鑫茂生姜早熟栽培技术规程

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1、鑫茂生姜早熟栽培技术规程（草稿）采用地膜覆盖（加小拱棚）栽培生姜，争取嫩姜上市时间在农历5月份前，弥补这段时间嫩姜供应的空缺，提高了生姜栽培的经济效益,同时避开了生姜病虫害发生的高峰期，因而施用农药少。配合注意选地，合理施肥等无公害蔬菜栽培技术措施，达到无公害蔬菜要求的标准。1、选地整地选择水质、大气、土壤无污染的环境。选择地势稍高，土层深厚,保水力强，疏松肥沃，水源近，排水良好，无地下害虫或地下害虫少的地块，栽种前1个月进行深翻。2、品种选择选择早熟、生长快，嫩姜外观美，品质脆嫩，纤维少的姜种。3

2、、种姜选择和处理选择姜块肥大、饱满、芽苞好、皮色光亮、不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬、无病虫害、无损伤、大小均匀的姜块做种。严格淘汰姜块瘦弱干瘪、肉质变褐及发软的种姜。培育壮芽。①晒姜。在播前晾晒1〜2天，傍晚收进屋防冻。②掰姜种。将姜种掰成40〜50克大小姜块，每块姜种有1〜2个壮芽。③种姜消毒。用多菌灵800倍液浸种5分钟，或敌克松500倍液浸种5分钟，或托布津1000倍液喷洒于姜种表面，或1%石灰水浸种30分钟，或40%福尔马林100倍液浸6小时、再闷6小时后，或用1%波尔多液浸种20分钟，然

3、后用草木灰蘸伤口，消除种块病菌。④催芽。把空屋清理、消毒，在地板铺一层10cm厚的干净稻草（或谷壳）作为垫料，用1%石灰水喷湿（湿度以70%为宜），使之保持黑暗又疏松透气，而且保温。摆上种姜后逐层撒上消毒过的谷壳，种姜堆高1-1.3米，最上层覆盖5厘米厚的稻草，再覆盖塑料薄膜，催芽期间要保持一定的湿度，湿度为75%,发芽温度控制在21〜25°C。当姜芽长0.5〜2cm、粗0.5〜lcm时即可播种。4、栽植农历11月份下旬播种并定植，栽植前结合整地施足基肥，每亩施入腐熟牛粪干50公斤、碳鞍5公斤、过磷

4、酸钙20公斤，并施入对口的防治地下害虫的杀虫剂颗粒剂。早熟栽培生长时间短，生长量较小，栽植密度应比常规栽培大。深耕后，按120cm行距起垄，最初垄高5cm,沟底宽80cm,垄底宽40cm,垄面宽15cm,株距15cm。每亩栽种3500株左右。摆放好经过处理的种姜块后盖土5cm。经过4次培土后垄高45cm,沟底宽30cm,垄底宽90cm,垄面宽30cmo5、覆膜栽植完毕后及时覆盖上地膜（视具体情况加小拱棚，小拱棚用竹片作拱架，覆盖2〜3丝的塑料薄膜），膜的四周用土压严、压实，以利于保温、保湿。6、田间

5、管理（1）破（揭）膜。定植后，当姜苗出土顶膜时，可撕破地膜让姜苗长出地膜（或揭去地膜，加小拱棚的，要保留小拱棚，以后气温逐渐升高，要注意小拱棚的通风，昼揭夜盖，以防烧苗或徒长。当夜间温度升高至17°C以上后，撤去棚膜）。（2）培土。结合追肥、中耕和除草进行培土约4次，每次培土6—10厘米，以防姜外露。第1、2次培土可先翻开地膜，培土再覆盖。（3）追肥。苗出齐后，苗高30厘米左右时追壮苗肥，每亩施用尿素5公斤、（高钾）复合肥2・5公斤。配成0・5%〜1%稀肥液浇施，并进行培土，约20天后可再施一次。第

6、3次追肥要促进生姜分枝和膨大，可结合拔除姜草进行适当重施（转折肥），亩施硫酸钾5公斤、（高钾）复合肥10公斤，均匀撒施在垄上，并进行培土。第4次追肥要促进生姜膨大，亩施硫酸钾5公斤、（高钾）复合肥10公斤，均匀撒施在垄上，并进行培土。喷施叶面肥0.2%磷酸二氢钾可视具体情况进行。（4）灌溉和排水。种植后保持土壤较干，以利土温的回升。但如久旱不雨，影响出苗，要及时灌水，适量浇水，保持土壤湿润；出苗以后，保持畦面干干湿湿，不宜多浇。雨季来临，要及时清沟排水，降低地下水位，使根不受涝而免遭腐烂；姜株分枝和

7、姜块膨大时期，要早晚勤浇凉水，促进分枝和膨大。（5）病虫害防治。生姜病害主要有姜腐烂病（姜瘟）、斑点病、炭疽病等。生姜腐烂病，初发病时，植株叶片变黄，萎鳶，反卷，变黄部分和绿色部分之间界限不明显。病叶由基部向上发展，最后整株变黄枯死。茎基部和地下根茎部受害处稍微变软，淡褐色，水渍状。如将病茎基部或根部横切检查，病部维管束变色，用手挤压，有污白色黏液从维管束部分溢出。发病后期，内部组织呈糜烂状，溢出灰白色汁液，仅留下完整的表皮。在茎基部和姜块腐烂后，常因腐败性细菌进一步侵入，发生恶臭该病由细菌青枯假单

8、抱杆菌侵染引起。病菌主要在种姜病内部越冬，生长期间借灌溉水，雨水及昆虫等传播，从植株茎基部和生姜的自然裂口或机械伤口侵入，日平均温度25°C以上时，潜育期一般6-8天，最短3天，最长11天。15-20°C为41天，15°C以下很少发病。高温、多雨病害发生重。生姜腐烂病的发病期长，传播途径多，防治较为困难，因而在栽培上应以农业防治措施为主，辅之以药剂防治，以切断传播途径，尽可能控制病害的发生与蔓延。发病重地块耍轮作2年或水旱轮作1年。选用无病种姜栽植，栽种前要进行种姜消