卖品-岗位工作流程及标准

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1、*勢国际議城79TCLLMlimERNATOMALCMEPLEX卖品岗位工作流程及标准回龙观星美影城质量方针为：追求完美视听品质创造一流影音服务奉献电影文化精品缔造星美影城品牌岗位目标：提供亲切、准确的服务，给顾客留下深刻的印象，并使他们愿意再次光临。岗位要求：严格按照部门岗位标准工作，遇各种情况必须通知领班和值班经理。步骤检杳注意事项准备工作一.检查仪容仪表二.检查物料厂.检查设备四.盘点五.清洁1、制服是否平整T•净2、头发是否整齐3、是否佩戴名牌4、双手是否洗净5、女员工淡妆上岗注：（以上几点准备完好才可上岗，着装后照

2、镜子、不能有长指甲、涂指甲汕、工牌不能混带、外借）领取1、备用金；排片表；卖品冰箱、可乐机、柜子钥匙；盘点口报表。1、打开售卖系统、展示柜、爆谷机、可乐机、爆谷烘箱。2、检查电脑、打印机、灯等是否正常。（分清控制设备开关）3、卖品部早班当班员工领取前一天的卖品部盘点表，同时领取一份空白卖品部盘点日报表4、抄写上一班次的期末数。5、核对盘点口报表“实际库存”一栏是否札1等，并告知当班经理。6、需查阅前一天交接记录本。（査阅完毕写回复并签字）清洁玻璃柜，确保玻璃光亮、无污渍；清洁台面、电脑、地面等。售卖一・微笑欢迎顾客观众至窗口

3、前1・2米处，员工站立服务，使用礼貌用语：上午/下午/晚上好，星二.收款、唱款、验钞三.配货四.致谢美国际影城。”注：13:00前上午好13:00—18:00F午好18:00V；-晚上好1、请问您需要些什么？（可向观众建议，以便加快服务速度）2、当观众确定后，使用服务用语：“您点的是XX个XX、XX个XX共计XX元。”（询问顾客结账方式后进行相应的操作）3、例：现金，验钞，清晰的陈述顾客交付的金额。“收您XX元找你XX元请收好您的钱款。（刷信用卡同上唱款,刷会员卡要告知顾客卡内余额，你卡内余额事XX刷您XX剩余XX。）4、收

4、银完毕将找零钱（信用卡或会员卡交换顾客）您的零钱（信用卡或会员卡）并告知顾客旁边领取所点货品5、将出货小票交给配货员配货，避免混舌L,维持收银台前秩序。6、配货员按照出货小票进行配货，配齐后交给顾客“这是您的（商品）请拿好，祝您观影愉快”。谢谢光临，请慢走。交接班一.盘点确认签字二.移交物品及钱款员工交接班需由值班经理视营运情况通知，不可口行决定停止售货;早晚班员工交接班时，在确定双方盘点无差异的前提下，在各H盘点表上签字确认.1、早班员工须向晚班员工交接早会内容，移交交接木，和早班出现的一些问题,并对交接本上相应问题进行解

5、答，在确认晚班员工知晓并理解全部内容的情况下，请晚班员工在交接本上签字确认，以示交接完成.2、特殊情况,如:需要早晚班员工相互倒手备用金的时候,需要组领班或者值班经理任意一方在场，才可进行.不可私白打开钱箱进行操作.交接完毕交接完毕后，早班员工需通知组长,领班或者值班经理,在其中任意一方的引领下返回现金房结账，不可私自独立返回现金房.在得到值班经理的允许下，方可拉上拉带，停止售卖，进行闭店，不可私自停止售卖.结业一•闭店1、实盘卖品货品。2、対爆谷机，保温箱,现调机，冰柜等带点设施断电,断水后，进行相应的打扫清洁.将污物放入

6、垃圾箱，污水（刷锅水及现调机产生的废水）倒入卫生间.3、收好货品，对冰柜，小食柜等相关存放货品的柜子进行上锁，并检查锁的牢固性.4、完成上述工作示，通知保洁人员打扫地而，收拾垃圾.并等待经理通知进行结账二.结账1、接到经理通知后，由组长或领班打开钱箱示，将当天的营业款,pos单据收拾好放入钱袋后，返回现金房，不可以在卖品数营业款。2、进入现金房，将钱全部验钞，分别点出备用金和营业款、POSo3、当经理打出全天销售后,和经理对照商品数量（进货、销售、领用、库存）并输机为0则平帐，否则在领班或经理陪同下进一步核实.4、结完帐后，

7、讲当天的盘点表按日期放入相应的文件夹里.以便第二天早班员工方便查找.三.注意事项1、对食品的安全意识。2、个人卫生必须到位。3、先输机，示配货的原则。4、要有合作意识。5、循环补货，养成良性循环。6、售卖的推销意识。7、财务安全。8、对赠品的意识。岗位职责一.准确销售1、卖品员工需对影城每天促销活动准确理解并熟记.2、熟练掌握销伟系统,认清真伪货币，各种现金卷的使用方法，准确输机，唱货唱款,避免输机错误带来负面影响3、售出货品后不退不换，出货前必须向顾客再次确认。注：特殊情况换货原则，瓶装饮料、冰淇淋、袋装食品未开封现场可调

8、换。爆米花尚未食用现场可调换。二.随手清洁1、开店及闭店，需要对卖品营业范围内各卫主死角进行清洁，以防邮鼠为患.2、卖品员工在每次销伟完成示，需对相应经过本次销售后产生污渍的地方随手清洁，保证顾客随吋是在一个干净，卫生的情况下购物的.3、当班员工需在即将下班时，将卖品部的卫生打扫干净，为接