《维生素和辅酶》PPT课件

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1、第五章维生素和辅酶主要内容维生素的定义维生素的分类水溶性维生素与辅酶脂溶性维生素小分子有机化合物外源性物质什么是维生素？？？一、维生素的定义二、维生素的分类分为：水溶性维生素（辅酶）脂溶性维生素三、水溶性维生素与辅酶（一）维生素B1（二）维生素B2（三）泛酸（四）维生素PP（六）生物素（七）叶酸（八）维生素B12（五）维生素B6（九）维生素C（十）硫辛酸（一）维生素B1教学设计结构教学设计辅酶形式教学设计生理功能教学设计缺乏症嘧啶环+噻唑环（一）维生素B1教学设计结构教学设计辅酶形式教学设计生理功能教学设计缺乏症焦磷酸硫胺素（TPP）（一）维生素B1教

2、学设计结构教学设计辅酶形式教学设计生理功能教学设计缺乏症α─酮酸脱氢酶系的辅酶丙酮酸脱氢酶系三种酶丙酮酸脱羧酶硫辛酸乙酰移换酶二氢硫辛酸脱氢酶五种辅因子焦磷酸硫胺素（TPP）硫辛酸（）黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）辅酶A（CoASH）SSLFADFADH2HOHCH3CTPPTPPCO2SSLHSCoACH3CO～SCoANAD+NADH+H+丙酮酸脱羧酶硫辛酸乙酰移换酶二氢硫辛酸脱氢酶丙酮酸脱氢酶系（一）维生素B1教学设计结构教学设计辅酶形式教学设计生理功能教学设计缺乏症α─酮酸脱氢酶系的辅酶（一）维生素B1教学设计结构

3、教学设计辅酶形式教学设计生理功能教学设计缺乏症脚气病（二）维生素B2教学设计结构教学设计辅酶形式教学设计生理功能教学设计缺乏症核糖醇+6，7-二甲基异咯嗪教学设计结构教学设计辅酶形式教学设计生理功能教学设计缺乏症FMN（二）维生素B2教学设计结构教学设计辅酶形式教学设计生理功能教学设计缺乏症FMNFAD（二）维生素B2教学设计结构教学设计辅酶形式教学设计生理功能教学设计缺乏症体内氧化还原酶的辅酶，传递氢和电子（二）维生素B2FADFADH2琥珀酸脱氢酶教学设计结构教学设计辅酶形式教学设计生理功能教学设计缺乏症口腔发炎、舌炎、角膜炎（二）维生素B2（三）

4、泛酸教学设计结构教学设计辅酶形式教学设计生理功能教学设计缺乏症α，γ-二羟-β，β-二甲基丁酸+β-丙氨酸教学设计结构教学设计辅酶形式教学设计生理功能教学设计缺乏症辅酶A（CoASH）（三）泛酸NAD+NADH+H+CH3CO～SCoAOCH3CCOOH丙酮酸乙酰CoA＋CoA-SH辅酶A丙酮酸脱氢酶系＋CO2教学设计结构教学设计辅酶形式教学设计生理功能教学设计缺乏症在代谢过程中作为酰基的载体（三）泛酸教学设计结构教学设计辅酶形式教学设计生理功能教学设计缺乏症很少见泛酸缺乏症“脚灼热综合症”（三）泛酸（四）维生素ＰＰ教学设计结构教学设计辅酶形式教学设计

5、生理功能教学设计缺乏症吡啶环尼克酸教学设计结构教学设计辅酶形式教学设计生理功能教学设计缺乏症NAD+、NADP+（四）维生素ＰＰ教学设计结构教学设计辅酶形式教学设计生理功能教学设计缺乏症体内多种脱氢酶的辅酶（四）维生素ＰＰCOOHC=OCH3乳酸脱氢酶(LDH)NADH+H+NAD+乳酸丙酮酸（11）COOHCHOHCH3教学设计结构教学设计辅酶形式教学设计生理功能教学设计缺乏症癞皮病（四）维生素ＰＰ（五）维生素B6教学设计结构教学设计辅酶形式教学设计生理功能教学设计缺乏症吡啶环教学设计结构教学设计辅酶形式教学设计生理功能教学设计缺乏症磷酸吡哆醇磷酸吡

6、哆醛磷酸吡哆胺（五）维生素B6教学设计结构教学设计辅酶形式教学设计生理功能教学设计缺乏症转氨酶、脱羧酶、消旋酶的辅酶（五）维生素B6教学设计结构教学设计辅酶形式教学设计生理功能教学设计缺乏症很少发生VB6缺乏症（五）维生素B6（六）生物素教学设计结构教学设计辅酶形式教学设计生理功能教学设计缺乏症带有戊酸侧链的噻吩与尿素所结合的骈环教学设计结构教学设计辅酶形式教学设计生理功能教学设计缺乏症本身就是辅酶（六）生物素丙酮酸草酰乙酸ATPADP+PiCO2丙酮酸羧化酶，辅酶为生物素教学设计结构教学设计辅酶形式教学设计生理功能教学设计缺乏症羧化酶的辅酶，在代谢过

7、程中起CO2载体的作用（六）生物素教学设计结构教学设计辅酶形式教学设计生理功能教学设计缺乏症很少发生生物素缺乏症新鲜鸡蛋抗生物素蛋白长期食用抗生素疲乏、恶心、呕吐、食欲不振、皮炎及脱屑性红皮病（六）生物素（七）叶酸教学设计结构教学设计辅酶形式教学设计生理功能教学设计缺乏症蝶呤啶+对氨基苯甲酸+L-Glu教学设计结构教学设计辅酶形式教学设计生理功能教学设计缺乏症四氢叶酸（FH4）（七）叶酸教学设计结构教学设计辅酶形式教学设计生理功能教学设计缺乏症一碳基团的载体，参与蛋白质和核酸的生物合成（七）叶酸dUMPdTMPHNNOOR5'PdCH3N5,N10-C

8、H2-FH4FH2TMP合成酶FH4NADPH＋H＋NADP＋FH2还原酶HNNOOR5'Pd