保温设施葡萄保健栽培技术

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1、保温设施葡萄保健栽培技术摘要介绍保温设施葡萄保健栽培技术，包扌舌温度管理、湿度管理、气体管理、肥料管理等方面内容，以此推动保温设施葡萄在嘉兴市的种植,促进当地农民增收。关键词葡萄；保温设施；保健栽培屮图分类号S663.1文献标识码B文章编号1007-5739(2013)12-0073-01浙江省嘉兴市秀洲区新膛镇位于嘉兴市区西北部，地处太湖流域水网平原，土壤肥沃，湖荡众多，气候条件适宜，农业资源条件良好，生物资源丰富。全镇区域面积为133.1km2,拥有耕地7866.7hm2,其中水田6906.7hm2,旱地973.3hm2,是传统的粮桑产地。进入21世纪以來，新膛镇葡萄产业快速发展，到20

2、12年底种植面积203hm2,品种主要为滕稔、红地球、醉金香。随着种植面积的扩大，设施也得到进一步的提升，从原來的“V”型竹架避雨栽培变成了钢架保温设施栽培。在冬季，采用双层薄膜保温设施栽培，改变了葡萄的生态环境——弱光照、空气湿度提高、棚内因封闭而增加了污气的危害、二氧化碳气体缺乏等。正是这样一种生态环境，迫使其抗性下降，病害反弹，特别是综合因素的烂头、灰霉、穗轴褐枯等病害有提早发生和加重发生的趋向［1-2］。如经常用药剂防治，又很容易因抗性下降而产生药害，并增加污染环境和农药残留等安全隐患。I韦I绕设施保温棚内容易产生不良生态环境的问题，有意识地创造适合葡萄生长所需的环境，以健康生长为核

3、心，减少用笏、用肥次数，达到保健栽培的目的。因此，保健栽培的提出、研究、应用与推广将是农技部门的首要任务。现总结保温设施葡萄保健栽培技术，以供参考。1温度管理萌芽展叶后，葡萄开始从休眠到明显的生命活动。适宜生长的温度为25~28°C,这是光合作用最适宜的温度；低于25°C,生理活动减弱，有效积温下降；高于30°C,会随着温度的提高光合作用下降；到35°C以上时光合作用便停止，即午休。囚此，保温棚内生态环境与外界环境不同,经常处于不稳定的光照，葡萄在忽高忽低的温度生态环境中生长，缺乏炼苗的机会。因此，抗逆性差，所以控温不能超过30°C,否则易出现高温灼烧等情况。2湿度管理绒球展叶后因植株气孔要

4、进行生理代谢作用，应确保植株的呼吸作用通畅。高湿会阻碍呼吸作用，因此必须经常注意排湿。阴雨天气温度不高,以及晩上无冻害时要注意开棚排湿，兼顾温度与湿度Z间的利弊。在无冻害的前提下，排湿为第一要务，在排湿的基础上再考虑增温。具体操作方法为：在无冻害天气预报出现的傍晚，每隔10m宽的保温棚拉开10cm宽的空隙。在强冷空气南下，有冻害危险时再另加拉拢，封棚保温，以免冻害［3］。3气体管理气体管理包括污气的排除和二氧化碳气体的补充。具体操作方法：在已排湿的基础上，再在无冻害天气的6：00—7：00,每10m临时拉开从原来的10cm扩大至50cm,再在四周稍打开一点，过15min再拉拢至原10cm处并

5、恢复原状。到温度达30°C时再开棚降温。4肥料管理肥料管理的主耍内容是注意尿素的施用方法。尿素是酰氨态氮肥，刚施入时不会产生氨气，要过2〜3d待转化成氨态氮时就会挥发出氨气。如果尿素施在泥土中，阴阳离子结合后不会成为挥发性氨气而灼伤叶面，只有在面施后表面无法结合才成为挥发性氨气，温度越高，挥发越重，使叶片中毒或灼伤。因此，保温棚内不能直接面施尿素，应尽可能避免。5结语保温棚内本来因温度管理、湿度管理、气体管理易产生失误，失误后造成多种病害或生理病害并发，并发后往往要用施肥或叶面肥进行矫止和喷药治疗。在侨正和治疗过程中因棚内过嫩的新梢气管又易受药和肥料的危害，结果造成恶性循环，出现反复用肥、用

6、药的现象，既对葡萄生长不利，乂导致环境污染，使植株过多接触化学物质而增加残留的危险。按照常年的经验，植株从展叶生长后，一般每7d施药1次，单开花前就要用夯7〜8次。保健栽培概念的提出，可使开花前用笏防治次数减少50%。保温设施葡萄进行保健栽培时，在进行管理温度的用时要兼顾湿度、污气的排除和二氧化碳气体的补充，在排湿时注意兼顾温度的保护。注意不耍在棚内面施尿素等易转化成氨态氮之类的化肥，以免氨气中毒或灼伤叶片；少施叶面肥，以防叶片过嫩反而易受不良环境的伤害；少喷农药，避免对叶片的伤害或者形成有害物质残留[4-5]o6参考文献[1]刘崇怀，张亚冰，潘兴，等•葡萄早熟栽培技术手册$]・北京：中国农

7、业岀版社，2004.[2]赵常青，蔡之博，吕冬梅•现代设施葡萄栽培[M]・北京：屮国农业出版社，2011.[3]王华新•南方鲜食葡萄优质高效栽培技术[M]・北京：中国农业出版社，2006.[4]丰培，李久国•优质葡萄夏黑的高产栽培技术[J].果农之友，2007(3)：51.[5]田野•葡萄无核化栽培技术[J]・农村科技开发，1998(7)：35-36.