《卫生与健康》教学大纲

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1、卫生与健康教学大纲一、课程的性质与任务本课程是涉农专业学生必修的一门基础课程。通过本课程的学习，掌握农民卫生与健康方面的基本知识、基本理论；了解在社会主义新农村的建设过程中，大力发展农民的卫生与健康意识，努力培养讲卫生，懂健康，会生活的新型农民，既是新农村建设取得进展的重要标志，也是把社会主义新农村建设不断推向前进的基本保证。二、课程的教学目标（一）知识目标1．了解卫生与健康的有关基本概念(如健康、心理健康、自我意识、生命四大体征)以及基本特征。2．理解社会主义新农村农民健康的标准。3.充分掌握急诊急救的主要措施。4．了解掌握关于健康的生活习惯及生活方式。5．理解并掌握健康食品的

2、主要内容。（二）能力目标1．学会运用健康的基本标准考查自己的生活健康程度。2．掌握健康的生活习惯及生活方式有哪些，运用到实际生活中去。3．学会运用急诊急救的主要措施处理一些生活中的突发问题。三、教材推荐使用教材：《农村卫生与健康》中国劳动社会保障出版社2011版四、课时分配表教学内容总课时理论实践第一章心理与健康1010第二章急诊急救与健康1414第三章卫生习惯与健康1010第四章食品与健康66合计4040五、课程的要求与内容第一章心理与健康教学要求1．了解社会主义新农村健康和心理健康的重要意义。2．了解社会主义新农村保证心理健康的六种方法。3．了解社会主义新农村农民如何认识自我

3、。4．了解社会主义新农村农民如何驱散低落情绪。5.了解社会主义新农村农民的心理问题。教学内容第一节健康和心理健康一、健康的涵义二、心理健康的涵义三、影响心理健康的因素第二节心理健康的六法一、自我陶醉法二、自我松弛法三、宣泄法四、角色互换法五、自我激励法六、转移目标法第三节认识自我远离自卑一、自我意识的含义及结构二、培养健康自我意识的途径三、自卑和自卑产生的原因四、自卑的表现五、自卑心理调适第四节驱散低落情绪第五节心理问题重在“自疗”一、运动疗法二、情趣疗法三、美容疗法四、宣泄疏导疗法五、心怡疗法六、爱心疗法七、变换环境疗法第二章急诊急救与健康教学要求1．掌握急诊急救的原则与应用。

4、2．掌握人的四大生命体征及具体测量方法与运用。3．掌握危急行动的评估情况与处理措施。4、掌握控制失血的主要方法与措施。教学内容第一节急诊急救的原则与应用一、为什么需要急救二、急救者的责任三、急救的主要措施第二节四大生命体征——呼吸一、呼吸正常值二、呼吸计数法三、两种呼吸方式四、呼吸频率的改变第三节四大生命体征——脉搏一、脉搏的计数法二、常见的异常脉搏第四节四大生命体征——体温一、体温的正常值及测量方法二、体温的异常第五节四大生命体征——血压一、血压的产生二、血压的正常值三、血压的测量法四、血压的异常第六节危急情况的行动、评估及处理一、危急时的行动二、危急情况的评估三、危急情况的处

5、理第七节控制失血一、失血的危险二、直接压迫法三、间接压迫法第三章卫生习惯与健康教学要求1．掌握健康养生的具体方法。2．了解有害健康的习惯有哪些。3．掌握健康生活习惯的妙法。4.掌握养成良好卫生习惯要从小事做起5.掌握如何纠正几种不良习惯教学内容第一节健康养生一、养生三字经二、养生歌三、八怕歌四、养生恪守“十不过”第二节有害健康的习惯第三节健康生活习惯的妙法第四节养成良好卫生习惯要从小事做起第五节纠正几种不良习惯第四章食品与健康教学要求1．了解健康食品有哪些。2．熟悉家庭中使精力充沛的几种食品。3．了解十大垃圾食品有哪些。教学内容第一节健康食品一、最佳水果二、最佳蔬菜三、最佳肉食四

6、、最佳护脑食物五、最佳汤食六、最佳食油第二节使精力充沛的食品一、豆类二、菠菜三、草莓四、香蕉五、金枪鱼六、燕麦片七、脱脂酸奶第三节十大垃圾食品一、罐头类食品二、油炸食品三、腌制食品四、加工的肉类食品五、肥肉和动物内脏类食物六、奶油制品七、方便面八、烧烤类食品九、冷冻甜点十、果脯、话梅和蜜饯类食物