鲜切花栽培学教案

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1、鲜切花栽培学教案课程性质：木课程较全面地介绍了有市场而景的各类切花及其栽培的基础理论知识和生产实用技术，在教学内容上注意贯彻“突出应用性，加强实践性，强调针对性，注重灵活性”的原则，注意吸收最新科研成果，对提高学生的理论水平和实践操作能力有指导性作用。适用专业：园林专业、观赏园艺专业先行、后续课程情况：先行课：;后续课：。理论学时：52；实验学时：18学分数：4.0任课教师：李枝林赵燕郑丽何凤美王俐关文灵吴红芝一、课程的教学目的、性质、地位和任务鲜切花栽培学是园林植物与观赏园艺的主干课程之一，以鲜切花生物学特性、栽培管理技术及应用为主要研究内容，与《花卉学》、《园林树木学》等构成观赏

2、植物的主体课程。随着社会的进步和人们生活水平的提高，鲜切花已经成为人们生活高质量、高品质的标志性消耗品Z-o消费的增长也带动了相关产业的兴起。切花产业成为农业领域获利较大的产业Z-,同时推动了农村产业结构的调整。我国的切花业起步较晚，基础薄弱，技术水平低，产业的发展迫切需要政策、技术、资源等的合力支持，健全体制。木课程从切花业的发展到新技术工艺的应用，全面透析了切花业发展的内涵。木课程教学的目的在于通过讲授鲜切花基木理论和栽培应用等相关知识，使学生能够掌握常见切花的生长发育习性及栽培管理技术，同时培养学生花卉研究的科学思维方法和经营理念。二、课程教学的基本要求要求学生熟练掌握鲜切花的

3、生物学特性、栽培管理技术及其在社会生活中的应用，能够识别常见切花品种及其所屈科屈，掌握切花栽培设施的使用及管理，了解切花市场的运作和开发策略。本课程学习要求《植物学》《植物生理学》《生态学》的先修要求。三、课程教学内容第一章绪论乂章重点和难点：重点掌握鲜切花的概念、研究范围及切花生产的特点。了解国内外切花的生产现状与发展趋势，激发学生学习兴趣。第一节鲜切花的概念、研究范围与栽培意义一、鳞切花的涵义定义：鲜切花是指具冇观赏价值或闻其芳香的花、叶、枝、果等新鲜植物器官，简称切花。二、切花的研究范围内容广泛，如切花种苗、切花种球、切花种子的生产；切花类、切枝类、切果类、切叶类、水生切花、干

4、花、花肥、花药、栽培基质、以及切花贮运与保鲜、装饰应用等等工作均属于切花的研究范畴。三、切花的栽培意义1）吸收C02,放出02,有利于身体健康；2）调节和改善小气候（提高空气湿度；调节气温；涵养水源等）3）作指示植物；4）促进工农业生产，产生经济效益；5）插花艺术与花卉装饰材料6）用于丰富社会生活。第二节切花的栽培丿力史（-）中国花卉事业的始发时期：周秦时代（-）屮国花卉事业的渐盛期：汉、晋、南北朝吋代（三）中国花卉事业的兴盛期：隋、唐、宋时代（四）中国花卉业的起伏停滞期：明、清、民国时代（五）我国建国后的花卉栽培丿力史（六）国外发展简史第三节切花生产的特点1、高投入2、高技术3、高

5、产出4、高效益5、咼风险第四节国内外切花生产的现状与发展趋势一、世界切花产业的发展现状与发展趋势（-）荷兰；哥伦比亚；以色列；泰国；美国；日本；印度；意大利；英国;法国；德国等国花卉发展情况（二）总体情况与发展趋势1、世界花卉生产而积2、世界贸易3、出口情况4、花卉消费区域5、销售价值6、个人消费高的国家7、消费量大的国家从各国花卉消费总量看，屁卉消费量最大的是经济发达的国家和地区。8、商品生产的历史9、国际三大花卉市场世界花卉市场冇三大市场最冇代表性：其一是以荷兰为屮心的欧洲拍卖市场；其二是以美国和加拿大为代表的美洲市场；第三是以日本、香港为主的亚洲消费市场。10、世界花卉生产的特

6、点1)花卉生产的区域化、专业化2)生产的现代化3)产品的优质化4)生产、经营、销售的一体化5)花卉的周年供应11、世界花卉生产发展的趋势1)切花市场逐年增加2)扩大面积，转移基3)观叶植物发展迅速4)野生花卉的引种5)研究培育开发新品种二、中国切花产业的发展现状与发展趋势1、产业状况(1)起步与发展(2)花卉产品比例(3)农业部种植业管理司统计数(4)2002年全国花卉情况(5)全国花卉十强省(6)三大花卉生产基地(7)名特优花卉生产格局(8)观叶植物生产(9)花卉教学科研单位(10)我国花卉资源及其对世界的贡献(11)科研、教育的现状(⑵总体状况(13全国花卉发展战略仃4)我国花卉

7、事业展望2、市场3、我国花卉业发展趋势中国十大名花欣赏梅花、牡丹、菊花、兰花、月季、杜鹃、山茶、荷花、水仙、桂花。复习思考题1.鲜切花的定义及意义。2.切花产业有哪些特点？(6高：投入、高技术、产出、效益、质量、风险)3.简述我国切花产业概况和发展趋势。4.试述世界花卉发展概况、生产特点和发展趋势。第二章切花分类本章重点和难点：重点掌握切花的各种分类方法。第一节按植物学分类法分：科、屈、种、品种界f门f纲f目f科f属f种(变种)〜品种(品系)第二节按生物特