葡萄优质高产栽培技术

《葡萄优质高产栽培技术》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、新型农民科技培训资料培训机构：农业局培训次数：十五次葡萄优质高产栽培技术涟源市农业局葡萄属落叶藤本植物，是世界四大水果之一，有“水果皇后”之美誉，也是我国人民喜爱的一种传统果树。近年来随着人民生活水平的提高、市场需求的增长和农村产业结构调整,葡萄生产的发展极为迅速，全国许多地方都把发展优质葡萄生产作为一项调整农村产业结构和促进农民脱贫致富、形成农业产业化的主耍途径。—、建园和定植1、园地选择葡萄的适应性较强，一般来说，在山地、滩地或平地建园都可获得较好的收成。选择阳光充足、排灌方便，在平地耍求地下水位lm以下，附近有充足的水源；土层深厚、土壤肥

2、沃、土质疏松，土壤PH值6.5〜7.5为宜。2、选用良种选用根系发达、苗木粗壮、芽眼饱满、无病虫害、品种纯正的苗木。3、定植（1）定植时间葡萄苗木从落叶以后一宜到第二年春季萌芽以前，只要气温和土壤状况适宜都可进行栽植。我市冬季寒冷，多采用春栽，春栽在土壤解冻后进行（2月底至3月上旬为宜）。（2）定植密度葡萄栽植架式多以篱架和棚架为主，由于架式不同，单位面积的株数也有很大差异。目前生产上常用的株行距，篱架株距一般为1・2米，行距2・3米，肥水条件好的地区，株行距可人些；肥水较差的地区，株行距可小些。生长势强的品种,行距可大些；生长势弱的品种，株距

3、可小些。棚架栽植吋，行距4・5.5米，株距1・1.5米。尽量采用行距加大、株距加密的栽植方式。二、肥水管理葡萄是多年生植物，每年生长、结实，需要从土壤中吸收大量的营养物质。为使树势保持健壮生长和不断提高产品的产量、品质，必须注意合理施肥。按施肥吋期可分为基肥和追肥。基肥宜在果实采收后至新梢充分成熟的9月底10月初进行。基肥以迟效肥料如腐熟的人粪尿或厩肥、禽粪、绿肥与磷肥（过磷酸钙）混合施用。追肥一般在花前十余天追施速效性氮肥如腐熟的人粪尿、饼肥等，7月初追施以钾肥为主如草木灰、鸡粪等。施肥方法可在距植株约1米处挖环状沟施入，基肥深度约40厘米，

4、追肥宜浅些，以免伤根过多。施肥后需浇水。葡萄根外追肥，对提高产量和质量有显箸效果，而H方法简便。花前、幼果期和浆果成熟期喷1・3%的过磷酸钙溶液，有增加产量和提高品质之效；花前喷0.05-0.1%的硼酸溶液，能提高座果率；座果期与果实生长期喷0.02%的钾盐溶液，或3%草木灰浸出液（喷施前一天浸泡），能提高浆果含糖量和产量。根外喷施肥料，如遇干旱，耍适当降低浓度，以免发生烧叶；在没有施用过的地区，宜先少量试用，取得经验再逐步推广。葡萄比较耐旱，但如能适期灌溉，产量可显箸增加。树液流动至开花前，耍注意保持土壤湿润，此时如能结合追肥进行灌溉，便可为

5、开花座果创造良好的肥水条件。但开花期水份过多，会引起大量落尼落果，除非土壤过于干燥，否则花期不宜浇水。座果后至果实着色前,止值高温，叶面蒸腾量大，需要大量水份，可根据天气每隔7-10天浇一次水。果粒着色，开始变软后，除特别干旱年份过多，果实含糖量降低且不耐贮藏、容易裂果。休眠期间，土壤过干不利越冬，过湿易造成芽眼霉烂，一般在采收后结合秋季施肥灌一次透水。三、整形修剪整形与修剪目的在于调节生长和结果Z间的孑盾，在架面上合理配置枝蔓，使管理方便,树势健壮，延长寿命，并为连年高产创造条件。葡萄的整形与修剪因品种不同而界，对树势极强，修剪宜轻剪长留，对

6、树势中等的则宜中短梢修剪。1、幼树整形。按架式培养一个主蔓、二个支蔓、四个侧蔓的结果骨架，分布在两侧单篱壁架上。种植后止常生长的第一级梢，留5—6叶摘顶后作主蔓，主蔓上端留两个侧芽继续生长的第二级梢，留5—6叶摘顶后作支蔓，支蔓上端再留两个侧芽继续生长的第三级梢,留5—6叶摘顶后作侧蔓，侧蔓上留一个侧芽继续生长，5—6叶摘顶，反复进行，生长季节适时引绑，避免交叉、重叠等。2、冬季修剪。葡萄冬季修剪，一般在秋季落叶后一月左右到翌年萌发前20天左右进行。过早、过晚修剪都会造成树体严重损伤，损失养分，引起株体生长衰弱。根据树势强弱和结果母枝的长短，葡

7、萄冬季修剪原则是：强蔓长留，弱蔓短留；上部长留，下部短留。大体可分为三种方法：(1)长蔓修剪长蔓修剪一般多釆用双蔓更新的方法。在结果母蔓下选留一条蔓作为更新母枝，更新母枝保留2—3个健康芽，结果母蔓保留6-12芽，促使期抽出新梢，当年能开花结果，更新母蔓上抽出的2个新梢(若抽出3个应除掉一个)，如上面着生有花序要摘除，以减少养分消耗，促使枝条组织充实。到下一年冬剪时，将当年的结果母蔓全部剪除，更新母蔓上部的新梢仍然保留6-12个芽，作为结果母蔓，下部的新梢再保留2-3个芽，作为更新母蔓。选留更新母蔓时，要注意尽量选距离主干近一些，以控制结果部位

8、逐年上升的速度。(2)短蔓修剪先培养一个一米左右的蔓，让主蔓上抽出多条结果主蔓，冬季修剪时，将各结果母蔓均留2—3个芽。待春季抽条后，选上部一个枝条作