黄瓜的生物学特性

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1、黄瓜的牛物学特性1.根黄瓜的根由主根、侧根、须根、不定根组成。黄瓜属浅根系，通常主根向地伸长，可延伸到1米深的土层中，但主要集中在30厘米的土层。主根上分牛的侧根向四周水平伸展，伸展的宽度可达2米左右，但主要集中于半径30〜40厘米的范围内，深度为6〜10厘米，黄瓜的上胚轴培土之后可分生不定根。黄瓜根系好气性较强，抗旱力、吸肥力都比较弱，故在栽培屮要求定植要浅，土壤要求肥沃疏松，并保持土壤湿润，干旱时注意灌水。黄瓜根系的形成层（维管束鞘）易老化，并且发生得早而快。所以幼苗期不宜过长，10天的苗龄，不带土也可成活，30〜50天的苗龄带土坨、纸袋不伤根，也能成活，如根系老化后或

2、断根，很难生出新根。所以在育苗时，苗龄不宜过长。定植时，要防止根系老化和断根，保全根系。2.茎茎蔓性，中空，4棱或5棱，生有刚毛。5〜6节后开始伸长，不能直立生长。第3片真叶展开后，每一叶腋均产生卷须。茎的长度取决于类型、品种和栽培条件。早熟的春黄瓜类型茎较短，一般茎长1.5〜3米；中、晚熟的半夏黄瓜和秋黄瓜类型茎较长，可长达5米以上。茎的粗细、颜色深浅和刚毛强度是植株长势强弱和产量高低的标志之一。茎蔓细弱、刚毛不发达，很难获得高产；茎蔓过分粗壮，屈于营养过旺，会影响生育。一般茎粗0.6〜1.2厘米，节间长5〜9厘米为宜。3.叶黄瓜的叶分为子叶和真叶。子叶贮藏和制造的养分是

3、秧苗早期主要营养来源。子叶大小、形状、颜色与环境条件有直接关系。在发芽期可以用于叶来诊断苗床的温、光、水、气、肥等条件是否适宜。真叶为单叶互生，呈5角形，长有刺毛，叶缘有缺刻，叶面积较大，一般200〜500平方厘米。黄瓜之所以不抗旱，不仅因为根浅，而且也和叶面积大，蒸腾系数高有密切关系。就一片叶而言，未展开时呼吸作用旺盛，光合成酶的活性弱。从叶片展开起净同化率逐渐增加,展开约10天后发展到叶面积最大的壮龄叶，净同化率最高，呼吸作用最低。壮龄叶是光合作用的中心叶，应格外用心加以保护。叶片达到壮龄以后净同化率逐渐减少，直到光合作用制造的养分不够呼吸消耗，失去了存在的价值，应及时

4、摘除，以减轻壮龄叶的负担。叶的形状、大小、厚薄、颜色、缺刻深浅、刺毛强度和叶柄长短，因品种和环境条件的差异而不同。生产上可以用叶的形态表现来诊断植株所处的环境条件是否适宜，以指导生产。4.花黄瓜基本上是雌雄同株异花，偶尔也出现两性花。黄瓜为虫媒花，依靠昆虫传粉受精,品种间自然杂交率高达53〜76%。因此在留种时，不同品种之间应自然隔离4〜5公里。花萼绿色有刺毛，花冠为黄色，花萼与花冠均为钟状、5裂。雌花为合生雌蕊，在子房下位，一般有3个心室，也有4〜5个心室，侧膜胎座，花柱短，柱头3裂。黄爪花着生于叶腋，一般雄花比雌花出现早。雌花着身节位的高低，即出现早晚，是鉴别熟性的一个

5、重要标志。不同品种有差异，与外界条件也有密切关系。5.果实与种子黄瓜的果实为假果，是子房下陷于花托之中，由于房与花托合并形成的。果面平滑或有棱、瘤、刺。果形为筒形至长棒状。黄瓜的食用产品器官是嫩瓜，通常开花后8〜18天达到商品成熟，吋间长短由环境条件决定。黄瓜可以不经过授粉受精而结果，称为单性结实，但授粉能提高结实率和促进果实发育。所以在阴雨季节和保护地栽培时，人工授粉可以提高产量。黄瓜种子为长椭圆形、扁平、黄白色。一般每个果实有种子100〜300粒，种子千粒重16〜42克。种子寿命2〜5年。生产上采用1〜2年的种子。1•温度黄瓜是典型的喜温植物，生育适温为10—32°C。

6、白天适温较高，约为25〜32°C,夜间适温较低，约为15〜18°CO光合作用适温为25〜32°C。黄瓜所处的环境不同生育适温也不同。据有关资料介绍，光照强度在1万勒克斯至5.5万勒克斯范围内，每增加3000勒克斯，生育适温提高1°C。另外，高空气湿度和高二氧化碳条件下生育适温也会提高。所以生产上要根据不同环境条件采用不同温度管理指标。光照弱应采用低温管理。增施二氧化碳应采用高温管理。由播种到果实成熟需要的积温为800〜1000°Co一般情况下，温度达到32°C以上则黄瓜呼吸量增加，而净同化率下降；35°C左右同化产量与呼吸消耗处于平衡状态；35°C以上呼吸作用消耗高于光合产

7、量；40°C以上光合作用急剧衰退，代谢机能受阻；45°C下3小吋叶色变淡，雄花落蕾或不能开花，花粉发芽力低下，导致畸形果发生；50°C下1小时呼吸完全停止。在棚室栽培条件下，由于有机肥施用量大，二氧化碳浓度高，湿度大，黄瓜耐热能力有所提高。黄瓜制造养分的适温为25〜32°Co黄瓜正常生长发育的最低温度是10〜12°C。在10°C以下时，光合作用、呼吸作用、光合产物的运转及受精等生理活动都会受到影响，甚至停止。黄瓜植株组织柔嫩，一般・2〜0°C为冻死温度。但是黄瓜对低温的适应能力常因降温缓急和低温锻炼程度而大不相同。