运动减肥的理论与方法7-10

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1、第五章常用减肥方法介绍节食减肥；药物减肥；手术去脂；运动减肥；一、节食减肥1.节食减肥的理论依据热能摄入超量是引起肥胖症的重要原因之一。超过生理需要量的热能物质，最终都是以脂肪的形式在体内堆积，形成肥胖症。↗多余糖，合成脂肪淀粉→葡萄糖→血糖→肝糖原肌糖原糖蛋白蛋白质→氨基酸→血液氨基酸→合成蛋白质↘多余，合成脂肪脂肪→甘油+脂肪酸→进入人体→合成结构物质↘合成脂肪①控制热能物质的摄入量，减少或者消除多余热能物质转变成脂肪的可能，②消耗体内的脂肪，就可以起到控制肥胖程度和减肥的作用。蔬菜餐减肥法（属于节食减肥范畴）蔬菜类食物热能含量极低，但富有维生素、食用纤维、

2、微量元素等必需物质，大量蔬菜摄入可以增加胃肠道内容物体积，减少饥饿感；2.节食减肥的缺点：必需营养素摄入不足，引起营养不良症；多食习惯很难改变，难以奏效；单纯依靠节食减肥，由于节食量太大而无法坚持，容易失败；长期节食，形成精神性厌食；形体消瘦，没有强壮的体魄；营养素在体内的重要作用糖、蛋白质和脂肪在体内具有重要生理作用，节食减肥首先减少热能物质的摄入量，如果过多地限制热能物质的摄入量，就可以产生营养缺乏症。维生素缺乏症是节食减肥经常发生的营养障碍性疾病。尤其是脂肪类食物摄入量的过多限制，常可发生脂溶性维生素缺乏症。维生素A缺乏症维生素D缺乏症维生素E缺乏症维生素

3、K缺乏症营养素合成体内活性物质的原料蛋白质、糖、脂肪与类脂都是合成体内活性物质的必需原料。必需氨基酸中的活泼甲基是合成载脂蛋白的必需原料必需脂肪酸和胆固醇是合成某些重要激素的原材料。蛋白质是人体结构和活性物质的重要原料。骨骼、肌肉、激素、受体、载体等，都是由蛋白质、脂类物质和糖等组成的。3.节食减肥过程中应注意事项根据热能需要量和消耗量计算节食的量，不可盲目，不可急于求成，往往欲速而不达；节食减肥期间必须保证基本营养物质的摄入量，为了避免必需营养物质的摄入不足，可以供给必需氨基酸、必需脂肪酸和维生素类营养物质；单纯节食减肥难度很大，需要结合其他减肥方法如运动减肥

4、等，效果更佳；二、药物减肥1.减少脂肪在消化道内的消化与吸收脂肪酶干扰剂：塞尼克优点：甘油三酯不能分解为脂肪酸和甘油等小分子物质，不能吸收，减少脂肪堆积，效果较好。缺点：脂溶性维生素缺乏；脂肪物质刺激直肠引起脂肪泻；隔离脂肪食物与消化酶的接触，减少脂肪消化吸收：石蜡油炒饭。在食物表面形成一层石蜡油包膜，阻断脂肪酶分解甘油三酯，阻碍脂肪的消化与吸收。2.抑制食欲某些作用于摄食中枢的药物，抑制饿中枢，兴奋饱中枢，减少热能物质的摄入量。最终可引起中枢性厌食；针灸减肥法：通过针灸引起饱中枢的兴奋而减少摄食；3.加速体内脂肪分解有些激素可以加速体内脂肪的分解，如甲状腺素，

5、但由于体内甲状腺素水平提高将引起严重的内分泌紊乱，如引起甲状腺机能亢进等严重副作用，因此，目前在临床上禁止使用。三、手术去脂采用手术去脂的方法去除体内堆积的过多脂肪，达到减肥的目的。包括手术切除脂肪组织和负压抽吸脂肪。一般肥胖病人不宜采用手术去脂，适用于极度肥胖患者。手术去脂外科手术切除大块脂肪组织肥胖者腹部脂肪堆积明显，一般切除腹部脂肪组织，腹膜外围脂肪组织。并不涉及腹腔。负压抽吸脂肪脂肪在体内呈液态，通过负压抽吸脂肪将堆积的脂肪去除。负压状态下血液比脂肪更容易被抽吸出来，因此，负压抽吸脂肪的同时可以造成大量失血。手术去脂和负压抽吸的方法不是解决肥胖症的积极有

6、效措施。如果不是在肥胖原因方面进行分析，采取积极有效措施，不在根本原因上解决肥胖的问题，手术去脂将对健康造成严重影响。运动减肥方法四、运动减肥积极有效的减肥方法是在适量节食的基础上进行运动减肥。通过适宜的有氧运动逐渐消除体内堆积的脂肪。运动减肥不仅消除脂肪，同时通过适宜运动，机体的机能能力得到一定程度的提高，健康状况可以明显改善。复习运动中能量供应的基本理论肌肉收缩的直接能源：ATPATP的补充途径：CP的分解肌糖原无氧酵解糖和脂肪有氧氧化运动中主要通过哪条途径提供能量，决定于运动强度和运动持续时间。肌纤维类型与能量供应特征慢肌纤维善于以有氧代谢提供能量，而快肌

7、纤维善于以无氧代谢提供能量。正因为如此，快肌纤维比例高的人容易肥胖。快肌纤维比例高者无氧阈值低，肥胖症患者只有在小强度运动时才有可能动用脂肪供能。1.制订运动减肥的计划运动减肥的速度控制在每四周（每月）2Kg，即每周0.5Kg。如果一位男性肥胖症患者的体重达100Kg，体脂百分比达45%，脂肪堆积量达到100×（45%-20%）=25Kg这位患者应该制订年计划进行减肥。每天的运动减肥量7千卡×500g——————————=500千卡/天7天每天应该消耗的热能或节食的热能达到500千卡运动减肥能耗与节食减肥比例运动减肥与节食减肥在能量上的比例为4：1即500千卡热

8、量中，400千卡通过运动