中职旅游专业有效课堂赛课活动的

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1、中职旅游专业有效课堂赛课活动的简报根据市教科院工作安排,2014年将在全市中职学校旅游专业中开展有效课堂深化研究。此项工作分阶段完成,首先于6月底在渝北职教中心召开了有效课堂推广活动,指导中职学校旅游专业课教师,开展有效课堂教案撰写、评分标准解读以及示范课教学等活动,对他们进行了全方位培训。并布置了下半年有效课堂赛课活动安排。此项工作受到中职学校旅游专业教研部和教研组广泛重视,各校认真学习有效课堂教学要求后,在专业课教师中开展了预赛。11月底我院共收到来自30所中职学校的60节有效课堂教学光盘。经过评委的反复观看和评审,严格按照中职旅游专业有效课堂评分标准,

2、评选出一等奖6名,二等奖12名,三等奖18名(见附件)。从本次比赛情况看,参赛选手以青年教师居多,行动导向和工作过程导向教学思想已为大多数中职学校旅游专业课教师所接受,特别是在我市中职学校中推广的“五环四步”教学法与旅游专业有效课堂教学要求相结合,教师课堂教学能力和教学水平显著提高。绝大多数参赛课程均营造职场情境,采用理实一体化教学方式,分组学习,课堂活动以学生为中心,让学生做中学,学中做,学生对课堂充满兴趣和热情,充分体现了职业教育教学特色。从教学组织和教学方法运用上看,教师们普遍重视课前设计,不仅备教材,更重视备学生、备学材,通过充分准备,使学生在课堂上

3、有足够的学习材料自主学习,分析思考、解决问题,不仅传授了知识和技能,更重要的是培养了学生职业素养和综合能力。此外参赛课程注重教学效果反馈,设计了评价标准,采用多元评价方式,尽可能使评价可测量化,达到有效教学的目的。当然参赛的课程参差不齐,传统课堂教学影响明显存在,有的教师仍按传统教案撰写方式,罗列教学内容,缺乏课堂教学环节设计,采用教师讲学生听,未重视学生主体作用发挥,不利于提高学生学习积极性。其次存在教师教学示范错误现象,或者教师本人不能示范。此外少数参赛教师教学经验欠缺,撰写的课题名称与教学内容不符,造成教学目标含糊,重难点不突出,更多的倾向于教学表演,

4、学生知识技能不过手。因此还需要广大青年教师在今后的教学中不断学习,提高教学水平。附件:中职旅游专业有效课堂赛课获奖名单学校姓名课题名称名次奖级重庆市旅游学校文宝玉夜床服务1一等奖重庆市九龙坡职业教育中心彭毅散客入住登记服务2一等奖女子职中刘俊利主题宴会餐巾花设计3一等奖重庆市两江职业教育中心谢荷莲满、朝、壮、藏民族酒俗4一等奖大足职业教育中心胡玲导游服务程序一致欢送词5一等奖重庆渝中高级职业学校袁道露凤凰三点头冲泡手法6一等奖重庆市万盛职业教育屮心何莎DIY热拿铁咖啡7二等奖庆市龙门浩职业中学校周易鸡尾酒调制-兑和法8二等奖开县职业教育中心杨迪会议服务9二等

5、奖重庆市渝北职业教育中心张曼酒的特性与分类10二等奖重庆市工艺美术学校刘丽中式铺床的标准11二等奖重庆市商务学校杨雨重庆美女12二等奖重庆市旅游学校唐秋菊英式摇和法调制鸡尾酒及创意设计13二等奖巴南职教屮心李鉴屮餐点菜服务14二等奖武隆县职业教育中心李莉铁观音盖碗冲泡技法15二等奖北硝职教屮心封俊鸡尾洒的调制16二等奖重庆渝中职教中心江巧玲餐饮服务技能一铺台布17二等奖立信职教中心毛红霞客房中式铺床包边包角技巧18二等奖重庆市旅游学校杨柳岁月陈香一普洱生茶的品评19三等奖重庆市旅游学校牟海燕自己做咖啡一一法式滤压法20三等奖重庆市万盛职业教育中心侯颖水果拼盘

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