[精品]无公害生姜高产栽培技术

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1、无公害生姜高产栽培技术无公害生姜高产栽培技术中图分类号：S5文献标识码：A文章编号：1009-914x(2014)26-01-01千佛镇位于阎中市东北部，虽地势偏远，但依山傍水,风景秀丽，全镇耕地面积2.1万亩，土壤肥沃疏松，光照充足，独特的地理气候条件适宜生姜的生长发育，横贯其中的构溪河又为其提供了良好的灌溉条件，我镇种姜历史悠久，区位优势明显，有160多年的种姜历史，生姜现已成为我镇的骨干产业、农民增收致富的主耍渠道。2013年,全镇种植生姜6000亩，总产量达12000吨,平均亩产2000公斤，去年嫩姜收购价10元/公斤

2、，今年老姜收购价16元/公斤，总产值达1・5亿，人均增收6000元，户均增收16000元。特别是猪槽域村，多年以来就一直是“千亩生姜”示范片，该示范片对全镇的生姜发展起到了积极的带动作用，毡帽山村、竹林坪村近几年年均种植500亩以上，连续几年荣获闿中市生姜示范基地称号。通过多年的种植，我镇摸索总结出了适宜当地的无公害生姜种植技术,该技术已在全镇乃至全市范围内得到大力推广应用。一、品种选择经多年种植实践证明，黄口姜为我地适宜的老姜栽培品种,它具有根茎肥大、色泽鲜亮、外形美观、质地细嫩、姜丝细少、香味浓、辣味:E、纤维少、质脆嫩、

3、营养丰富、耐贮耐运等优点。腌制不变色，适宜作腌制品和老姜销售。嫩姜品利》表皮黄白色，肉白色,辣味淡、香味浓、质脆嫩，品质中等，适宜作嫩姜销售。1、片选：收获时选择生长好的，没有病虫害的片姜作为留种片。2、块选：收获后选留姜块肥大、丰满、皮色鲜亮、肉质新鲜、芽眼饱满、无损伤、无病虫害、充分成熟的姜块留种。二、姜种处理1、选、晒、困姜种姜种应选择肥大饱满、无病虫害、大小适中的姜块，选择睛天用清水冲净姜种上的泥土，单摆在草苫或干净地面上晾晒1-2天。晒姜时散射光照射最好，如果阳光过强，要适当遮阳；每天傍晚将姜种收回房中，以免姜种受到

4、冷害。姜种晾晒1-2天后，要进行困姜。困姜就是耍把姜种放在屋内，上面盖草苫或苇席，暗处理3-4天。困姜和晒姜要交替进行2-3次，一定要轻拿轻放，避免机械损伤，同时将干瘪皱缩、颜色为灰褐色的淘汰掉，然后进行催芽。2、催芽前把困好的姜种用2000倍的高猛酸钾水溶液浸泡10-20分钟,然后晾干,分层堆放在屋内，层层Z间铺2-3厘米厚的干净麦秸，底部垫、周围盖上7-8厘米厚的干燥麦秸，保持姜堆内温度为20-25°C,经过20天左右，姜芽长1-1.5厘米时，进行栽种。•三、整地施肥生姜种植一般以姜稻水旱轮作为最佳，一般水稻收获后开沟排水

5、，做到岩沟主沟2尺，厢沟边沟1.5尺，厢宽1丈。在霜冻來临前用铁锹深翻，耕翻深度1.5-2尺，耕翻后经秋冬晾晒和霜冻，使土壤风化、松软，同吋消灭部分病虫害。到第二年开春后，进行二次深翻，同吋结合重施一次以猪牛粪为主的有机肥（亩用量2000-3000公斤）。播种前可再翻耕一次，此次可结合施足化学底肥。四、大田栽种1、栽种适期：大田姜在清明前后（即4月5FI左右），选晴天播种，播种前把姜种多余的芽去掉，每块只留一个长势强的壮芽，种植行距60厘米起垄，垄高15-20厘米。在垄上开沟，沟深8-10厘米。然后浇水，水渗下1-2小时后，按

6、株距18-22厘米栽种。2、栽种方法：开沟作姜境，境高1尺，底宽1尺，境面宽4一5寸，沟底宽5-6寸，将境用力压实，以免雨水冲垮。姜坡作好后在姜沟中施入尿素3两/平方丈和硫酸钾3两/平方丈（或复合肥1斤/平方丈），种姜栽植吋，芽尖向上，方向一致，同吋为补苗栽植一定的备用株。3、种植密度：一般按彳亍距1.5尺，株距5-7寸，亩植6000株左右，用种量500-600斤。五、化学除草1、播后芽前除草：姜种播下覆盖后，亩用50%乙草胺乳油100毫升或33%施田补乳油100毫升。2、苗后除草：在FH间杂草1-2叶期时,亩用生姜专用除草剂

7、一一烟能乳油70毫升防除田间各类杂草。六、田间管理1、抢时补苗：在出苗7天内对不能出苗的缺窝利用备用苗带土移栽抢时补缺。2、及时追肥：第一次追肥在2-3个分枝进行。亩用尿素10公斤、硫酸钾10公斤兑人畜粪水30担进行提苗促长；在4—5个分枝第二次追肥，亩用尿素10公斤、硫酸钾30-40公斤、优质细干粪2000公斤，粪水40担，重施攻枝肥促进大量分枝和根茎膨大；在处暑前后施最后一次追肥，亩用尿素15公斤兑粪水40-50担，以利降温后根茎进一步迅速膨大。4、适时培土：第一次在6月上中旬，以后每10-15天培土一次，培土不宜过厚，一

8、般1寸左右，将姜境变姜沟，原来的栽植沟变姜境，培土可结合中耕、除草、施肥一并进行。5、灌溉排水：大田要做到三沟配套，排灌口如。栽种后，土面要适当干燥，以抑制病害，提高土温，以利出苗。出苗后到收获前，土壤不能干旱，特别是6-8月正是生长旺盛吋期，若干旱应及时灌水，多雨吋抢吋排水