《食用真菌》同步练习1

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1、《食用真菌》同步练习1.小明在检测教室内的细菌和真菌时，所制作的培养基上出现了几种不同类型的菌落，你帮他指出哪是细菌的菌落(　　)A.菌落大，呈青绿色B.菌落大，呈黄褐色C.菌落小，表面光滑黏稠D.菌落大，呈绒毛状2.关于如图所示现象，解释不正确的是(　　)A.“毛”的颜色不同，说明霉菌不是同一类型B.所看到的“毛”是霉菌的菌落C.所看到的“毛”是由细菌形成的菌落D.橘子易发霉长毛是因为橘子能为微生物的生长提供水分、有机物等3.每种细菌或真菌在一定条件下所形成的菌落，可以作为菌种鉴定的重要依据，这是因为(

2、　　)A.每种细菌或真菌所形成的菌落大小是相同的B.只有形成菌落才能用肉眼观察到C.不同细菌或真菌所产生的分泌物是不同的D.不同种类的细菌或真菌所形成的菌落在大小、形状、光泽度、颜色、硬度等方面各具有一定的特征4.据澳大利亚《每日电讯报》报道，英国剑桥大学的科学家日前公布的最新研究结果表明，英国和丹麦牛奶中存在一种“超级细菌”的新变种，目前已经出现人类感染病例。如果科学家想在实验室内培养观察这种细菌，则其正确的操作步骤是(　　)①配制培养基　　　　　　②恒温培养③高温灭菌、冷却④接种A.①②③④B.②①③

3、④C.④③②①D.①③④②5.在探究硬币上是否有细菌的实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一按，这一做法在细菌的培养方法中叫(　　)A.接种　　　B.种植　　　C.培养　　　D.接合6.在检测不同环境中的细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如图所示，要完成步骤③，需要在何种条件下进行(　　)A.高温高压B.冰箱保存C.适宜温度D.以上选项都正确7.某小组的同学在检测不同环境中的细菌和真菌时提出了以下四个问题，你认为不合理的是(　　)A.不同环境中都有细菌和真菌存在吗B.细菌和真菌在什么环境中多一些C.

4、什么环境中没有细菌和真菌存在D.为什么密封的食物中细菌和真菌繁殖很慢8.下列环境中，细菌和真菌分布较多的是(　　)A.海啸肆虐后的废墟B.活化的火山口C.干旱的沙漠D.寒冷的北极冰川9.下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是(　　)A.细菌和真菌在任何条件下都能生存B.细菌和真菌的生存需要一定的水分C.细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物D.有的细菌和真菌在生活中不需氧10.准备一片新鲜的面包片和一片干面包片。将两片面包片分别放入密闭的玻璃容器中，两个容器都放置在温暖的环境中。一段时间后发

5、现新鲜的面包片上长出了霉菌的菌斑，菌斑随时间的推移不断扩大，且越来越多，而干燥的面包片上却没有长出菌斑。据此回答下列问题。(1)在这个实验中，新鲜的面包片为霉菌提供了_____________________，而干面包片缺少____________。新鲜的面包片和干面包片都为霉菌的生长繁殖提供了___________________。(2)本实验说明霉菌的生长繁殖必须具备的外界条件是______________________。11.某生物兴趣小组对检测不同环境中的细菌探究实验作了如下设计:第一步:取2个

6、装有等量牛肉汁培养基的培养皿，经高温灭菌，冷却至常温后，标记为1号、2号。第二步:打开1号培养皿，将其暴露在教室空气中10分钟后加盖封好；2号培养皿不做任何处理。第三步:将1、2号培养皿同时放置在恒温培养箱中培养，每天观察，并作记录。请根据上述实验设计，回答下列问题:(1)实验探究的问题是:__________________________________？(2)上述实验中，如果1号培养皿出现细菌菌落，2号培养皿不出现菌落。说明:________________________。(3)本实验设计中，设置

7、2号培养皿的目的是________________________。【能力提升】1.目前，菌棒(含有菌种与营养，右图所示)越来越多地走出食用菌生产基地，进入我们普通家庭。培养菌棒时，应将其放置于(　　)A.干燥通风处　　　　　　B.光照充足处C.温暖潮湿处D.阴暗低温处2.下列对细菌和真菌培养方法的叙述错误的是(　　)A.先配制培养基B.配制好的培养基不进行高温灭菌就可以直接接种C.琼脂是制作培养基的常用材料之一D.接种后要将培养基放在恒温的培养箱中或温暖的地方进行培养3.在“检测不同环境中的细菌和真菌”

8、的探究实验中，下列有关说法不正确的是(　　)A.用无菌棉棒擦取手心后在培养基上轻轻涂抹，就是接种B.培养用的培养皿和培养基，在接种前必须进行高温灭菌处理C.本实验需要设置对照实验D.接种后的培养基应再次进行高温灭菌处理4.若将下列四支试管放置在28℃的恒温箱中一周，其内微生物繁殖最多的是(　　)【拓展探究】5.在餐馆吃饭时，有些人愿意使用一次性筷子而不愿意使用消毒筷，他们说，一次性筷子没人用过，要比消毒筷卫生。事情真的是这样的