[中学]大棚生姜早熟高产栽培技术07-29

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1、人棚生姜早熟高产栽培技术王继红(安徽省芜湖县农业技术推广中心，安徽芜湖241100)摘要主要从播种前准备、定植、田间管理、病虫害防治、适时采收等方面介绍大棚早熟生姜的主要栽培技术.以期为生姜种植户提供技术参考。关键词大棚；生姜；早熟；高产栽培中图分类号$632.504+,8文献标识码B文章编号1007—5739(2008)23—0036—02生姜原产东南亚，我国南方普遍栽培，生姜以地下根茎供食用，除含冇丰富的碳水化合物、维生索和矿物质外，还含有姜油酮、姜油酚和多种生物碱等，在市场上十分畅销，也是我国远销国外的特产蔬菜乙一。掌握其栽培技术.尤其掌握具人棚早熟

2、栽培技术，可提早上市获取更大的经济效益。笔者现将大棚生姜早熟丰产栽培技术介绍如下。1播种前准备(1)栽培地块的选择。生姜最适于在地势较高、无污染、排水良好、土层深厚、疏松肥沃、有机质含量丰富的中性偏酸性土壤中主长，栽培土壤前3年没有种植牛姜、花牛等作物，pH值6〜7。(2)选择合适良种。H前市场上生姜品种可分三大类：一是山东大姜，二是凤阳中姜，三是当地小姜。根据近几年市场情况反映，中姜、小姜很受广大消费者青睐，也更适合于大棚栽植。种子选择上应选择高产、优质、抗病虫、抗逆性强、商品性好、具有木品种特性、地上茎粗壮、分枝多、肥人饱满、皮色淡黄明亮、肉质新鲜、不

3、干裂、不腐烂、未受冻、质地硬、大小适宜的健康姜块留作种用，严禁从病姜区引种。(3)整地。大棚栽培生姜一般在2刀中下旬(农历正刀小旬)开始，1月先将腐熟的农家肥约30t/hm均匀撒于地面，深翻混匀。(4)建棚。建棚高2.5m,棚宽8-10m,选用透光性和质地较好的薄膜做棚膜。(5)起垄。耙地平整后起垄，毎垄之间间距60cm,垄高30cm,垄宽30cm,工作沟内留备用土。(6)杀虫。为防地下害虫(小地老虎)，可人工捕捉或毒饵诱杀，药剂选用辛硫磷、速灭杀丁等拌毒土撒入穴内，用锄头翻匀。(7)姜种处理。播种而20〜30d将姜种从窖中収出，在背风向阳的平地或草席上摊

4、晒1〜2d,但不可曝晒，中午若冃光强烈，应遮盖，防止受冻，晒到姜皮发白变干即可收回室内准备催芽。在2刀15-20U前后进行催芽，将风干的稻壳用1%的石灰水喷湿(70%),在棚室内先铺10cm厚作垫层，趁姜种还热时摆在垫料上，1层姜1层料，堆高100cm,最上层再盖上5cm厚的干净稻草，覆膜保温，温度控制在20qC。湿作者简介王继红(1967-),男，安徽芜湖人，农艺师，从事农业技术推i谁收稿日期2008—1卜11度控制在75%左右，幼芽长度为1.0cm左右时即可播种。2定植(1)掰姜种。大棚种植生姜主要是起到提早上市的口的，需要密植，应先将种姜分切开，一般

5、中籽姜每手分出13〜15片(一般将姜种掰成50〜70g),每穴株距15〜20cm,每片种姜上只留1个粗壮嫩芽(少数姜种也可保留2个壮芽)，其余的幼芽用手抹去，以便使养分集中供应给主芽，保证苗齐苗壮。(1)浸种处理。为预防姜种自带病菌发病，播种前用1%的波尔多液浸种20min,或用1%的石灰水浸种30min后取出晾干待播。(2)定植。在姜种伤口处蘸草木灰后下种，下种时将姜芽与行向垂肓平放于播种沟内，做到姜芽上齐下不齐且在—条直线上，以保证苗齐苗壮，然后在姜种上面覆1层斗、16cm厚的细土，再覆盖农家肥，一般将农家肥60-75t/hm2与复合肥225kg/hm

6、2、锌肥45kg/hm2、硼砂30kg/hm2混合后施用。3出间管理(1)控制好大棚内温度。大棚种植生姜在农历2月下旬和3月初，定植期间室外温度较低，定植后扣棚不需放风，出苗后，如天气睛好，温度较高可适时(中午)少许放风。(2)化控除草。播种后2〜3d,用丁草胺或乐福灵等进行喷雾或毒土处理除草，注意要按照喷施要求i〜BI：k浓度，喷施时姜［□土壤要保持湿润，齐苗后若垄上有杂草应进行人工拔除。(3)追肥。牛姜牛长期长，需肥量大，在施足基肥的同时，屮示期需肥约是全生冇期的80%,施肥上一般采取分期追施氮、磷、钾等肥料。生姜在苗高13〜16cm时追施提苗肥，-般

7、用硫酸钱、二钱或45%复合肥150kg/hm2对清水浇施。弱苗、小苗，苗期施用追赶肥，宜采取少量多次，直到培育成壮苗，达到全田苗高苗壮一致为止。7月上中旬,是大棚生姜纶长的转折吋期，吸肥量迅速增加，这时可结合除草和培土进行第2次追肥，可将肥效持久的腐熟农家肥和速效化肥配仑施用，可用沼肥或腐熟猪栏粪45~60t/hm2,辅以腐熟的细碎饼肥370kg/hmo,硫酸鞍或复合肥225〜300kg/hm2(复合肥用人尿泡2〜3d后施用效果较好)；当生姜长至6七个分枝时(约8月上屮旬)，正是根茎旺盛生长期，需肥蜃人，也是栽培管理的关键时期，可施复介肥或硫酸钱300~3

8、75kg/hm2,硫酸钾150/hm,以促使姜块迅速膨大，同时防止