有机茶及其栽培技术（精品）

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1、有机茶与普通茶的区别有机茶感官上与普通茶的区别：1.形：颗粒较小2.味：清香爽口，味道浓厚，耐冲泡，汤色翠绿透亮，茶不沾杯，站尝之后有回归原始大口然的感觉，有机茶的嫩度比普通茶叶要嫩得多，它的保鲜程度也比一般茶叶要好，有机茶让您一年四季都有喝新茶的感觉。有机茶与普通茶木质的三个显著差界：1.强调了有机茶产自最佳的牛:态环境。对化产园地及周边的土壤、水体、人气等都必须严格检测，保障产站源头不受任何污染。2.对有机茶牛产加工等实行全程质量控制。对产甜的产前、产中、产后的全过程均要实行清洁牛:产措施，不准使用人工合成的化学农药、化肥、生

2、长调节剂、食站添加剂，不采用离子辐射处理和转基因牛物技术及其产站等，确保有机茶产站的安全质量。3.对有机茶实行标志管理。有机茶标志（或有机食品标志），必须在颁证机构认可下方可在包装或宣传广告中使用。因此，有机茶是真正安全的茶。种植有机茶允许使用哪些农药农用抗牛素：春雷霉素，多抗霉素（多氧霉素），井岗霉素浏阳霉索，华光霉索活体微牛•物农药：绿個菌，蜡粉轮枝菌，苏云金杆菌，乳状芽他杆菌，核型多角体病毒，颗粒体病壽动物源农药：性信息素寄住性、捕食性的天敌动物，如赤眼峰、瓢虫捕食哺、各类天敌蜘蛛及昆虫病原线虫植物源农药：除虫菊素、鱼藤醐、

3、植物汕乳剂，印楝索、苦楝、川楝索矿物源农药：硫悬浮剂，可湿性硫，石硫合剂，硫酸铜，王铜，氢氧化铜，波尔多液有机茶禁止使用的农药有机氯杀虫剂：滴滴滴、六六六、林丹、甲氧DDT、硫丹有机氯杀啡剂：三氯杀哺醇有机磷杀虫剂：甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲氨磷、甲基异柳磷、治螟磷、氧化乐果、磷胺、地虫硫磷、灭克磷（益收宝）、水胺硫磷、氯n坐磷、硫线磷、杀扑磷、特丁硫磷、克线丹、苯线磷、甲基硫环磷氨基甲酸酯杀虫剂：涕灭威、克百威、灭多威、丁硫克百威、丙硫克百威拟除虫菊酯类杀虫剂：所有拟除虫菊酯类杀虫剂二甲甲眯类杀虫杀啡剂：杀虫

4、月米卤代烷类熏蒸杀虫剂：二澳乙烷、坏氧乙烷、二渙氯丙烷、渙甲烷二、四一D类化合物：除草剂或植物牛:长调节剂二苯瞇类除草剂：除草瞇、草枯瞇植物牛:长调节剂：有机合成的植物生长调节剂除草剂：各类除草剂有机茶园秋季管理技术要点搞好秋季有机茶园管理足保证幼园及早成园和成年茶园丰产的基础，各棊地应抓住有利吋机认真搞好以下工作：一、幼园管理：1、锄草。对茶园进行于耕锄一次，除净园内杂草，并将杂草翻埋土屮，增加土壤有机质。2、利用秋季有利埔情。对茶园及时进行间苗补缺。3、海拔较低的茶园及时进行第一次定型修剪，即离地20-25厘米剪去海拔较高的茶

5、园竖年2月修剪。4、施好基肥。主要以有机吧为主，亩拖汕渣100—150公斤，泯肥或圈粪1.5吨左右，在茶树行间开淘深施、覆土。5、培土或T草覆盖。在冬季严寒來临Z前，进行培土，有条件的用T草在茶树根茎部覆盖，保证幼苗安全越冬。二、成园管理：1、轻修剪。及时进行轻修剪，剪去“鸡爪枝”、枯枝病叶，并将病虫枝叶运出园外，烧掉。修剪应在11月上旬结束。若采用机械修剪，必须用无铅汽汕，防上污染土壤和茶树。2、深翻。对茶园进行一次全面深翻，保证在12月底前结束。3、重施基肥。结合深翻，亩施农家肥1.5—2.5吨或汕渣150—250公斤，在茶树

6、行间开沟深施，覆土。4、病虫防治。用人工清除园内病虫卵，将其清除园外或深埋土小，减少來年病虫危害。冬前如何管理茶园一、深耕土壤。深耕土壤有利于缓解冬前茶园干旱的才盾，协调土壤中水、肥、气、热的平衡，促进茶叶牛长和养分的积累。深耕宜在9月底至11月初进行,此时气温较高，茶树根系活动旺盛，有利丁伤根的迅速恢复，深耕应掌握树冠下宜浅些，树冠外围可深些，-•般深度15—30厘米，深耕时将表土、杂草及落叶翻入卜层。二、追丿施冬前肥。结合深耕追丿施族施，对培壮树势和提高茶树防寒防冻作川都非常重要。冬前肥宜早不宜迟，掌握在茶树地上部分停止生长后

7、及时进行追肥要以冇机肥为主无机肥为辅，增施磷钾肥配施少量氮肥。如投产茶园亩施土杂肥1500—2500公斤，饼肥100公斤，过钙50—100公斤，尿素5—10公斤。三、合理修剪。冬前茶树町进行轻度修剪，剪去蓬面陡长枝、枯枝、病枝和密闭细弱枝条等，使其树冠平整一致，便于来年扩大采摘而。修剪吋间宜在10月上中旬进行。三、病虫防治。冬季气温逐渐下降，许多为害茶树的病虫都停止繁殖进入休眠越冬，此时，害虫相对集中□抵抗力差活动弱，是消灭越冬虫源的冇利时机，可采取除草清园摘除越冬卵块和虫蛹，剪除病枝病叶将其集中烧毁，消灭虫源。对病虫为害严璽的茶

8、园，还可采用0.3—0.5度的石硫合剂药液进行封园喷雾，这对防治茶树爾类，蛤壳虫类以及某些病害等都很冇效果。冬季如何管理茶园？11月份茶树地上部分进入休眠阶段，地下根系部分进入生长吒盛阶段，是根系吸收养分和积累有效物质的关键吋期。良好的冬季管理能够