营养餐计划方案.doc

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1、一、指导思想按照国务院办公厅《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》精神,本着促进学生的健康成长，以“热乎、合口、卫生、安全”为原则，我校将按照上级文件精神，根据实际情况有效落实营养餐工程，保证每位学生都能保质、保量、按时享受到爱心营养餐。二、实施要求1、统一思想、提高认识学校对营养餐工程全面部署，让全体教师都来参与这项工作，重视这项工作。同时学校定时召开营养餐工作小结会，一月一小结，不断改进工作方法，保障学生健康成长，确保“爱心营养餐”顺利实施。2、加强组织领导加强对实施“爱心营养餐”的领导，根据本校实际成立“爱心营养餐”领导工作小组：组长：魏晋先副组长：魏周强杨晓霞

2、李金明组员：王克娟周桂琴魏桂芳杨重绥金玲芳3、经费公开合理安排根据本校爱心营养餐经费，进行合理的安排，并认真组织实施。（1）营养餐物品采购由专人负责。定点、定时、专人配送，并由魏周强老师负责验收签字。（2）每月末公布营养餐经费支出情况，接受师生和家长的监督。（3）合理调配每周营养餐食谱。星期菜谱备注星期一牛奶面包火腿星期二牛奶鸡蛋白饼星期三牛奶面包火腿星期四牛奶鸡蛋白饼星期五牛奶鸡蛋白饼（4）落实营养餐分发工作每天由值周教师到学生餐厅维持分餐秩序，任课教师配合班主任负责发放给每一位学生。4、加强食品卫生安全管理（1）根据本校实际，加强对“爱心营养餐工程”的食品卫生安全管理。并

3、专门成立本校食品卫生安全监督小组：组长：魏晋先副组长：魏周强杨晓霞李金明组员：王克娟周桂琴魏桂芳杨重绥金玲芳监督本校营养餐工作的每个环节的安全与卫生，并有组织的开展卫生检查监督，做到每周小检查、每月大检查，及时发现问题及时整改。（2）明确食品卫生安全制度①学校与供餐人员签定购餐协议，采取定点购餐。②炊事人员必须持有健康卫生证。③学生就餐前必须先洗手，教师分餐必须使用专用食品钳。④安排专人（魏周强）对这几个环节实施监督管理，并定时向监督小组汇报。5、加大宣传营造氛围充分利用开家长会、致家长信、宣传标语、学校黑板报等多种形式进行广泛宣传，使“爱心营养餐工程”家喻户晓，使党和人民政

4、府的关怀深入人心。6、本实施方案有不周到的地方，参照县局、学区“营养餐计划”执行并落实到行动上。