《禽生产学》试题1

《《禽生产学》试题1》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、《禽生产学》期末考试题答案-＞填空题(12分)K现代商品蛋鸡繁殖能力强，饲养期-72―周龄产蛋18.19kg,在280枚以上。2.鸡粪是一种优质有机肥，其中N-P・K三种元素高出一般家畜粪便许多。3.洛岛红鸡是美国著名的蛋肉兼用型鸡种，现代鸡的冇种常常用其作为配套系之一,洛岛红鸡含有我国••九斤鸡•鸡的血液。4.养鸡场对环境造成的污染主要表现在粪便、废水.粉尘.噪音-等四个方面。5.鸡胚发育中，脖颈伸长，翼喙明显，四肢形成，腹部愈合，全身被覆绒羽，胫脚出现鳞片的时间范围是在一5-14--do6.孵化前期重点要控制好一前期温度--一,后期则应特别注意…后期通风•…保证。7.

2、一蛋白质一是胚胎发育的主要营养物质，英代谢产物排泄于尿囊中。8.肉鸡肥冇程度山…屠宰率“率來反映，肌肉丰满程度山一胸肉率和腿肉率一率來表示。9.根据鸡的周龄.饲养管理方式及疫茁种类等不同悄况，鸡的免疫方法分-一饮水、气雾、皮下注射、肌肉注射.滴鼻点眼.刺种-一等六种方法。10.“两段制"饲养蛋鸡适宜的上笼时间在-9-13―周龄之间。二.选择题(10分)K蛋在输卵管中形成的过程中，包裹蛋白的部位是(B)A、喇叭部B、膨大部C.峡部D、子宫部2、种蛋贮存的适宜温度范用是(C)A、0-4°CB、4-10°CC、12-18°CD、20-26°C3、适宜的孵化温度范围(A)A、37

3、.0-39.0°CB、35.0-40.5°CC.37.8-40.5°CD、35.0-37.8°C4、湿度与下列表叙无关的-•项是(C)A、使胚胎均匀受热B.利于破壳C、使胎位保持正常D、有利于胚胎物质代谢5、与孵化率呈负相关的因素是(C)A、种鸡产蛋量B、分批上蛋C、高海拔D、受粘率6、一般60g重的蛋，孵出的小鸡约40g重，除了蛋壳外，水分蒸发失重约占(C)A、6%-9%B、10%-13%C、14%-17%D、17%—21%7、产蛋量与下列(D)性状呈遗传正相关A、蛋重B、成年体雨C、蛋壳厚度D、父木产蛋量8、与腹脂呈负相关的是(C)A、活重B、体脂C.周龄D、饲料效率

4、9、鸡精了在输卵管保持受将能力的时间约为(D)A、12hB、24hC.2-4dD、8-10d10、下列那一因索不会导致啄癖(D)A、CO2度高B、饲料含硫氨基酸少C、光照强D、动物性饲料比例大三、判断题(10分)1.(B)、2.(B)、3.(A).4.(B)、5.(B)、6.(A)、7.(A).8.(B).9.(B).10.(A)四.名词解释(20分)1、胚盘:受粘蛋卵细胞经过连续分裂形成中间透明，周围较暗的盘状原肠胚。2、禽生产学：研究家禽的特性特点，繁殖、冇种、饲养、管理、卫生保健、产品处理加工以及禽场生产、经营管理的科学。3、毛蛋：孵化进行到19天后，破壳而未出的死

5、胚蛋。4、“单珠、孵化5—7天头照时胚胎血管网鲜红、扩散面较大，呈放射状，可明显看到黑色眼点。5、落盘：鸡胚发冇至第19天，把胚蛋从孵化机的孵化盘转入出雏鸡的出雏盘的过程。6、早期死胚率:1—5胚龄死胚数/受粘蛋数X100%7、“闪毛S胚胎发育至19天照检时，可见气室边缘弯曲倾斜，有黑影闪动。8、入舍鸡的产蛋率:饲养期产蛋总数/(入舍鸡数x产蛋天数)X100%9、慢生羽：初生雏主翼羽不长丁•覆主翼羽。受慢羽基因K控制。10、受箱蛋的孵化率：全部出雏数/受糟蛋数*100%。五、解答题(32分)1、简述坏境温度对家禽健廉的影响。答：(1)高温时，家禽免疫器官(胸腺、法氏囊、脾

6、脏)萎缩，血液淋巴细胞、嗜酸性细胞减少，异嗜细胞增加，巨噬细胞的吞噬机能下降，r-球蛋口减少，抗病力下降；高温时接种疫苗的效果往往不佳。(2)低温时，雏鸡口痢症状加雨，青年鸡和成年鸡易诱发呼吸道感染。温度的骤变对家禽健康和生产的负影响更大。2、试述断喙方法、注意事项及意义。答:(1)断喙可以预防啄癖，减少饲料浪费。(2)方法要求：雏鸡长至7-110龄，用断喙器,加热至刀片呈暗红色即可断喙。右手握雏鸡,拇指压在头顶，食指放在咽下，并稍向上顶，使其缩舌，喙部放入合适的断喙器孔内，上喙去1/2,下喙去1/3•为防止出血和再生，停留1.5—2秒。(3)断喙前后各两天,饲料中加维生

7、素K(2mg/kg)，减少断喙后出血,适量添加抗生素和复合维生索缓解应激；断喙后3天内多加一些饲料，便于采食，减少喙端碰到料槽引起的疼痛；断喙前5天,后3天不直免疫接种，健康不佳时适当推迟断喙；断喙后注意观察鸡群，冇出血的要及时烧烫止血。3、钙.磷对家禽的作用及•其搭配比例如何？答：（1）钙是骨骼和蛋壳的主要成分，与凝血及维持神经和肌肉组织正帘功能有密切关系。缺钙骨骼发育不良,产蛋率降低,蛋壳质量下降,破蛋率提高,易骨折。高钙影响雏鸡生长,阻WMg.Mn.Zn的吸收。（2）磷构成骨骼、体细胞和内脏益官，参与碳水化合物和脂肪代谢