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《小学学生营养早餐实施方案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、小波那小学学生营养早餐实施方案 为全面贯彻国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划，增强学生体质，全面落实好学生营养早餐工作，使这项惠民政策真正落到实处，根据上级领导安排部署，结合我校实际，特制定本实施方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，科学有效实施农村义务教育学生营养改善计划，改善农村小学学生营养缺乏 状况，增加营养含量，提高农村小学学生饮食质量，发挥强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、营养餐工作领导小组 组长：张红仙（校长） 副组长：
2、李开林（总务） 负责人：李翠莲 组 员：各班班主任 职 责：清点数量，妥善保管，实行签名制，严格遵守食堂各项管理制度，保持食堂内外卫生清洁，按要求、按标准、按时为学生提供营养早餐。建立健全学生营养早餐的接货台账、发放记录册等各项档案资料，接受上级主管部门的检查验收。 三、实施时间 从 2012 年 2 月 28 日开始实施。 四、经费保障 中小学视频课程和学习资料大全视频课程 学习资料 公开课 找老师 逛论坛实施“营养餐工程”所需资金，由省、市、县财政拨付，每天每生补助经费 3 元。 五、
3、主要目标 通过建立完善的营养早餐工作机制，认真实施农村义务教育阶段学生营养早餐惠民工程，增强学生健康体质，切实有效改善学生营养状况，促进少年儿童健康成长， 六 、基本原则 照“采购配送统一、日常管理规范、食品安全第一、政府群众满意”的总要求，坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。 七、具休实施时间 1、时间：2012年3月1日开始。 2、范围和对象：全校学生。 3、食品：向学生发放熟鸡蛋、牛奶、火腿肠。 4、标准：每生每天3元。 八、具体做法 1、学校专门制定早餐时间为30分钟，每早7:20分前李翠
4、莲按《学生营养早餐台账》上的班级、人数、物品对应数准时发放。 2、班主任统一到到食堂统一领取，发给本班学生，保持卫生清洁。领取时由各班主任在早餐前从低到高年级顺领取早餐。班主任在每周一完善好上周《学生营养早餐发放记录册》的签名工作。 4、早餐供应：周一、三、五为熟鸡蛋、牛奶；周二、四为火腿肠。 5、我校营养早餐实行专人管理，规范操作，食品加工人员必须经防疫卫生部门体检，办理健康证。食品加工人员必须讲究卫生，加工前必须洗手，灶具使用前必须清洗、消毒。食堂、储藏室内外必须天天打扫，橱柜、储藏台架等经
5、常擦洗，保持洁净。 6、班主任应采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传,使营养餐工作的实施顺利开展。 九、宣传教育工作 1、学校充分应用各种宣传教育形式，向学校管理人员、师生、家长和供餐从业人员普及营养科学知识，提高对学生营养改善工作重要性的认识，培养科学的营养观念和饮食习惯。 2、对学生进行营养健康教育，培养学生健康的饮食行为模式，使广大学生能够利用营养知识终身受益。 十、预防措施: 为了确保全校师生的食品卫生安全, 学校必须加强对食品卫生安全的学习、宣传、教育，严格执行《食品卫生法
6、》和各项管理制度及操作要求。 1 加强食品卫生安全的教育、宣传，坚持上好健康教育课,定期对学生进行食品卫生知识和安全知识教育。 2 教育学生讲卫生、勤洗手、勤洗头、勤洗澡、勤换衣，勤剪指甲。学校食堂从业人员必须具备健康证，定期体检，无法定传染性疾病，持证上岗。 3 教育学生坚持饭前便后洗手，坚持每天早晚刷牙。 4 每天坚持"两扫一拣"，每周进行一次大扫除，不留卫生死角。学校公共场所，食堂等坚持定期消毒，作好记载。 5严禁他人随意进出储藏室，要有进出检查记录，生熟食品存放要分开，熟食配餐间由专人负
7、责。 7 从业人员加工食品时，必须穿戴清洁卫生的工作衣帽。不留长指甲、不留长发、不吸烟，要有良好的个人卫生习惯。 8 制作熟鸡蛋时应当蒸熟煮透，生熟鸡蛋应分开存放。 十一、食物中毒处理预案: 学校是人群聚集的地方,涉及到社会和家庭的稳定。一旦发生食物中毒,后果不堪设想。为了确保我校教育秩序的稳定和师生的健康与生命安全,特制定我校食物中毒处理预案。 1如一旦发生食物中毒,学校行政领导迅速赶赴现场,及时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员,尽可能按就近,相对集中的原则进行抢救处理。
8、 2事故上报采取两条线逐级上报，一条线是：学校→村卫生室→村委会和镇卫生院→上级卫生医疗部门；一条线是：学校→中心校→镇教育办公室→镇党委政府和教育局，不得越级上报。报告中毒情况,发生时间,主要症状,中毒人数等。 3全力保持学校的稳定,全体教职工统一认识,统一思想,作好舆论导向和家长群众的安抚解释工作,避免教师,学生,家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱.如怀疑是人为投毒,应立即向当地派出所报告。 4呕吐有利于毒物排出,病人发生呕吐时,切忌止吐。学校安排人员配合医院,医务人员
