《畜禽生产》电子教案

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1、第一章猪的生产第一节猪的生物学特性和行为学特性一、教学目标：1．知识目标：了解猪的生物学特性及行为学特点，掌握猪的生物学特性及行为学特点的表现及其在实际生产中的应用。2．技训目标：猪行为特性的观察。二、教学重点与难点1.教学重点：猪的生物学特性及行为学特点的表现2.教学难点：猪的生物学特性及行为学特点在实际生产中的应用。三、教学方式：讲授四、教学课时：4课时五、教学内容（一）猪的生物学特性1．繁殖力强：性成熟早、妊娠期短（只有114天）、繁殖率高、世代间隔短2．生长强度大，代谢旺盛：增重快、周期短3．猪的食性：杂、广、利用率高4．灵敏的嗅觉和听觉、迟钝的视觉：猪并窝

2、、假猪台采精5．猪具有多相睡眠性6．有群居性：但不随意并圈7．对温度要求的两重性：小猪怕冷、大猪怕热（二）猪的行为习性1．猪模仿性强：仔猪开食、训练公猪采精2．猪好清洁：吃、睡、拉三定位3．猪拱地性强4．猪的采食行为：喜甜、颗粒料、湿拌料5．猪的体温调节机能低6．猪的性行为7．猪的母性行为：做窝、分娩、哺乳、对仔猪的保护第二节猪的经济类型和品种一、教学目标：1．知识目标：了解猪的类型及特点及国内外主要猪种的外形和性能特点。2．技训目标：猪种识别及猪种的选择。二、教学重点与难点1．教学重点：我国地方品种猪及引入品种猪的特点。2．教学难点：猪种识别及猪的选择。三、教学方

3、式：讲授四、教学课时：6课时五、教学内容（一）猪的经济类型1．脂肪型品种：瘦肉率＜45％2．瘦肉型品种：瘦肉率＞56％333．兼用型品种：45％＜瘦肉率＜56％（二）猪的品种1、我国优良的地方品种：民猪、金华猪、太湖猪、内江猪、香猪地方品种的优点：地方品种的缺点：2、我国的引入品种：长白、大约克、杜洛克、皮特兰、汉普夏引入品种的优点：引入品种的缺点：3、我国的新培育品种：三江白猪、翼合白猪、哈尔滨白猪、北京黑猪、山西瘦肉型猪SD—I系第三节猪的选育及杂交利用一、教学目标：1.知识目标：了解选配的概念和一般选配的方法；了解杂种优势的概念、类型和产生的规律；掌握猪的繁殖

4、性能、生长或育肥性能和胴体性状的遗传与选择；掌握猪选种的方法。2.技训目标：种猪的选择，商品猪生产的杂交模式。二、教学重点与难点1.教学重点：猪的繁殖性能、生长或育肥性能和胴体性状的遗传与选择。2.教学难点：猪选种的方法。三、教学方式：讲授四、教学课时：5课时五、教学内容（一）猪重要生产性能的遗传及选择1．繁殖性状：产仔数、仔猪的初生重、泌乳力、育成率2．生长和育肥性能：日增重、饲料利用率3．胴体性状：屠宰率、瘦肉率、背膘厚度、眼肌面积、肉的颜色、肉的风味（二）猪的选配1．选配的意义：2．选配的方法及各种方法的优缺点选配同质选配品质选配（表型选配）种群选配个体选配亲

5、缘选配异异质选配近亲交配（近交）远交（三）猪的杂交利用1、杂种优势的概念2、杂种优势的类型333、杂种优势显现的一般规律4、杂交亲本的选择5、商品猪生产的杂交模式第四节猪饲养管理的一般原则一、教学目标1.知识目标：了解猪群类别的划分、理解猪的一般饲养原则2.技训目标：制定猪的一般饲养管理制度程序二、教学重点与难点1.教学重点：猪的一般饲养原则。2.教学难点：猪饲养原则在生产中的应用。三、教学方式：讲授四、教学课时：4课时五、教学内容（一）猪群类别的划分1．根据猪的不同利用目的划分：种用（公猪、母猪）、肉猪2．根据猪的不同生产阶段划分：哺乳仔猪、断奶仔猪、后备猪、鉴定

6、猪（鉴定公、母猪）、基础种猪（基础公、母猪）、肉猪（二）猪的一般饲养管理原则1．合理调制饲料，科学配制日粮：2．选择适宜的饲养方案：饲料形态、饲养方式、饲喂方法、饲喂制度饲料形态：颗粒料、粉料（干拌料、湿拌料）稀粥料饲养方式：公猪（配种期加强营养）、空怀母猪（短期优饲）、妊娠母猪（前粗后精、抓两头带中间、步步高）、哺乳母猪（前多后少、前精后粗）、生长育肥猪（一条龙）饲喂方法：自由采食、限饲3．保障充足的饮水：清洁4．加强护理，建立稳定的饲养管理制度：合理分群、合适的温湿度、合理的饲养密度、训练三定位、稳定的饲养管理制度、可靠的防疫治病程序。第五节种猪的生产一、教学目

7、标1．知识目标：掌握种公猪、空怀母猪、妊娠母猪和哺乳母猪的饲养管理技术，掌握猪的发情鉴定和配种技术，掌握母猪的分娩与接产技术。2．技训目标：能够熟练地进行母猪的发情鉴定和母猪的接产。二、教学重点与难点1.教学重点：公猪、空怀母猪、妊娠母猪和哺乳母猪的饲养管理技术。2.教学难点：猪的发情鉴定及人工授精技术。三、教学方式：讲授四、教学课时：20课时五、教学内容（一）种公猪的饲养管理1．正确的饲养：优质的配合精料（高能高蛋白饲料、优质的青绿多汁饲料）、尽量减少日粮的体积332．科学的管理：运动、清洁、定期称重（防过肥或掉膘）3．合理的使用：后备公猪参加配种的时间（一般