设施葡萄优质高产栽培技术

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1、设施葡萄优质高产栽培技术　　摘要总结了设施葡萄优质高产栽培技术，包括扣棚、打破休眠、风口管理、土壤温度管理、温度调控、花果管理、撤膜、冬季修剪、夏季修剪、肥水管理、病虫害防治、防止裂果和气灼等方面内容，以为设施葡萄栽培提供参考。关键词葡萄；设施栽培；优质；高产中图分类号S663.1文献标识码B文章编号1007-5739（2013）24-0103-02设施葡萄促早栽培在灵武市已有2年栽培经验，收益达15万～30万元/hm2，在灵武市的栽培技术已逐步成熟。现将设施葡萄促早栽培管理技术总结如下。1扣棚宁夏地区10月1日最低气温低于10℃开始上棚膜，10月15日完成上膜后，白天

2、盖住晚上揭开，开始进行预冷。葡萄的自然休眠期较长，一般自然休眠结束多在1月中下旬。因此，如无特殊处理，最早扣棚时间应在12月底至翌年1月上中旬。过早扣棚升温，往往迟迟不发芽，或者发芽不整齐，卷须多，花量少而达不到丰产的要求。2打破休眠一般用石灰氮（学名氰氨基化钙），或柔芽打破休眠。葡萄经石灰氮处理后，比未经处理的提前20～256d发芽。使用时，每1kg石灰氮，用40～50℃的温热水5kg放入塑料桶或盆中，不停地搅拌，经1～2h，使其均匀成糊状，防止结块。石灰氮∶水∶洗衣粉=1∶4∶0.1。柔芽一般使用20倍液，每瓶（250mL）对水5kg。3风口管理萌芽后开始进行风口管

3、理。萌芽好的棚早上升苫时拉开风口10cm左右，萌芽不好的10：30以后再拉风口，14：30以后开始合风口，以防伤芽。全部萌发后根据萌芽期的温度要求，进行风口管理。萌芽前，夜间最低气温控制在5～7℃，白天最高温度可达30℃；萌芽至花前，夜间低温在7～15℃，白天高温24～28℃，适温20～25℃；花期，夜间最低温在10～15℃以上，白天最高温不能超过30℃，最适温度22～26℃；浆果着色至成熟期，白天25～30℃，夜间15℃左右，在昼夜温差12～15℃时，有利于浆果着色。4土壤温度管理扣棚升温前提高土温，升温前用麦茬覆盖树盘，在扣棚升温后棚室地面充分灌水后覆盖地膜，提高土

4、壤温度12℃左右[1-2]。5湿度调控6萌芽前后至花序伸出期，湿度可适当大些，棚室相对空气湿度可达80%～90%；花序伸出后控制在70%左右；花期适度干燥，有利于花药开裂和花粉散出，可维持湿度50%～60%，但过分干燥则影响坐果；其他时期空气相对湿度控制在60%左右。6花果管理对生长势强的结果梢，在花前对花序上部留5片叶子时摘心。对于吒娜、维多利亚品种，花前7d单独喷施PBO300～400倍液，花后15d单独喷施PBO300～400液，可有效控制枝条旺盛生长。吒娜属于坐果率低的品种，花前掐穗尖；维多利亚和其他早熟品种，花后掐穗尖，可提高果实商品价值。抹除病虫芽、弱芽，以

5、及着生位置不合适的芽，对基部30cm以上萌发的芽长至3～5片叶子时摘心，留作预备枝。剪除每个枝条上的卷须，副梢除顶部留2个，长至2～3片叶子时摘心，其余的全抹除。花前对叶片、花序喷布硼酸1500倍液，每隔5d左右喷1次，连续喷布3次，不仅可以提高坐果率，而且可以提早15d左右成熟。吒娜、维多利亚果粒长至黄豆大时开始疏果，每穗果留果粒100粒左右。适时蘸穗，一般用葡丰灵（100mL/瓶，对水15kg）150倍液盛入小塑料桶，将果柄用手拿起，轻拍、抖掉病残果粒，然后将果穗放入溶液中2～3s，拿出来再轻抖一下，除去多余的溶液[3]。7撤膜5月10日外界气温高于18℃时拆除棚膜

6、。68冬季修剪在葡萄落叶后至升温前进行。树形采用水平式整枝修剪形式。乍娜、维多利亚实行短稍修剪，每株留3～4根主蔓，多余疏除。一般留3～4芽短截（剪口粗度必须在0.8cm以上），预备枝留1～2芽短截。9夏季修剪葡萄采完后立即进行。对过密枝条进行清理，每株树选留位置较低、离主蔓近的粗度在0.8cm左右的枝蔓3～4个，每蔓只留1个生长头（即顶部留1个副梢），以利于保持顶端优势，防止冬芽萌发，其余枝条从芽眼处疏除。剪除所有的副梢及果柄。在缺株的地方适当多留枝条，以弥补空缺，提高土地利用率。采果后，每棚及时追施少量氮磷钾三元复合肥40kg、尿素10kg。地上部新梢叶片长出后，应

7、及时根外追肥，可喷布0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾及杀菌剂，每隔5～7d喷1次，连续4～5次，保护好叶片。10肥水管理秋施基肥，每棚施入羊粪3m3。挖长7m、宽0.4m、深0.4m的槽沟，将羊粪和土拌施均匀施肥于沟内，然后回填土，灌透水。在升温后萌芽前追肥，每棚施入氮磷钾复合肥50kg、尿素20kg、二铵25kg，距树干30cm沟施，施肥深度206cm。若施肥深度不够，采用撒施于土壤表面的施肥方法，易造成枝条细弱。萌芽前每棚随水施肥2次，每次施好吸收10kg+尿素15kg；果实膨大期，每棚随水施肥2次，每次施膨果全能20kg；浆果着色期