[精品]生姜无公害生产栽培技术

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1、牛姜无公害牛产栽培技术生姜属姜科多年生的宿根植物，原产热带多雨的森林地带，具有要求前湿而温暖气候环境的习性，被列为喜温耐萨植物2—。一、地宜选择地势高燥，排水良好，十层深厚，有机质丰富的屮性或微酸性的肥沃土壤。前荐作物避免种植番茄、茄子、辣椒、马铃蒋等茄科植物。种姜地轮作周期应两年以上。耙地両，将基肥均匀撒于地表，然后翻耕20cm。宜采用高畦沟栽方式。在播种前翻土2次一3次，让阳光曝晒杀死虫卵或种植前用生石灰粉消毒土壤。苗用生石灰粉100kg^l50kg撒施并翻耕，但应调节土壤至中性微酸性。二、姜种的选择和处理（一）姜种选择根据栽培目的和帀场要求选择优质、丰产、抗

2、逆性强、耐贮运的大肉姜优良站种。选肥大饱满、皮色光亮、不干裂、不腐烂、质地硕、无病虫为害利无机械损伤的姜块作种。（二）姜种处理1、晒姜。播种前20-30天，将姜种平摊在背风向阳的平地上或草席上晾晒1-2Xo中午若H光强烈，就遮历防暴晒，傍晚收进室内或进行遮盖。姜种晒后，堆于室内并盖上稻草,保温保湿，堆放2-3天，剔除瘦弱干瘪、质软变褐的劣质姜种。2、切姜块。将种姜用刀切成50g^70g重的姜块，每块姜种上保留一个壮芽（少数姜也可保留两个壮芽），其余幼芽全部掰除。3、浸种和催芽。用1%波尔多液浸种20介钟，或用草木灰沾切口或用1070生石灰水浸种30分钟后，取出晾干

3、。催芽可在温室或苗床加温，温度掌握在20-28°C,幼芽长1丿里米栽植。三、播种（一）播种期在3月中旬至4月中旬晴天时播种。（二）播种密度每亩种植5500株-6000株（行距60cm,株距18-20cm）,大块姜种稀植,小块姜种密植,亩用种300-400公斤。(三)播种方法按行距开种植沟，在种植沟一侧10cm处另开丿施肥沟，丿施种肥后，肥土混匀后耙平，将种植沟浇足底水，水渗下后，将姜种水平排放在沟内，若沟行东西向，姜芽一律向南；若沟彳亍南北向，则姜芽一律向西。下姜种后覆土4-5cin。四、田间管理(一)遮荫播种后宜及时用十稻草、茅草或地膜等进行覆盖遮荫。姜苗长至1

4、5cm。Z后，可逐步拆除遮荫物，但不要伤着姜苗。夏秋高温烈口肓射时，可搭棚或套种瓜类遮荫。(二)除草与培土姜出苗后，及时中耕、除草，进入旺盛牛长期结合追肥培土，每隔20-30天培土一次,共培土2-3次。(三)水、肥管理1、出苗期。出苗后每隔2天浇一次水。雨后及时排水，防止田间积水。2、幼苗期：土壤湿度保持III间最人持水量的75%左右为宜，姜苗高30cm左右，并具有1_2个小分枝吋，进行笫一次追肥。3、旺盛生长期。土壤湿度保持田间最大持水量的80%为宜，视境情每4-6天浇一次水。做好排水防涝。三杈期前后进行笫二次追肥。根茎膨大期进行第三次追肥。五、施肥施肥应符合N

5、Y/T496舰定，一般每亩施优质有机肥1500-2500kg,氮肥(N)20-30kg.磷肥(P205,)10-15kg.钾肥(K20)25-35kg,硫酸锌l-2kg,硼砂lkg。基肥：将有机肥总量的60%、氮肥(N)的30%、磷肥(P205)的90%、钾肥(K20)的60%以及全部微肥做基肥。种肥：将剩余的有机肥和总量10%的氮肥(N)、磷肥(P205)、钾肥(K20)做种肥，开沟施用。追肥：于幼苗期追氮肥(N)总量的30%;三杈期追氮肥(N)总量的20%、钾肥(K20)总量的20%；根茎膨大期追氮肥(N)总量的10%、钾肥(K20)总量的10%。在姜苗一侧1

6、5cm处开沟或穴施，施肥深度达10cm以上。六、病虫害防治(一)防治原则按照“预防为主，综合防治”的原则，优先采用农业防治、牛.物防治、物理防治，合理使用化学防治，不准使用国家明令禁止的高毒、高残留农药。(二)防治方法。1、农业防治实行两年以上轮作，避免连作或前荐为茄科植物；选择地势高燥、排水良好的壤土；精选无病害姜种；平衡施肥；采收后及吋清除病株残体，并集中烧毁，保证川间清洁。2、生物防治(l)t7R护利川自然天敌。应用化学防治时，尽量使川对害虫选择性强的药剂，避免或减轻对天敌的杀伤作用。在姜螟或姜弄蝶产卵始盛其释放赤眼蜂。(2)选用牛物源药剂。用1.8%阿维菌

7、素乳汕2000-3000倍液喷雾，或灌根防治姜蛆。利用硫酸链霉素、新植霉素或卡那霉素500mg/L浸种防治萋瘟病。在姜螟或姜弄蝶卵块孵化盛期前后喷洒Bt制剂2-3次，每次间隔5-7天。3、物理防治采用频振式杀虫灯、黑光灯、黄板、糖+醋+90%敌百虫品体溶液(1+1+3+0.1)等方法诱杀害虫；使用防虫网；人工摘除虫苞。4、化学防治(1)农约使用的原则和要求。使用农药时，应严格执行BC4285和GB/T832的规定。(2)病害防治姜腐烂病。种植前10天每亩用生石灰粉100-150kg撒施并翻耕，进行十壤消毒。处理种姜用1+1+100波尔多液浸种20分钟，或500ml

8、/L的硫酸