利州区石羊小学营养餐计划方案

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1、广元市利州区石羊小学农村义务教育学生营养改善计划实施方案为贯彻落实有关农村义务教育学生营养改善计划（以下简称“营养改善计划”）的文件精神，切实实施好我校的营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。一、指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，以促进农村义务教育阶段学生的健康成长为宗旨，切实体现党中央、国务院对贫困地区学生的关爱，全力改善我校农村义务教育阶段学生的营养状况，促进少年儿童健康成长，努力办好人民满意教育。二、基本原则按照“政府主导、试点先行、因地制宜、突出重点”的原则，稳步推

2、进我校学生营养改善计划，不断提高学生营养健康水平。三、实施内容及供餐方式（一）实施内容1、标准及经费来源从2012年5月1日起，我校按国家规定为农村义务教育阶段学生提供营养餐，标准为每生每天3元（全年按照学生在校时间200天计算），所需资金由省、市、区级财政承担。2、努力改善就餐条件我校位于农村地区，自然条件艰苦，学生就餐一直很困难。鉴于此种情形，我校决定改善学生就餐情况。每天让学生补充充足的营养，提高学生的身体素质。我校坚持以生为本，努力做好此项工作。对学生进行营养健康教育，建立健康的饮食行为模式，使广大学生能够利用营养知识终

3、身受益。使“营养改善计划”深入人心，家喻户晓。3（二）供餐方式2012年春季，根据利州区学生营养办提供的品种实行学生课间操加餐。在校期间每生每天一袋牛奶和(面包、火腿肠、鸡蛋其中一样)搭配食用。供餐方式的工作流程为采买——加工——分发—记录。2012年秋季根据试点情况适当调整。四、组织机构组长：王明宏(党支部书记、校长)副组长：宋雨明（总务处主任）李鹏兴（德育处主任）成员：张凯（工会主席）刘树权（教务处主任）杨艳海（技装室主任）各班班主任食品管理员五、成员职责及分工组长：全面负责学校农村义务教育学生营养改善计划的实施。是实施营养

4、改善计划的第一责任人。副组长:负责把农村义务教育学生营养改善计划的实施作为落实教育规划纲要的重要工作，督促检查有关部门工作落实情况。总务处：负责拟定全校学生营养改善计划实施方案，确定供餐模式和供餐内容，做好食堂建设和设施设备配备，制定工作管理制度，会同有关部门落实实施方案。是实施营养改善计划的主要责任人。教导处：负责义务教育学生实名制信息管理，妥善组织学生就餐和教师陪餐，督促各班级老师加强学生就餐管理。技装室：负责资料管理，各项工作制度的起草。3德育处：负责组织学生就餐，指导学生注意就餐卫生，开展卫生防疫和学生营养健康方面的教育

5、，对学生食谱和营养改善提出指导意见，负责做好农村义务教育学生营养改善计划实施的宣传工作。班主任：负责本班学生就餐，注意饮食安全及卫生，及时掌握并组织处置学校食品卫生安全事故。管理员：负责每周就餐食谱的制定，食品采购、加工，严格管理食堂工作人员，规范操作。安办：保证各个环节的食品卫生安全。财务管理人员：负责制定和完善农村义务教育学生营养改善计划资金管理办法，加大资金投入，加强资金监管，提高资金使用效益。六、实施时间从2012年5月2日开始实施。七、工作实施具体步骤1、每周日上午分管安全领导牵头，负责验收奶和蛋（数量、质量），并交营

6、养餐工程管理人员登记后保管、储存。2、每天组织加工人员，按一定数量加工成熟。3、每天早10：10发放组将验收合格的蛋、奶按班级发放，交班级领餐组。4、班级领到后，由班主任和包班教师统一组织，在各班教室分发给学生，（学生必须填写用餐登记表）督促学生用餐，指导学生餐后将垃圾放班级垃圾桶，不得乱扔。5、餐后，由领餐组将登记表和餐具统一交发放组。八、学校监督举报电话校长办：0839——8570285总务处：0839——85705422012年4月28日3