No.5实验动物的营养及饲料控制

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1、第五章实验动物的营养及饲料控制第一节实验动物营养需要第二节营养成份及对实验动物的影响第三节实验动物饲料的质量标准第一节实验动物营养需要一、实验动物的营养需要是指实验动物群体每天对各种营养物质的平均需要量。1、实验动物所需营养素的种类已知动物机体所需的各种营养物质达50余种，其中最主要的可划归:蛋白质、碳水化合物和脂肪、水分、矿物质、维生素、合理搭配五大类的50余种营养物质，使之满足动物的各种生理需要。2、确定实验动物营养需要的指标A、实验动物生长发育（体重、器官、组织等）与繁殖性能等指标；B、实验动物的

2、血液生化、免疫功能等测定指标。二者需要量是不同：如以维生素A为例：维持最佳免疫状态需要量＞最佳体内贮存需要量＞有效体内贮存需要量＞正常生长需要量＞维持生长需要量。机体维持最佳生理状态时的营养需要量比维持生长、发育等基本功能活动要高。（生长、繁殖用饲料、维持用饲料）。3、影响实验动物营养需要的因素:(1)不同生理状态决定其营养需要：实验动物生长、繁殖、维持的营养需要各不相同。(维持营养需要是指实验动物不进行生产，体内合成与代谢处于动态平衡状态，体重不增不减，动物对能量、蛋白质、矿物质、维生素等营养物质的需要)

3、。(2)实验动物的不同品系、微生物控制程度、性别、年龄、生产状况、饲料各种营养成分相互间的作用关系以及饲料加工、贮藏方法等各种因素产生影响作用。二、不同实验动物的营养需要特点1、大鼠的营养需要特点：除应充分满足各种营养物质需要以外A、注意脂肪酸的供给：必需脂肪酸含量占总能量的1.3%，其中亚油酸不能低于0.3%，在大鼠体内转化为花生四烯酸。花生四烯酸是细胞膜的主要必需脂肪酸，是前列腺素的重要前驱物质。）B、18-20的粗蛋白；添加0.4%的蛋氨酸和0.48%的赖氨酸可以提高生长速度。C、大鼠不需要补充维生素

4、K，但要补充维生素A；维生素E能提高大鼠繁殖率，需每公斤饲料添加60ppm的量。无菌大鼠还应注意补充维生素B12。B、大鼠对钙、磷缺乏抵抗力较强，但对镁需要量较多，尤其是妊娠、哺乳时需要量明显增加。2、小鼠的营养需要特点小鼠近交系极多，应根据不同品系的特点提供相应的日粮A、18%粗蛋白和4-8%的粗脂肪，KM、ICR、BALB/C、DBA等也可以满足，0.48%硫氨基酸可提高生长发育及繁殖性能。B、小鼠喜食含高碳水化合物饲料，特别需要通过日粮来源的亚油酸。C、小鼠对钙的需要量要求范围较宽；D、维A、D需要量

5、较高，但对维生素A过量敏感。维生素A过量导致小鼠繁殖紊乱和胚胎畸形。无菌小鼠还应补充维生素K。3、地鼠的营养需要特点粗蛋白质的要求达21－24％，如成年地鼠蛋白质不能满足时，将会出现性机能减退，幼鼠则生长发育迟缓。地鼠可以象反刍动物一样有效利用非蛋白氮。4、豚鼠的营养需要特点①日粮要求含有12-14%的粗纤维。（对粗纤维的消化能力强）如果粗纤维含量不足，可以引起豚鼠出现排粪障碍和脱毛。②对精氨酸的需要量较高。③对维生C缺乏可致坏血病、生殖机能下降，甚至死亡。通常每只体重100mg的豚鼠每日需补充维生素C

6、10mg，繁殖阶段需补充30mg。5、兔的营养需要特点①在兔的日量中需要添加精氨酸和赖氨酸。②肠道微生物可以合成维生素K和大部分B族维生素，但繁殖时仍需额外补充维生素K。③要有一定量的粗纤维（大于11%）以维持其正常的消化生理机能。对无菌兔其粗纤维含量应降低，同时要补充所有的维生素。6、犬的营养需要特点A、除必须供给犬足够的脂肪和蛋白质（动物性蛋白占全部蛋白的1/3）以外，还应考虑改善其日粮的适口性。B、要求日粮要含一定量的不饱和脂肪酸。C、犬对维生素A的需要量较大，亦需补充维生素B12、VE。7、猫的营养

7、需要特点A、猫特别是初生小猫需要高脂肪酸的日粮，处于生长期的猫对蛋白质数量和质量要求均较高，且亚油酸含量不能低于1%。B、猫属于不能利用β-胡萝卜素作为维生素A源的动物，因此在饲料中应补充维生素A。8、非人灵长类实验动物的营养需要特点日粮能量的50%来源糖代谢；体内不能合成维生素C，必须由日粮提供；除主食外，每天需要添加一定的新鲜的水果和蔬菜；同时要注意日粮的适口性。第二节饲料中的营养成分及对实验动物的影响一、蛋白质对蛋白质的需要，实际上是对氨基酸的需要A、非必需氨基酸：动物需要的氨基酸一些可从代谢中转化而

8、来，一般不会缺乏，称非必需氨基酸。B、必需氨基酸：而必须由饲料供给的，称必需氨基酸，包括赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、精氨酸、组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、酪氨酸、缬氨酸等。C、如饲料中的蛋白质含量不足：如果饲料缺少某种必需氨基酸或其比例不当，都会降低蛋白质的有效利用率。另一方面，则动物生长发育缓慢，抵抗力下降，甚至体重减轻，并出现贫血、低蛋白血症等，长期缺乏可导入水肿，并影响生殖。D、如饲料中的