大登小学小学学生营养早餐实施方案

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1、大登小学小学”营养早餐计划“实施方案为增强学生体质，全面落实好学生营养早餐工作，使这项惠民政策真正落到实处，结合我校实际，特制定本实施方案。一、领导机构组长：母志纯副组长：欧兴雨成员：李金堂苏琴杨顺龙职责：全面负责学生营养早餐的落实工作，建立健全各种管理制度，不定期地对学生营养早餐的标准、卫生安全进行监督发放等工作。下设食品接收组、食堂管理组、质量监督督查组。1、 食品采购、接收、发放组：组长：杨顺龙组员：苏琴寸灿红洪嘉美林丽职责：每天负责采购、接收营养早餐，对数量进行核对登记，质量检查，确保营养早餐安全发放。并按各班学生人数，分发给各班主任。2、

2、食堂管理组组长：苏琴组员：杨顺龙职责：清点数量，妥善保管，实行签名制，严格遵守食堂各项管理制度，保持食堂内外卫生清洁，按要求、按标准、按时为学生提供营养早餐。建立健全学生营养早餐的各项档案资料，接受上级主管部门的检查验收。3、质量监督督查组组长：陈庆荣组员：王金和杨炳坤张沛香职责：负责对食品卫生、食堂卫生、早餐质量等工作进行监督检查，发现问题及时解决。二、实施办法我校从营养早餐供应对象为一至六年级学生，共计286人，每天早晨每人补助3元的早餐，学校做到合理的搭配。这样既结束了学生啃干馒头、喝开水的艰苦生活，又能为学生补助营养，促进学生身心的健康发展

3、。为全面落实好这项惠民政策，我校提出了以下要求：1、营养早餐所需食品采购时负责人要清点数量，查看食品好坏现象，并索要凭证。2、专人管理，规范操作，确保我校学生都能吃上合理的营养早餐。3、食品加工人员必须经防疫卫生部门体检，办理健康证，持证上岗。4、食品加工人员必须讲究卫生，加工前必须洗手，穿好制服、戴好厨师帽，灶具使用前必须清洗、消毒。食堂内外必须天天打扫，橱柜等经常擦洗，保持洁净。5、早餐食品必须专柜专用，生熟分开。对发霉变质的食品应坚决杜绝发给学生。6、学生领取早餐早操后由班主任统一到到食堂统一领取，发给本班学生，保持卫生清洁。7、对玩忽职守，

4、疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人要给予行政处分，罚款处分。情节严重的，要上报司法部门追究法律责任。8、贯彻实行“谁主管、谁负责”的原则，建立健全一套合理的管理体系，对工作不力造成后果者，应追究其责任。9、资金管理严格按照教育局财务培训要求建立专帐管理，设总务及会计一名（陈庆荣老师兼任），设事务及出纳一名（杨顺龙老师兼任），负责好营养早餐专项资金的收支及财务记录工作，接受上级的监督和检查。  2012年2月29日大登小学小学”营养早餐计划“实施方案大登小学二〇一二年二月二十九日