商品学教学资料第一章概论

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1、第一章概论一、商品学的概念（一）商品学的研究対象1.使用价值的科学（1）产品与商品的区别①.产品的概念注入劳动的物品；②产品的特点"有用b消费c不牟利③.商品与产品的区别（2）商品的二重性：价值与使用价值参考政治经济学2.商品学的理论依据：商品学研究的:商品的使用价值马克思关于商品使用价值的学说:“物的有用性使物成为使用价值，但这种使用价值不是悬在空屮的。它决定于商品体的属性，离开了商品体就不存在了。”及"商品的使用价值为商品学这门学科提供材料。”一《马克思•恩格斯全集》第23卷第4页3—关于使用价

2、值（请讨论:什么是商品的使用价值）食品、服装、工业品（手机、电视）（1）使用价值①有效用一一并使消费者满意；②使用价值一一具体的体现形式③使用价值一需要实现（2使用价值与质量：使用价值:无法衡量，需要通过产品质里表达优质酒、劣质酒;特级茶、一级茶、二级茶；正品、等外品；现在市报权寸产品的好坏、优劣如何区分？名牌、知名品牌、产品名称（桑塔纳、帕萨特、丰田凯美瑞）商品质量：商品在一定的使用条件下，适合于其各种用途所需要的各种特性的综合。如手机、电脑、饮料、服装4.商品的概念、构成与质量：⑴商品概念商品学

3、:商品一一“物”的有甩性构成:核心商品、附加商品《包装、色彩、品牌、售后服务等）商品的类型:有形、无形市场营销：核心产品:产品的基本用途（使用价值）形式产品:款式;、色彩、质里水平、包装、尺寸、品牌附加产品:运送、安装、维修、售后服务、.付款、订货等市场营销:产品概念任何能够提供给市场以引起注意、使用、或消费来满足愿望和需求的实物、人、地点、事件、组织、经验、主意或这些的组合。（2）商品质量商品在一定的使用条件下，适合于其各种用途所需要的各种特性的综合。如手机、电脑、饮料、服装市场营销：满足需求（3

4、）对质里不同的认知商品学市场营销企业或生产者一一消费者社会（二）商品学研究的任务1.商品学所研究的中心任务是商品的质量是实现了的商品质量；2.商品学的立场：从生产出发;从消费者出发;从社会出发;例如白色污染所谓“白色污染”是人们对塑料垃圾污染环境的一种形象称谓。白色污染它是指用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的各类生活塑料制品使用后被弃置成为固休废物，由于随意乱丢乱扔，难于降解处理，以致造成社会坏境严重污染的现象。白色污染的危害⑴一次性发泡塑料饭盒和塑料袋盛装食物严重影响我们的身体健康。

5、当温度达到65°C时，一次性发泡塑料餐具中的有害物质将渗入到食物中，会对人的肝脏、肾脏及中枢神经系统等造成损害。（2）使土壤环境恶化，严重影响农作物的生长。我国目前使用的塑料制品的降解时间，通常至少需要200年。（3｝废塑料直接进行焚烧处理，将给环境造成严重的二次污染。（4）视觉环境的污染。国务院办公厅：2008年6月1日起全国禁止免费提供塑料购物袋1984年商品学会开始研究并呼吁，社会应当关注白色污染问题1991年塑料生产的行业标（塑料袋）才出台示例:洗涤剂人们的生活中离不开洗涤，而洗涤的目的就是

6、为了去除衣物或皮朕上所存在的污垢。污垢的来源不外乎来自人体分泌，空气传播以及工作场所接触三个方面:①油质性污垢;②固体性污垢;③水溶性污垢；洗涤剂的去污原理—织物、污垢+洗涤剂织物+污垢•洗涤剂早期的洗涤剂中，使用大量的发泡剂，如松香皂一松香皂本身并无去除污垢的能力，但它对以增加洗涤剂的泡沫度和稳定泡沫的作用，深受消费者的欢迎。合戒洗涤剂汗炭舀亠泛空于浇涤业，并逐萝取弋壬皂・7。年伏以£洗涤剂丰言志直W由L主翌为支邑空基芒磧釀幼（ABS）.不鸟主纽适緡洗涤利屮的天呈湮济浊圭这些芟政基茬璞酸钠在水申聚

7、皋斷引总的.洗济死工业丰已基本上杀牛LAS志空底性剂伏巷'€®.洗涤剂申陰了有去土壬性胡・还晏壬王予乱，蔑丰三滚盜盞兰＜STPP）杲会衣洗涤齐层室总的助扛目它引入会农洗涤汽童方氐洗济剂的性能得到了大主提可，从而性洗济工业有了一个大用飞纭.助剂：在一般合成洗涤剂屮，除表而活性剂外，还有大部分洗涤助剂。表面活性剂只占洗涤剂的20%-25%,助剂可占:洗涤剂的70%~80%—主要有磷酸盐、芒硝、荧光增白剂、钾剂硫酸镀、香精等。我国市售的洗涤剂种类很多，添加剂类别及原料来源各不相同，洗涤剂使用时主要溶于水，

8、除前面已谈到的磷酸盐会使水体富营养化外，在污水中洗涤剂的生物效应更为复杂，洗涤剂中各种化学物质本身有其固有的毒性，此外，还有经过生物降解或代谢方面对生物的毒害效应，以及各化学物质Z间还有增强、协作或拮抗作用，目前洗涤剂用里越来越人，因此，研究洗涤剂中各种成份对人体健庚影响，对生态环境，尤其是对水生态环境影响更具有重要意义。化学洗涤剂使用不当产生癌症厨房、浴室、：吉厕及洗涤类用品最好分开使用，减少毒性;洗涤液洗后的餐具必须用自來水漂洗两次以上，实热水是最好的洗涤剂，如果