磷进行叶面喷洒防治。产品说明先姜的住产越来越受到重视，种植而积和需求量不断扩大。作为无性繁殖蔬菜，牛姜牛产的发展受到其H身繁殖系数低的严重影响，另外，生姜种质资源的保存也在很大程度上受其繁殖特性的制约。本试验对山东莱芜大姜进行了组织培养快繁，微型姜诱导及常

5、温保存技术研究。目的在于为生姜生产的快速发展建立可行的快繁技术体系，为种质资源的安全和有效保存提供技术指导。用生姜茎尖培养获得了组培苗，建立起了良好的的扩繁体系。生姜脱毒技术研究所是唯一全面推广脱毒系列和转经基因产品的集开发营于一体的单位；现有脱毒系列产品繁殖基地千余亩，五年來已向全国各地推广脱毒系列良种10000多亩.今年我们重点推广秋繁用种脱耀马铃萍原种和脱逵大姜生产种；其中，脱琏大姜生产种经过三年的试繁和推广，由产量高达12000斤，深受广大群众的欢迎.生姜是约食两用的经济植物，具有栽培容易、产量高、价格高等优点，各地发展很快。但是生姜在生产上长期采用

6、无性繁殖，容易感染多种病毒病，感染了病毒病的生姜，品质差，叶子皱缩，生长缓慢，一般减产30—50%。对病毒病目前还没冇药剂可以防治，我国目前已经分別在马铃著，草莓和大蒜等作物上进行了脱病進技术的研究，成功地获得了脱病進苗，在生产上表现出了极明显的増产效益，生姜的脱病進研究工作至今尚未见报道，但是生产上病害和病毒病危害愈來愈严重，成为生姜创高产，获得高效益的主要障碍。针对这一生产难题，南京中国约科大学遗传育种教研室经过不断努力，应川生物技术中分生组织热处理脱病毒技术，率先在国内成功地获得了生姜优良品种的无病毒苗,经反复病毒鉴定,脱病毒彻底。为了进一步验证脱毒生

7、姜的増产效益，进行了多点生产示范，増产效益十分显著。各地的生产示范鉴定结果表明：脱毒生姜的増产效益十分显著，脱病進苗在生产上有以下五个优点：1.去病毒苗生长快，长势旺，茎叶粗壮，根深叶茂，分篥多。2.抗病能力强，姜瘟病明显减轻，同时耐高温，抗寒及其它逆境能力强。3.生姜外观好，色泽鲜黄，均匀整齐，市场销路好，可专供外贸部门出口，4.生姜质鼠好，辣味浓。姜油含量高、质量优，富含姜醇、姜酚、姜油酮、茴否帖及校油精等营养物质。5.产最高，在生产上去病毒苗比原品种毎亩可增产50%以上。一般亩产可达4000kg,亩收入达一力元。我们选用了我国生姜优良品种一山东“莱芜大

8、姜”和湖北“风头生姜”进行了脱毒。成功地获得了二个优