大坪子小学学生营养早餐实施方案

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1、大坪子小学学生营养早餐实施方案为增强学生体质，全面落实好学生营养早餐工作，使这项惠民政策真正落到实处，特制定本实施方案。一、领导机构组长：夏应艳副组长：雷正宏成员：查广明、杨启跃、蒋禹亮、王国顺职责：全面负责学生营养早餐的落实工作，建立健全各种管理制度，不定期地对学生营养早餐的标准、卫生安全进行监督发放等工作。成立食品接收组、食堂管理组、监督督查组。1、 食品接收、发放组：组长：雷正宏组员：厨房人员、各班主任职责：每天负责接收营养早餐，对数量进行核对登记，质量检查，确保营养早餐安全发放。并按各班学生人数，分发给各班主任。2、食堂管理组组长：王国顺组员：蒋禹亮、候启光、马兴

2、荣职责：清点数量，妥善保管，实行签名制，严格遵守食堂各项管理制度，保持食堂内外卫生清洁，按要求、按标准、按时为学生提供营养早餐。建立健全学生营养早餐的各项档案资料，接受上级主管部门的检查验收。3、监督督查组组长：杨启跃组员：李满昌职责：负责对食品卫生、食堂卫生、早餐质量等工作进行监督检查，发现问题及时解决。二、主要目标通过建立完善的营养早餐工作机制，认真实施农村义务教育阶段学生营养早餐惠民工程，增强学生健康体质，切实有效改善学生营养状况，促进少年儿童健康成长，三、基本原则照“采购配送统一、日常管理规范、食品安全第一、政府群众满意”的总要求，坚持安全、营养、价廉、便捷的原则

3、。实施办法四、具休实施时间1、时间：2012年春季学期开始。2、范围和对象：全校学生。3、标准：向学生发放饼干、牛奶、豆浆、面包、熟鸡蛋。4、每生每天3元。五、具体做法1、学校专门制定早餐时间为30分钟2、食堂按时按点做好早餐，并能及时工供应给学生。3、早操后由班主任统一到到食堂统一领取，发给本班学生，保持卫生清洁。领取时由各班主任在早餐前从低到高年级顺领取早餐。4、早餐供应：周一、三为饼干、牛奶；周二、四为豆浆、面包、周五为熟鸡蛋。5、我校营养早餐实行专人管理，规范操作，食品加工人员必须经防疫卫生部门体检，办理健康证，卫生许可证，持证上岗。食品加工人员必须讲究卫生，加工

4、前必须洗手，灶具使用前必须清洗、消毒。食堂内外必须天天打扫，橱柜等经常擦洗，保持洁净。绝对不允许三无产品进学校。6、贯彻实行“谁主管、谁负责”的原则，建立健全一套合理的管理体系，对工作不力造成后果者，追究相关责任。 如果学生在食用后出现任何不适症状，班主任或任课教师要及时与学校领导取得联系，并迅速通知家长及时送往医院进行观察治疗。食堂人员积极配合好学校的一切相关工作，及时供应学生的早餐，不得廷误。 大坪子小学2012年1月8日