专题14+常见有机物及其应用（讲）-2018年高考化学二轮复习讲练测+含解析

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1、2018届高三二轮复习讲练测之讲案【新课标版化学】专题十四常见有机物及其应用◊♦饼爲考(1)考纲要求1.了解有机化合物中碳的成键特征。了解有机化合物的同分异构现象2.了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。3.了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。4.了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。5.了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。6.了解常见高分子材料的合成反应及重要应用。7.以上各部分知识的综合运用(2)命题规律近三年高考有机部分主要考查：有机物的组成、结构及同分异构体问题，同分异构体是高考测试的重点之一，几乎每年都有不同程度地考查，侧重考查学

2、生的综合分析能力、思维能力和空间想象能力。预测2018年高考I卷的选择题考查有机物的结构与性质、同分异构体的判断，而以新物质、新材料为背景的有机结构分析更是出题热点。【例1][2017新课标1卷】下列生活用品中主要由合成纤维制造的是()A.尼龙绳B.宣纸C.羊绒衫D.棉衬衣【答案】A【解析】合成纤维是化学纤维的一种，是用合成高分子化合物做原料而制得的化学纤维的统称。它以小分子的有机化合物为原料，经加聚反应或缩聚反应合成的线型有机高分子化合物，如聚丙烯月青、聚酣、聚酰胺等。A.尼龙绳的主要成分杲聚酣类合成纤维，A正确；B.宣纸的的主要成分是纤维素，B错误；C.羊绒衫的主要成分是蛋白

3、质，C错误；D.棉衬衫的主要成分是纤维素，D错误。答案选A。【名师点睛】掌握常见物质的组成以及合成纤维的含义是解答本题的关键，题目难度不大，注意羊绒衫和棉衬衣的区别。【例2】【2017新课标1卷】己知(Q(b)、Q(d)、甲(p)的分子式均为C6H6,下列说法正确的是()A.b的同分异构体只有d和p两种B.b、d、p的二氯代物均只有三种C.b、d、p均可与酸性高镭酸钾溶液反应D.b、d、p中只有b的所有原子处于同一平面【答案】D【解析】A・b是苯，其同分异构体有多种，不止d和p两种，A错误：B・d分子中氢原子分为2类，根据定一移一可知d的二氯代物是&种，B错误；C・b、p分子中不

4、存在碳碳双键，不与酸性高猛酸钾溶液发生反应，C错误；D.苯是平面形结构，所有原子共平面，d、p中均含有饱和碳原子，所有原子不可能共平面，D正确。答案选D。【名师点睛】明确有机物的结构特点是解答的关键，难点是二氯取代物和共平面判断。二取代或多取代产物数目的判断一般采用定一移一或定二移一法，即可固定一个取代基的位置，再移动另一取代基的位置以确定同分异构体的数目，注意不耍重复。关于共平面判断应注意从乙烯、苯和甲烷等结构分析进行知识的迁移应用，解答是要注意单键可以旋转，双键不能旋转这一特点。◊♦徘基砒一、知识网络二.常见有机代表物的性质物质结构简式特性或特征反应甲烷ch4与氯气在光照下发

5、生取代反应乙烯ch2——ch2①加成反应：使漠水褪色②加聚反应③氧化反应：使酸性KMnO4溶液褪色苯o①加成反应②取代反应：与漠（漠化铁作催化剂），与硝酸（浓硫酸催化）乙醇CH3CH2OH①与钠反应放出h2②催化氧化反应：生成乙醛③酯化反应：与酸反应生成酯乙酸CH3COOH①弱酸性，但酸性比碳酸强②酯化反应：与醇反应生成酯乙酸乙CH3COOCH2CH3可发生水解反应，在碱性条件下水解彻底酯油脂R］（'（）（）（'□?1R,（'（）（）CI1_1KaCOOCIh可发生水解反应，在碱性条件下水解彻底，被称为皂化反应淀粉（C6Hio05）n①遇碘变蓝色②在稀酸催化下，最终水解成葡萄糖③

6、在酒曲酶的作用下，生成乙醇和co2蛋白质含有肽键①水解反应生成氨基酸②两性③变性④颜色反应⑤灼烧产生特殊气味三.常见有机反应类型反应类型代表物质举例取代反应烷婭、芳香婭等加成反应烯姪、烘姪、芳香姪等不饱和姪CHt-CUiCHtC1酯化反应醇与竣酸或无机含氧酸、■■■JCM.h—O■*H—O—CB«CBbC—CBtCKB>K«OA四.糖类.油脂.蛋白质的水解反应水解条件产物蔗糖加热、稀硫酸作催化剂葡萄糖和果糖淀粉、纤维素加热、稀硫酸作催化剂葡萄糖油脂加热、酸作催化剂丙三醇（甘油）和高级脂肪酸加热、碱作催化剂丙三醇和高级脂肪酸钠蛋白质酶作催化剂氨基酸◊♦饼與例【例1】【山西省晋屮市2

7、018届高三1月调研】芳樟醇和橙花叔醇是决定茶叶花甜香的关键物质。芳樟醇和橙花叔醇的结构如图所示，下列有关叙述正确的是()枪花叔鹽A.橙花叔醇的分子式为C15H28OB.芳樟醇和橙花叔醇互为同分界构体C.芳樟醇和橙花叔醇与出完全加成后的产物互为同系物D.二者均能发生取代反应、加成反应、还原反应，但不能发生氧化反应【答案】C【解析】A、根据橙花叔醇的结构，橙花叔醇的分子式为C15H26O,故A错误；B、芳樟醇的分子式为C10H18O,芳樟醇与橙花叔醇不属于同分异构体，故B错误；C、