人才培养模式与课程体系改革参考模板：lj14305《沟通技巧》课程资源库

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1、▲▲LZZ示范建设编号LJ14305重庆市龙门浩职业中学校国家中等职业教育改革发展示范学校建设酒店服务与管理专业《沟通技巧》课程资源库重庆市龙门浩职业中学校二O—三年四月目录一、课程标准1二、教学设计1.1三、实作素材112四、评价方案114■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■五、课件116六、视频117七、课堂实录118八、题库11?重庆市龙门浩职业中

2、学校国家中等职业教育改革发展示范学校建设酒店服务与管理专业《沟通技巧》课程标准一、课程基本情况课程代码13010005课程类别专业核心课计划课时72课时建议开课时间第3、4学期先修课程《礼仪修养》二、课程标准制订依据本标准依据《中等职业学校酒店服务与管理专业岗位能力标准》和《中等职业学校酒店服务与管理专业教学标准》的具体要求制订。三、课程定位本课程供3年制酒店服务与管理专业学生使用，属于专业核心课程。本课程能有效地培养中职学生的人际沟通能力和客户服务能力。对培养学生积极的心态、良好的职业规范以及亲和力方面也

3、具有显著效果，在酒店服务与管理专业教学中，有着非常重要的作用。四、课程目标通过本课程的学习，学生能认识沟通在生活、工作中的重要性。通过训练,能克服人际沟通中的障碍，掌握人际沟通的技巧，并能合理运用口头语言、肢体语言、文书进行沟通，提高学生的团队合作意识。(一)专业知识(1)学会有效倾听(2)提高交谈的技巧(3)学会演讲的技巧(4)学会职场上和生活中的沟通技巧(5)掌握职场中应用文写作的要求，活学活用社交信函(6)掌握肢体语言的应用技巧(7)建立团队概念，组建团队，了解创建高效团队的要求(二)专业技能(1)能

4、克服沟通中的害羞、害怕等心理，克服沟通障碍(2)能掌握沟通细节并学会处理沟通中的问题(3)能掌握在职场中如何与上司、同事、客户等的沟通技巧(4)能够很好地与长辈、朋友进行沟通(5)能较好地与陌生人进行沟通，善于运用沟通技巧从事基本社交活动(6)能够掌握基本的文书沟通写作技巧，对人体的肢体语言有一定程度的了解(7)能培养自身团队意识，学会通过合作完成任务(三)职业素质(1)有效培养学生人际沟通能力、具备良好的沟通交流的技巧及客户服务等职业能力，促进就业与创业，有效地服务社会(2)培养学生健全的人格，有效促进学

5、生具备良好的亲和力，养成积极心态，保障可持续发展(3)积极地与同事、上下级交流，及时化解人际关系中的误解与矛盾，学会倾听不同的意见、建议，促进专业的发展。五、课程设计思路本课程根据酒店服务与管理专业市场调研报告，结合我专业学生实际情况，在行业专家和大专院校专业教师的指导下，将课程教学由传统知识体系向能力体系转变。以岗位能力为导向，以基层岗位关键沟通能力为基础，拓展学生中层管理岗位沟通能力为目标，在总结以前教学经验和校编教材的基础上，将本课程由浅到深的分为了学生必须掌握的五个项目、14个任务。主要采用项目教学

6、任务驱动法，在教学中通过角色扮演、小组演示来培养学生的现场应变能力和表达能力，通过自学导新、合学互动、拓学展能三大环节，让学生会听、会说、会问，提高学生的人际沟通和团队协作能力，达到行业对人才的要求。六、教学内容与课时分配项目任务知识与技能重难点学时有效倾听学会有效倾听知识了解倾听的内涵，理解听与倾听的区别；理解倾听的要点和提高倾听效率的技巧；了解倾听的禁忌。倾听的要点和提高倾听效率的技巧；如何将倾听中应注意的细节转换成自己的习惯；如何通过准确反馈来提高倾听效果。4技能能明确倾听对象，对倾听内容能归纳整理；

7、能准确复述说话人想要表达的含O义有的魅力交巧高技提的11'/r^知识别区；的则；言原义。语与意练面点要训书特重及与的的类言达达种语表表的头头头达口口□表解握解头了掌了口达表言语头口巧高技提的6技能•Z巧技的达表言。语力k匕匕M厶冃口通用沟运人活与灵高能提会美学赞知识，O效机巧吋时技有的的美美美赞赞赞解住握了抓掌及学美际巧活赞人技中让为种活‘‘。各生美处色的•，在赞好增美节何用到系赞细如活恰关4技能演巧会技学的3.讲知识•90巧术・，技艺巧果的技效尾达的结奏音和的声体言美主语优、动用头生运开握会会掌学学音声8

8、技能场通职惊通4.的沟知识/•9与时节2技能际关系，提高对客服务能力。与客户沟通时语言准备和话题开展。5•生活中的沟通无极限知识掌握与长辈沟通的技巧；掌握与朋友沟通的技巧；学会与陌生人沟通的技巧。与长辈沟通的技巧。6技能能注重细节，提高语言表达能力，从而增进沟通效果。书面语—的应用技巧1・职场中应用文写作的要求知识学会写计划和总结；掌握通知的格式与写法；了解申请书的格式；学会写自荐信；掌握会议记录的要求。各种应用