生产与运作管理4

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1、生产与运作管理ProductionandOperationsManagement1、生产运作管理是什么？以市场为导向，竞争为准则，生产为核心的管理学2、谁要学生产运作管理？生产管理者、会计师、营销专家、财务经理、人事经理、总经理、企业家、普通工人3、怎么学习生产运作管理？理论的铺垫、实践的检验、方法的积累4、生产运作管理学习什么内容？前言生产运作管理的基础（1-3）概念、问题、职能、内容（1）生产管理与企业竞争力（2）生产运作管理战略决策（3）生产运作系统规划与设计（4-8）生产运作系统运行与控制（9-13）生产运作系统改进和优化（14）生产与运作管理的内容第一部分生产

2、运作管理的基础第一章绪论生产运作管理概念（P1）强调管理的职能而不是工程的特性生产运作管理发展过程（P1）经典生产管理阶段：专注于提高效率现代生产管理阶段：专注于管理职能和方法生产运作管理阶段：专注于制造和服务系统性、整体化管理年代概念工具代表人物20世纪10年代科学管理时间研究、工作研究泰勒工业心理学动作研究吉尔布雷斯夫妇流水装配线活动规划表福特、甘特20世纪30年代统计质量管理控制图与抽样检验罗米格霍桑试验工作活动的抽样分析梅奥20世纪40－60年代运筹学的发展线性规划、模拟、排队论丹齐兹20世纪70年代计算机的使用MRP、项目管理20世纪80年代JIT、TQC、工

3、厂自动化看板管理、CAD、机器人大野耐一、戴明、朱兰同步制造约束优化理论格劳亚特20世纪90年代全面质量管理ISO9000、国家质量奖、价值工程ISO组织业务流程再造基本变化图哈默电子企业计算机网络微软公司供应链管理客户服务器软件Oracle公司生产管理的对象——生产运作系统（P5）顾客的参与输出·产品·服务输入·人力·物料·设备·技术·信息·能源·土地实施信息反馈转换过程12345解释P6生产运作系统的特征（P7）多功能增值性结合性物质系统是一个实体系统，主要由各种设施、机械、运输工具、仓库、信息传递媒介等组成。管理系统主要是指生产与运作系统的计划和控制系统，以及物质

4、系统的设计、配置等问题。其中的主要内容是信息的收集、传递、控制和反馈。（1）如何提高和保证质量——质量管理（Q）质量时间服务成本（2）如何适时适量投放市场——进度管理（D）设备物料信息人力（3）如何使价格易于接受又保证利润——成本管理（C）生产运作管理的基本问题（P9）生产运作管理的基本职能（P12）市场营销生产运作财务会计生产运作系统的设计生产运作管理的研究内容（P14）生产运作系统的运行生产运作系统的维护与改进生产运作管理范围的扩大多品种小批量生产方式成为主流信息技术给生产运作管理带来的变革生产运作全球化的趋势新型生产经营模式跨企业集成管理—供应链管理现代生产运作管

5、理的新趋势现代企业面临的形势企业全球化市场需求：多样化，快速变化技术进步：日新月异竞争：方式和种类空前增多第二章竞争分析与能力培育一、生产运作的市场竞争要素（P21）成本质量时间柔性低成本低价格高质量产品质量过程质量高忠诚先发制人适时交货快速响应产量调整能力满足个性能力如何确定与调整（P25）二、制造业竞争能力（P28）缺乏竞争力用户不满意竞争对峙产品能抗衡有竞争优势领先的优势世界级制造系统用户很信赖如何提升？（P29-30）三、服务业竞争能力（P32）成本、质量、时间、柔性运作系统竞争要素（P32）顾客满意战略（CS）顾客让渡价值(Customerdeliveredv

6、alue)=顾客整体价值顾客整体成本（P34）如何培育？（P34）第三章生产运作战略运作战略与企业经营战略的关系（P41）事业部战略企业经营战略事业部战略事业部战略营销战略R&D战略运作战略财务战略人力资源战略一、生产运作战略概述（P39）生产运作战略的概念（P39）逻辑结构与选择（P42-45）生产运作战略的制定程序（P46）分析（内外）、决策、执行PEST模型政治环境企业社会文化环境科技环境经济环境5F模型讨价还价能力讨价还价能力替代品或服务的威胁新进入者的威胁新进入者行业中现有企业间竞争用户供应者替代品生产者二、制造业生产运作战略制造业生产运作战略框架如何制定P

7、49三、服务业生产运作战略运作模式：（P51）战略选择：三种基本战（P53）战略实施：（P56）低成本战略差异化战略集中化战略第一部分完第二部分生产运作系统规划与设计核心利益潜在产品附加产品期望产品基础产品第四章产品研究与开发产品的五个层次产品的五个层次核心产品：顾客真正需要的基本服务或利益。旅馆－休息与睡眠形式产品：产品的基本形式。旅馆－床，浴室，毛巾，衣柜期望产品：购买者在购买产品时通常期望或默认的一组属性和条件。旅馆－干净的床，新的毛巾，清洁的厕所，相对安静的环境。附加产品：提供超过顾客期望的服务和利益，以便把公司的提供物与竞争者