实验动物的营养控制-本

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1、实验动物的营养控制实验动物中心冷扬实验动物营养需要量：满足动物维持正常生长和繁殖所需各种养分的基本需要量。合理营养：满足该种动物对各种营养素的需要，并略有富裕。一、营养成份对动物的影响1、蛋白质营养作用：动物体的结构物质；修补体组织的原料；组成活体物质的原料；供给能量；动物产品的原料需要量：大、小鼠≥18%豚鼠≥17%兔≥14%犬≥20%NRC美国国家研究会ARC英国农业科学委员会AOAC美国分析化学家协会缺乏证：生长期大鼠缺乏蛋白质可导致生长缓慢、贫血。成年动物雄性性欲不振，雌性发情紊乱，受孕率低，产生死胎和弱胎低蛋白饲

2、料诱发大鼠骨质疏松模型的制备对照组蛋白质20％、去离子水实验组低蛋白8％、去离子水饲喂90天骨量明显减少，反映骨形成的指标骨形成率明显降低，矿化沉积率有降低的趋势，反映骨吸收指标细胞数量增加氨基酸必需氨基酸：体内不能合成，或合成不能满足需要，必须由饲料供给的氨基酸。10种：赖氨酸蛋氨酸色氨酸苏氨酸苯丙氨酸亮异缬组精2、碳水化合物营养作用：能源物质，储备物质等碳水化合物分为无氮浸出物和粗纤维无氮浸出物玉米、稻米、大麦、40—60%纤维素鼠≤5%兔12~15%3、脂肪营养作用：（1）动物热能来源的重要原料（2）是构成体组织的重要成

3、份（3）脂溶性维生素的溶剂(4）提供必需脂肪酸需要量：鼠<5%兔<5%脂肪缺乏，直接导致必需脂肪酸的缺乏，大鼠将产生脱毛、尾坏死、生长停滞、甚至死亡，其它动物缺乏时，生殖机能下降，泌乳量降低，毛无光泽等。脂肪过多，使动物过于肥胖，生殖机能下降。肥胖模型实验动物：刚断乳的SD大鼠，体重50克左右方法：高营养饲料喂养饲料配制：基础饲料大麦粉20％玉米粉16％麸皮16％脱水蔬菜10％豆粉20％鱼粉10％酵母1％骨粉5％食盐2％营养饲料奶粉10克，猪油10克，鸡蛋1只，鱼肝油10滴，豆芽250克结果：45天后，体重增加一倍动脉粥样硬化动物模型

4、1．兔诱发模型体重2kg左右，每天喂服胆固醇0.4g和蛋黄，2个月。2．小型猪模型Gottigen系小型猪较为理想，用含l％～2％的高脂食物喂饲6个月。3．非人灵长类其损害和人类疾病在成分和解剖部位方面均相似4、矿物质矿物质常量元素（占动物体重的0.01％以上）（钙、磷、钾、钠、氯、镁）微量元素（占动物体重的0.01％以下）（铁、铜、锌、锰、碘）（一）矿物质范畴矿物质是动物生长、发育、繁殖等生命活动中不可缺少的一些金属元素和非金属元素（1）钙和磷作用：（1）骨骼的重要组成部分（2）调节神经系统的兴奋性（3）参与能量代谢需要量：鼠兔

5、钙0.8~1.8%1.0~1.5%磷0.6~1.2%0.5~0.8%缺乏证：当饲料中缺乏钙，出现特征性损害，如骨钙化不全，体重增长缓慢。严重缺乏时，动物的敏感性及活动率下降……（2）氯和钠作用：（1）维持渗透压与酸碱平衡（2）调节神经系统生理功能（3）活化蛋白酶需要量：食盐0.5-1.0%缺乏证：食欲降低、生长停滞、营养不良，被毛脱落；繁殖降低，性成熟延迟；对噪声表现紧张不安（3）铁、锌对实验动物的影响缺铁,引起低色素性贫血、精神不振、抵抗力下降。缺锌,则动物出现生长停滞、进行性消瘦、兴奋、脱毛等症状。缺锌一些指示

6、如摄食量、体重、睾丸重量、血红蛋白含量也均明显下降。缺铁性贫血动物模型实验动物：断乳SD大鼠，♀♂各半方法：对照组饲喂低铁饲料（4mg/㎏）饮去离子水，补充右旋糖酐铁5mg缺铁性贫血组饲喂低铁饲料（8周）饮去离子水缺锌动物模型实验动物：大鼠、小鼠、恒河猴、鸡、家兔方法：对照组饲喂正常饲料缺锌组饲喂低锌饲料（1mg/㎏）饮去离子水5、维生素名称生理功能缺乏症维生素A保护粘膜上皮健康上皮组织角化防治夜盲视觉损害促进生育能力繁殖障碍维生素D促进钙的吸收软骨病、与骨骼形成有关佝偻病、骨质疏松维生素E对动物泌乳和睾丸细胞萎缩

7、维持内分泌的失去生殖能力正常有关肌肉萎缩维生素B1参与糖代谢所必需生长停滞，代谢障碍，神经肌肉消化和内分泌系统受破坏维生素B2与蛋白质合成酶有关生长停滞，脱毛参与生物氧化过程，角膜血管新生和对眼球晶体及角膜白内障呼吸过程重要作用维生素C对蛋白和醇类的代谢豚鼠缺乏，跗肘对齿质和胶元的生成关节肿胀，行动及骨细胞间质的生成困难，甚至轻瘫，有重要作用流产维生素D缺乏性佝偻病动物模型大鼠断奶大鼠20-21d，给予不含维生素D的饲料，饲养于避光环境，饲养20-30d制模成功。6、水是动物最重要的营养物质之一，动物机体内，水份

8、约55%～80%，在对动物机体的物质代谢过程中，水份具有重要意义。◆缺水影响◆水的来源◆水的排泄二实验动物的营养需要实验动物的营养需要量常受动物品种、性别、环境和生理状态等因素影响,且由于营养物质之间的