我国主题酒店的发展浅析【开题报告】

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1、毕业论文开题报告旅游管理我国主题酒店的发展浅析一、综述本课题国内外研究动态，说明选题的依据和意义(一)本课题国内研究动态中国主题酒店的起步落后于国外近半个世纪，无论是理论上还是实践上的探索都明显落后于国外。国外主题酒店的经营模式已经相当成熟，在我国，主题酒店目前仅局限在酒店业比较发达的几个城市，如上海、北京、深圳等，而且发展步伐缓慢。我国第一家真正意义上的主题酒店是2001年在深圳开业的威尼斯皇冠假日酒店，该酒店是中国首座以威尼斯文化为主题的五星级商务度假酒店。酒店不仅被业内人士赞誉为“中西合璧的典范”，更是从开业就受到了市场的追捧。数据显示，自开业以来

2、，威尼斯皇冠假日酒店的客房入住率逐月上升，平均房价始终保持全市最高，开业5个月就全面实现现金收支平衡，开业9个月就开始连续赢利。[3]国内做得比较好的主题酒店还有沈阳清文化主题酒店、北京拉斐特城堡酒店、四川雅安西康酒店等酒店等，这些主题酒店在中国生根发芽，逐渐成长。主题酒店最核心的就是主题文化，中国拥有五千年的灿烂文明，文化丰富而深邃，有很多可以挖掘为主题去打造酒店文化的内容，而且国际化的发展给中国带来许多的机遇，越来越多的外国人被中国文明深深吸引，因此中国特色的主题酒店必然会有广阔的市场，发展前景不可估量。(二)本课题国外研究动态在国外，主题酒店的推出

3、已经有近50年的历史，1958年美国加利福尼亚的MadonnaInn率先推出12间主题客房，后来发展到109间，成为美国最早且最具代表性的主题酒店。美国拉斯维加斯被誉为“世界主题酒店之都”，拥有世界最大的16个主题酒店中的15个，主题酒店的魅力在这里发挥得淋漓尽致，如以埃及金字塔为主题的金字塔酒店、以好莱坞影城为主题的米高梅酒店、以意大利水城威尼斯为主题的威尼斯酒店等等。其他国家主题酒店做得比较好的还有南非太阳城、西班牙巴塞罗那艺术酒店等。国外关于主题酒店发展的专门学术文章很少见，在谷歌学术搜索引擎（GoogleScholar）上几乎搜索不到专门讲主题酒

4、店的相关学术文章，国外多是企业或酒店业的文化建设的范畴内再加以论述的，例如：EnterpriseCulture--ItsMeaningandImplicationsforEducationandTraining.提到了企业文化的意义和影响。BuildinganEnterpriseCultureinthePublicSector也提到了企业文化建设的关键部门及经营模式。（二）选题的依据和意义随着个性化和情趣化消费时代的到来，曾经让五星级酒店引以为傲的“在世界各地都能享受到的统一标准”，逐渐被打破，现代人已不再仅仅追求由标准化服务带来的安全感，人们更希望能够

5、从酒店获得越来越不同的体验心情，而并非千篇一律的住宿感受，“以人为本，才能实现更长远的发展”，深圳圈子艺术酒店即是以此出发，本着尊重人性的态度，将创意引入到酒店服务当中，实现了“一房一景，一房一品“的理想格局，来到圈子，穿梭在”各景“当中，老百姓好似进行了一次短暂的旅行，可以真正感受到“创意影响生活、创意改变生活”的无限乐趣。而另一方面，酒店业的恶性竞争也导致出现了“红海困局”这样的现象，所以改变现有经营模式，以深圳圈子艺术酒店这样一种新型理念，对其进行更加适合特殊类消费人群的文化建设显得尤为重要。它的成功崛起将给那些即将转向主题酒店的酒店指明一条发展道

6、路，为我国主题酒店的发展做出卓越的贡献。二、研究的基本内容，拟解决的主要问题：基本内容：文章将分五个主要章节进行论述。第一章：我国主题酒店的定义及其发展概况第二章：我国主题酒店现今存在的主要问题第三章：转变的原因和采取的经营战略第四章：以深圳深圳圈子艺术酒店为例进行实例分析第五章：结束语三、研究步骤、方法及措施：研究步骤：1、确定研究方向,2、查阅相关文献资料,3、文献综述撰写,4、确定论文大纲,5、进行资料收集整理,6、相关数据的确定,7、充实大纲，写成初稿,8、修改文章(至少三稿)9、定稿方法及措施：将采取理论研究与实证研究相结合的方法，将主题酒店建

7、设的相关书本知识与圈子尖的具体情况结合起来分析，力求分析合理、结论明确、措施得当。四、参考文献［1］蒋丁.新饭店管理［M］.北京高等教育出版社，2004. ［2］谢亚峰.现代酒店经营与管理［M］.中国商业出版社，2004. ［3］中野明著.黄美青译.图解蓝海战略［M］.中国人民大学出版社，2008. ［4］戈豪特.主题酒店［M］.辽宁科学技术出版社，2005.［5］宋迪福.酒店管理物语［M］.辽宁科学技术出版社，200［6］洪忠轩,马侠华.洪忠轩酒店文化与设计营销.福州:福建科学技术出版社,2004.［7］W．钱·金，勒妮.莫博涅.蓝海战略.国家行政学院

8、音像出版社，2009(02):15［8］李壮主编.设计酒店在中国.大连:大连理工