3.3汽化和液化 (2)

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1、大湖中学年级八年级课题3.3汽化和液化课型新授教学目标知识技能1、知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。2、了解沸腾现象，知道什么是沸点。3、知道蒸发可以制冷。过程方法1、观察沸腾是液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。2、通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。情感态度与价值观通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。教学重点液体沸腾时的特征教学难点水沸腾实验的观察教学用具水槽、塑料袋、酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖教学过程设计教学内容及教师活动学生活动设计意图创设情景，引入新课晒

2、在太阳下的湿衣服一会就干了，衣服上的水到哪了去了？从冰箱里拿出的饮料，外壁会“出汗”，这些“汗”是从哪里来的？指导学生做课本“想想做做”讲述：物质从液态变为气态叫做汽化，物质从气态变为液态叫做液化。一、沸腾汽化有两种方式：沸腾和蒸发让学生描述沸腾现象探究水的沸腾问题：1、水在沸腾前后液面的情况如何，说明沸腾现象是剧烈还是平缓？沸腾时汽化在哪些部位发生？2、沸腾时温度如何变化？3、水沸腾过程中会产生哪些现象？、4、水沸腾后移去酒精灯，沸腾是否会继续进行，这是为什么？归纳总结：水的沸腾是一种剧烈的汽化现象，这时大量气泡上升，变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。在沸腾的过程中

3、，虽然水继续吸热，但温度保持不变。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。不同液体的沸点不同。学生思考、回答学生做实验并观察实验现象学生根据自己的生活经验，描述沸腾现象学生设计实验方案，讨论：怎样设计能既节能又节省时间？学生按图3.3-2安装实验仪器分组进行实验，依据师提出的问题观察实验现象，并记录实验数据，学生在图3.3-3上作出水沸腾时温度和时间关系曲线学生阅读小资料“几种液体的沸点”解释实验中水的沸点不是100℃的可能原因调动学生思考的积极性，激发学习兴趣让学生观察到液化的过程，得出液化的概念比较自然学生回答的不全面，激发学生的求知欲培养学生设计实验的能力，动手操

4、作能力和归纳总结能力，进一步培养学生根据实验数据作图象能力通过这些问题指导学生在实验时有目的的观察，突破难点3大湖中学教学内容及教师活动学生活动设计意图二、蒸发问：在生活中，我们看到盘子里的水，阳光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干，这时水是怎样发生汽化现象的呢？介绍，在任何温度下都能发生的并只在液体表面发生的缓慢的汽化现象叫做蒸发。问：平时怎样晒衣服干的更快？归纳总结出影响蒸发快慢的三个因素：液体的温度、液体的表面积、液体上方空气的流动速度。总结：液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降，蒸发吸热有制冷作用。引导学生列表格比较蒸发和沸腾，（从物态变化、吸、放

5、热情况、发生的位置、发生的剧烈程度、温度条件、自身温度变化等方面）三、液化问1：冬天，人说话时从嘴里冒出的“白气”，从冰箱里拿出的饮料，外壁的“汗”，早晨草上的露珠是怎么形成的？问2：日常生活中使用的液化石油气是在常温下用什么方法使其变成液体储存在钢罐中的？介绍：实验表明，所有气体在温度降到足够低时都可以液化，在一定的温度下，压缩体积也可以使气体液化。气体液化后体积缩小，便于储存和运输。液化是汽化的反过程，液化放热。所以100℃的水蒸气比100℃的水烫的更严重。四、知识拓展让学生阅读“科学世界”和STS内容课堂小结1、汽化和液化，汽化吸热，液化放热。2、汽化的两种方式：沸腾和蒸

6、发；沸腾是在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象，沸腾的条件：温度达到沸点和不断吸热；3、蒸发是在任何温度下只发生在液体表面的缓慢的汽化现象，蒸发有制冷作用。影响蒸发快慢的因素有，液体的温度、液体的表面积、液体上方空气的流动速度。4、液化的方法：降低温度和压缩体积学生猜想举例生活中的蒸发现象学生回答，讨论为什么要这么做学生做实验，课本60页的“想想做做”，体会手背的感觉，观察温度计示数的变化学生解释课本图3.3-5中的现象学生比较蒸发和沸腾的异同点学生回答，水蒸气遇冷液化形成的学生回答，压缩体积学生举例生活中的液化现象，了解火箭燃料学生阅读“科学世界”和STS内容

7、体现了从生活走向物理又服务于生活学生体验观察并学以致用培养学生归纳总结能力为学生提供感性认识，便于提升到理性认识能够通过实例分析出使气体液化的方法培养学生的逆向思维拓展学生的知识面3大湖中学课堂练习课内练习：1、下列现象是汽化现象的是（）A.出炉的钢水变成钢锭B.夏天洗过的衣服变干C.冰棍化了D.冬天窗玻璃上出现冰花2、水壶中的水沸腾后，仍放在火炉上加热，此时壶中水的温度将（）A.升高B.不变C.忽高忽低D.降低3、在标准大气压下，水温达到100℃以后（）A.一定能沸腾B.一定不能沸腾C.水