鲜切花的栽培与管理

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1、鲜切花的栽培与管理第一章唐菖蒲种球繁育及切花生产技术第一节唐菖蒲种球繁育一、唐菖蒲的特性唐菖蒲，商品名剑兰，是世界著名的球根花卉。为鸢尾科唐菖蒲属球根花卉。含有“步步高升、长寿、康宁”之意，唐菖蒲花梗挺拔修长，花型美观气派，花色艳丽多彩，花姿优美高雅富有装饰效果，花期长、花朵逐渐开放，是制作花蓝、花束、插花的骨干材料，被誉为“切花之王”，是世界四大切花之一，深受人们的喜爱而被广泛栽培。唐菖蒲可作为监测空气污染的指示植物，对氟敏感，空气中只要有0.01ppm浓度的氟，持续30小时，唐菖蒲的叶片边缘和叶尖就出现褐斑，是优良的环保检测植物，有“彩色报警器”

2、之称，具有抗二氧化硫污染能力。二、国内外唐菖蒲生产现状唐菖蒲种类丰富、适应性强、栽培容易、用途广泛、包装方便、易于运输，是最适合产业化的花卉之一，因此具有广阔的发展前景。目前世界唐菖蒲栽培面积约9000公顷，栽培面积2000公顷以上的国家有美国2415公顷和荷兰2145公顷。其他生产中心是阿根廷、法国、巴西、加拿大、波兰、意大利、日本等。美国唐菖蒲切花和球茎生产集中在6个州。在加利福利亚州可进行周年生产，佛罗里达州是美国在重要的唐菖蒲切花生产基地，夏季露地生产则主要在亚拉巴马州、伊利诺伊州、密歇根州、新泽西州。荷兰是唐菖蒲第2生产国，生产面积占其球根

3、生产面积的第3位，主要以球茎生产为主，并大量出口约15亿头。唐菖蒲是台湾三大切花之一，栽培面积700～800公顷，仅次于阿根廷和法国，排名第五。主要分布在台中县、彰化县。台湾唐菖蒲切花终年都有栽培，秋冬是栽培旺季，外销日本。目前台湾省唐菖蒲栽培品种有阿姆斯特丹、美国粉、红美人、汉汀松等，商业栽培切花种球主要从荷兰进口，种球品质受制于进口国，每年耗费大量外汇。上个世纪90年代初，随着中国花卉产业的发展，唐菖蒲的生产也迅速发展，从荷兰、美国、日本引进优良品种上百个，我国辽宁、甘肃等省建立了数十公顷的生产基地，年产种球近亿头，基本可以满足国内切花生产之用。

4、唐菖蒲切花生产在全国花卉商品生产中占有重要地位，切花产量和销量位于月季、菊花、香石竹之后排列第四位。如1998年唐菖蒲切花种植面积为686公顷，占全国切花种植面积的11%，占四大切花(月季、菊花、香石竹、唐菖蒲)14%，切花销量近2亿支，占全国切花销量的8.7%，福建居全国（广东第一、四川第二）第三位。二十一世纪初，由于国内鲜切花市场快速发展及云南省鲜切花产业花的崛起，国内除月季、菊花、香石竹、唐菖蒲四大切花外，尤其百合、非洲菊等品种的消费急剧增加，呈多品种多样化生产格局。唐菖蒲生产面积、切花产量和销量也徘徊不定。如2005年全国唐菖蒲种植面积252

5、3.05公顷，销售量57247.4万枝，销售额31315.5万元，销售均价0.55元/枝；与2004年相比，种植面积、销售量、销售额分别增幅为26.1％、18％、0.94％。2006年全国唐菖蒲种植面积2140公顷，销售量42159.5万枝，销售额39569.4万元，销售均价0.94元/枝；与2005年相比，鲜切花的栽培与管理3种植面积减少15.18%、销售量降低26.36%、销售额增加71.58%。2006年全国唐菖蒲开花球（即切花生产用种球）仅为2500万左右，较上年度下降60％。同年，北京、上海、香港等市场对唐菖蒲切花的需求却逐渐增加，各个市场

6、的需求缺口至少在100万枝以上。占唐菖蒲市场60～80％份额的云南省从荷兰进口了大量的高价（高于国产球5倍）种球进行种植，以供应市场，但是一些农户因种球成本高而缩减唐菖蒲种植面积。可以说，唐菖蒲产量下降的同时，品质却得到了提高，因此价格也就相应上涨。目前辽宁、甘肃和云南等地生产的唐菖蒲种球、籽球均供不应求。从今年种球供需状况和切花上市量来看，至明年4月，唐菖蒲切花价格将继续上涨，售价将超过1.0元/支。今后两年内，国内唐菖蒲种球产量依旧较少，唐菖蒲种源的进口增大。由于我国南方多数平原地区因夏季高温、昼夜温差小，不利于唐菖蒲种球膨大，出现种球变小，植株

7、矮化，花朵减少等退化现象。目前我省受气候及生产技术条件限制，生产用种球几乎全部靠外调。由于唐菖蒲种球生产具有周期短、见效快、效益高、成本低、管理粗放、易贮藏等优点，很适宜经济欠发达、劳动力密集山区的发展。我省平地因夏季高温不利于唐菖蒲种球繁育，而海拔800米以上的山区非常适合唐菖蒲的生长发育，是繁育种球的理想基地。球根花卉种类丰富、适应性强、栽培容易、用途广泛（切花、盆花、花坛）、包装方便、易于运输，是最适合产业化的花卉之一；球根花卉的市场份额越来越大，市场是产业化成功的基本条件。利用福建气候的多样性，在我省海拔800米以上的山区发展唐菖蒲种球繁育，

8、在平地地区进行切花种植，尤其闽南冬暖的气候对开发冬季切花产期调控可节省大量的种植成本，在我省利用高海拔山区繁