生产与运作管理复习提纲

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1、目录生产与运作管理1第一章概论1第一节生产与运作管理的基木概念1第二节生产过程与生产系统1第三节生产与运作战略1第四节生产率1第五节生产与运作管理的新发展1第二章需求预测与管理2第一节需求预测的重要性2第二节需求预测的过程和方法2笫三节需求预测误差2第四节需求管理2第三章新产品研究与开发3第一节新产品研究与开发的必要性3第二节产品开发的路线与动力模式3笫三节新产品及其研究与开发的工作程序3第四节几种常见的产品设计技术3第五节服务设计的基木概念与方法3第四章设施选址与布置4第一节设施选址的影响因素及程序4笫二节设施选址的方法4第三节设施布置4第四节工艺专业化的布置方法4第五节

2、仓库、零售店、办公室的布置4第五章工作设计与业务流程再造5第一节工作设计概述5第二节作业研究基本技术5第三节业务流程再造5第六章流水线生产线组织6第一节流水生产线的基木特征和形式6笫二节单一•对象流水生产线的组织设计6生产与运作管理第一章概论第一节生产与运作管理的基本概念生产与运作管理的实质可概括为三句话，B

3、J：对冇增值的转换过程的冇效管理；技术可行,在经济合理基础上的资源高度集成；满足顾客对产品和服务的特定需求。目标：顾客满意和实现经济效益内部职能：运作职能（核心）、财务职能和营销职能、其他职能第二节生产过程与生产系统>生产与运作系统的设计与运行设计涉及系统生产能力的确

4、定、设施选择、工作部门及设备的布置、产品与服务计划的制订等儿个方面的决策运行包括库存计划控制、进度安排、项冃管理和质量保证等>生产与运作系统的组织与控制i.组织包括空间组织和时间组织制造业生产类型的划分：生产的稳定性和重复性；产品需求特性服务业运作类型的划分：通用型服务、专用型服务ii.控制项目有质量、进度和费用第三节生产与运作战略1.企业竞争丿J及竞争策略>企业竞争力（价格、质量、产品或服务差界性、柔性或交货期）竞争力二绩效/成本二（质量+速度）/成木竞争力二（wlx质量+w2x速度）/（w3+成本）>竞争策略的制定第四节生产率生产率二产出/投入影响主产率的因索：管理、资

5、本、质量和技术提高生产率的步骤（4）第五节生产与运作管理的新发展2.生产与运作战略>从使命和日标到运营战略和实际运营使命和目标、战略与策略、实际运营>竞争优势的确立和维持>环境因素的分析（机会或威胁分析）>牛产与运作战略评估评估准则数量化的评估指标1.生产与运作管理的发展阶段d）决策模型与管理科学e）口本制造商的新贡献a）产业革命b）科学管理c）人际关系学说的发展2.现代生产与运作管理的新特征市场全球化、生产与运作战略受到重视、全面质量管理、柔性、缩矩交货时间、技术进步、工人参与、流程再造、供应链管理、精益生产、环境问题与低碳运营、道徳问题与企业社会责任笫-章概论第二章需求

6、预测与管理第一节需求预测的重要性需求预测的对象是直接向市场销售的产品，一般是最终产品，或作为配件向市场销售的零部企业的需求预测可分为三类：氏期需求预测、中期需求预测、短期需求预测需求可分解为六种成分：一般时间内的需求最的平均值、周期性变化、季节性变化、变化趋势、自和关和随机性误差第二节需求预测的过程和方法•需求预测过程•需求预测的方法1.定性需求预测方法营销人员的预测、经营者的预测、2.定量需求预测方法•时间序列分析法>简单移动平均法Ft=(At-l+At-2+At-3+...+At-n)/n•Ft-对下一期的预测值；・n-移动平均的时期个数;At-l-前期实际值;At-2

7、,At・3和At-n分别表示前两期、前三期直至前n期的实际值。>加权移动平均法Ft=w1At-1+w2At-2+w3At-3+...+wnAt-n•W1-第t-1期实际销售额的权重：―笫t-2期实际销住额的权重：-wn—第t-n期实际销售额的权-n-预测的时期数；w1+W24-...+wn=1专业资讯机构的市场调研、历史类比法和德尔菲法>指数平滑法公式P30-31•冋归分析法丫也-讹儿一刃E-«v■&=JF一bx.Aybx*a第三节需求预测误差平均绝对偏差A£AQ=n成中.A——时段>的实蘇*耳——时他的HIAffl/>——榕个内的N附能(或张测次数；平均绝对百分比谋爰％均

8、方差MSE£(a-^,)2MS=跟踪信号tc-RSFE/“-/MAD-_-MAD-TSe[±3-±8}一般取±4第四节需求管理第二章需求预测与管理第三章新产品研究与开发第一节新产品研究与开发的必要性•新产品的概念、分类及发展方向新产晶（先进性、独创性）：全新产站、改进新产站、换代新产甜发展方向：高校、多能化；复合化；小型化、轻便化；智能化、知识化；艺术化、品味化•新产品开发的必要性产品牛•命周期曲线拧产品生命円用的不竞争地位的维持营业额的增加和利润的捉高法令法规的约束第二节产品开发的路线与动力模式开发路线图P44动