有机茶及其栽培技术

《有机茶及其栽培技术》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、有机茶及其栽培技术发布于08-01-1511:24:56有机茶与普通茶的区别有机茶感官上与普通茶的区别：1.形：颗粒较小2.味：清香爽口，味道浓厚，耐冲泡，汤色翠绿透亮,茶不沾杯，品尝之后有回归原始大自然的感觉，有机茶的嫩度比普通茶叶要嫩得多，它的保鲜程度也比一般茶叶要好，有机茶让您一年四季都有喝新茶的感觉。有机茶与普通茶本质的三个显著差异：1.强调了有机茶产自最佳的生态环境。对生产园地及周边的土壤、水体、大气等都必须严格检测，保障产品源头不受任何污染。2.对有机茶生产加工等实行全程质量控制。对产品的产前、

2、产中、产后的全过程均要实行清洁生产措施，不准使用人工合成的化学农药、化肥、生长调节剂、食品添加剂，不采用离子辐射处理和转基因生物技术及其产品等，确保有机茶产品的安全质量。3.对有机茶实行标志管理。有机茶标志(或有机食品标志)，必须在颁证机构认可下方可在包装或宣传广告中使用。因此，有机茶是真正安全的茶。种植有机茶允许使用哪些农药农用抗生素：春雷霉素，多抗霉素(多氧霉素)，井岗霉素浏阳霉素，华光霉素活体微生物农药：绿僵菌，蜡蚧轮枝菌，苏云金杆菌，乳状芽孢杆菌，核型多角体病毒，颗粒体病毒动物源农药：性信息素寄生性

3、、捕食性的天敌动物，如赤眼峰、瓢虫捕食螨、各类天敌蜘蛛及昆虫病原线虫植物源农药：除虫菊素、鱼藤酮、植物油乳剂，印楝素、苦楝、川楝素矿物源农药：硫悬浮剂，可湿性硫，石硫合剂，硫酸铜，王铜，氢氧化铜，波尔多液有机茶禁止使用的农药有机氯杀虫剂：滴滴滴、六六六、林丹、甲氧DDT、硫丹有机氯杀螨剂：三氯杀螨醇有机磷杀虫剂：甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲氨磷、甲基异柳磷、治螟磷、氧化乐果、磷胺、地虫硫磷、灭克磷(益收宝)、水胺硫磷、氯唑磷、硫线磷、杀扑磷、特丁硫磷、克线丹、苯线磷、甲基硫环磷氨基甲酸酯杀

4、虫剂：涕灭威、克百威、灭多威、丁硫克百威、丙硫克百威拟除虫菊酯类杀虫剂：所有拟除虫菊酯类杀虫剂二甲甲脒类杀虫杀螨剂：杀虫脒卤代烷类熏蒸杀虫剂：二溴乙烷、环氧乙烷、二溴氯丙烷、溴甲烷二、四－D类化合物：除草剂或植物生长调节剂二苯醚类除草剂：除草醚、草枯醚植物生长调节剂：有机合成的植物生长调节剂                      除草剂：各类除草剂 有机茶园秋季管理技术要点  搞好秋季有机茶园管理足保证幼园及早成园和成年茶园丰产的基础，各基地应抓住有利时机认真搞好以下工作：一、幼园管理：l、锄草。对茶园

5、进行于耕锄一次，除净园内杂草，并将杂草翻埋土中，增加土壤有机质。2、利用秋季有利墒情。对茶园及时进行间苗补缺。3、海拔较低的茶园及时进行第一次定型修剪，即离地20—25厘米剪去海拔较高的茶园竖年2月修剪。4、施好基肥。主要以有机肥为主，亩拖油渣100—150公斤，沤肥或圈粪1.5吨左右，在茶树行间开淘深施、覆土。5、培土或干草覆盖。在冬季严寒来临之前，进行培土，有条件的用干草在茶树根茎部覆盖，保证幼苗安全越冬。二、成园管理：1、轻修剪。及时进行轻修剪，剪去“鸡爪枝”、枯枝病叶，并将病虫枝叶运出园外，烧掉。修

6、剪应在11月上旬结束。若采用机械修剪，必须用无铅汽油，防止污染土壤和茶树。2、深翻。对茶园进行一次全面深翻，保证在12月底前结束。3、重施基肥。结合深翻，亩施农家肥1.5—2.5吨或油渣150—250公斤，在茶树行间开沟深施，覆土。4、病虫防治。用人工清除园内病虫卵，将其清除园外或深埋土中，减少来年病虫危害。冬前如何管理茶园  一、 深耕土壤。深耕土壤有利于缓解冬前茶园干旱的矛盾，协调土壤中水、肥、气、热的平衡，促进茶叶生长和养分的积累。深耕宜在９月底至１１月初进行，此时气温较高，茶树根系活动旺盛，有利于伤

7、根的迅速恢复，深耕应掌握树冠下宜浅些，树冠外围可深些，一般深度１５—３０厘米，深耕时将表土、杂草及落叶翻入下层。二、 追施冬前肥。结合深耕追施基施，对培壮树势和提高茶树防寒防冻作用都非常重要。冬前肥宜早不宜迟，掌握在茶树地上部分停止生长后及时进行追肥要以有机肥为主无机肥为辅，增施磷钾肥配施少量氮肥。如投产茶园亩施土杂肥１５００—２５００公斤，饼肥１００公斤，过钙５０—１００公斤，尿素５—１０公斤。三、合理修剪。冬前茶树可进行轻度修剪，剪去蓬面陡长枝、枯枝、病枝和密闭细弱枝条等，使其树冠平整一致，便于来年扩大

8、采摘面。修剪时间宜在１０月上中旬进行。三、 病虫防治。冬季气温逐渐下降，许多为害茶树的病虫都停止繁殖进入休眠越冬，此时，害虫相对集中且抵抗力差活动弱，是消灭越冬虫源的有利时机，可采取除草清园摘除越冬卵块和虫蛹，剪除病枝病叶将其集中烧毁，消灭虫源。对病虫为害严重的茶园，还可采用０.３—０.５度的石硫合剂药液进行封园喷雾，这对防治茶树螨类，蚧壳虫类以及某些病害等都很有效果。 冬季如何管理茶园？11月份茶树地上部分进入