《第2节 营养物质的作用》同步练习2

《《第2节 营养物质的作用》同步练习2》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、《第2节营养物质的作用》同步练习一、选择题1、营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼，肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是（）A、个体生长发育必需的物质B、主要供能物质C、容易消化的物质D、有机物2、某人一到黄昏就看不清东西，应注意多吃下列一组食物（）A、豆类、糙米，全粒谷物B、胡萝卜、黄玉米C、肉、蛋、奶D、新鲜的蔬菜、水果3、常食“五谷杂粮”有利于健康，是因为（）A、能治百病B、容易消化，吸收C、营养丰富，为人体提供全面营养D、色香味美4、既患夜盲症，又患佝偻病的儿童应多吃（）A、胡萝卜和番

2、茄B、新鲜的水果和蔬菜C、粗粮和牛肉D、肝脏和鱼肝油5、由于偏食，小王的上皮组织发生角化，皮肤粗糙，同时皮下血管出血，这是由于他体内缺乏（）①维生素A②维生素B③维生素C④维生素DA、①②B、①③C、②③D、②④二、非选择题6、我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。分析下表，回答问题。在“膳食宝塔”中的位置食物分类每日摄取量V级油脂类小于25gIV级豆类和奶类100-150gIII级鱼、禽、肉、蛋类125-2

3、00gII级果蔬类400-750gI级谷类450-500g（1）我们每天都要吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的是人体主要供能物质，该物质在人体内被消化的主要场所是。（2）处在发育时期的青少年应多摄取表中III、IV级的食物，原因是。（3）小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生医生并未为他开药，而是建议他多摄取表中的类食物。参考答案：一、1、A2、B3、C4、D5、B二、6、（1）糖类小肠（2）该类食品中含有较多的蛋白质（3）果蔬类（或II级）