家禽生产复习题

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1、名词解释1、繁育体系答：家禽的杂交繁育体系是将纯系选育、配合力测定以及种鸡扩繁等环节有机结合起来形成的一套体系。在杂交繁育体系中，将育种工作和杂交扩繁任务划分给相对独立、而又密切配合的育种场和各级种禽场来完成，使各部门的工作专门化。家禽杂交繁育体系的建立，决定了现代养鸡生产的基本结构。2、自别雌雄答：根据伴性遗传原理，由特定的配套方式配种孵化出的粧鸡能够根据羽毛颜色或羽速区分公母。3、饥饿法人工强制换羽答：畜牧学法是采用停水、绝食和控制光照等措施，使鸡群的生活条件和营养产生剧烈变化,是传统的强制换羽方法。4、均匀度答：鸡群的均匀度是指群体中体重落于平均体重±10%范围内鸡只所占的百分比。均匀

2、度（U）=（样本平均体重±10%范围内鸡）/抽测鸡数*100%5、骡鸭答：是番鸭与普通鸭Z间进行的杂交，属于属间杂交，所得的后代有较大的杂交优势，但没有生殖能力。6、父母代种鸡答：用于直接生产商品代家禽的配套种鸡组合称为父母代种禽。7、封门（孵化）答：雏鸡孵化到第17天，蛋白全部吞食到胚胎的腹腔内，照蛋吋蛋的小头全部变暗。8、必需氨基酸答：必需氨基酸是动物木身不能合成或合成的数量不能满足动物需要，必需由日粮屮供给的氨基酸。9、金银羽自别雌雄答：由于银色羽基因S和金色羽基因s是位于性染色体的同一基因位点的等位基因，银色羽S对金色羽s为显性，所以用金色羽公鸡和银色羽母鸡交配时，其子一代的公雏均为

3、银色，母雏为金色。10、受精蛋孵化率答：孵化出的雏鸡数占受精蛋的百分比。11、配合力答：指一个品种（品系）和其他品种（或品系）杂交产生杂种优势的强度。12、混合地而饲养答：舍内三分之一地面、三份之一床上，布局主要釆用“两高一低”或“两低一高”，肉种鸡多采用此方式饲养。13、氨基酸营养木桶原理答：各种氨基酸在鸡屮的营养作用犹如rh二十多块木板条围成的木桶，每块木板条代表一种氨基酸，蛋白质的生产效果犹如木桶里的容水量。如果饲料缺艺某种氨基酸，即如木桶上的某块模板短缺，其它木板条再长盛水量也不能增加，生产水平只停留在最短的--条模板的水平上，这种氨基酸限制了蛋白质的利用率，称为限制性氨基酸,这就是

4、氨基酸平衡的木桶原理。14、限制饲养答：蛋鸡在育成期，为避免因采食过多，造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间对日粮实行必要的数量限制，或在能量蛋白质量上给予限制，这意思为技术称为限制饲养。15、祖代答：用于生产父母代种盒的种禽称为祖代。16、家系答：rti1只公禽和若干只母禽交配繁育的后代群体称为1个家系，一般一个家禽家系内的个体Z间是全同胞或半同胞的关系，也称混合家系。17、入孵蛋孵化率答：孵化出雏鸡的数量占入孵蛋数量的百分比。18、合拢（孵化）答：鸡胚孵化到第10左右尿囊达到鸡蛋的小头，整个胚蛋除气室外布满血管。19、非必需氨基酸答：非必需氨基酸是动物本身可以市其它氨基酸转化而来不必完全由

5、饲料中供给的氨基酸。20、入舍鸡产蛋数答：入舍鸡产蛋数二产蛋总数/入舍鸡数。该指标综合体现了鸡群的产蛋能力和存活率高低，更加客观和准确的在群体水平上反映出鸡群的实际生产水平和生存能力。21、家禽经过人工长期驯化豢养，在家养条件可生存繁殖并有一定的经济价值的鸟类。22、就巢性即抱性，鸡产蛋一段时间后就要停产打抱。23、恒温孵化当种蛋分批孵化吋，孵化器的温度是37.8°C,出雏器的温度是37.3°C,因出雏器和孵化器的温度是恒定不变的，故称为恒温孵化。24、开食雏鸡第一次吃饲料。25、强制换羽通过对鸡限制饲料和饮水，减少光照时间或喂给促进换羽的药物等方法强制母鸡换羽。26、产蛋持久性母鸡开产至换

6、羽停产的产蛋期的长短。27、蛋型指数正常蛋为椭圆形，有长轴与短轴Z分，长轴与短轴Z比为蛋型指数。28、变温孵化当种蛋整批入孵时，各期孵化温度呈现前高、中平、后低的规律。29、全进全出制同一鸡舍饲养同一日龄的鸡，在同样的饲养管理条件下，同一天出栏。30、胸囊肿胸部肌肉发生的炎性水肿。选择题二、单项选择题1、下列哪个是鸡常见的细菌性传染病？（A）A.鸡白痢B.鸡新城疫C.禽流感D.鸡痘2、防止蛋鸡过早开产的措施是（A）。A.限制饲养B.阶段饲养C.增加光照D.多饮水3、肉鸡饲养密度7周出栏时每平方米为多少？（B）A.6只B」（）只C.15只D.20只4、蛋鸡在整个生长期内（B）进行限制饲养。A.

7、育雏后期B.育成期C.产蛋初期D.产蛋后期5、黄羽肉鸡的出栏体重一般是多少公斤？（B）6、快羽雏鸡的特征是：（B）。A.主翼羽长于覆主翼羽B.主翼羽长于副翼羽C.主翼羽短于副翼羽D.主翼羽与覆主翼羽等长7、下列哪个属于商业品种？（A）A.海兰白B.北京油鸡C.洛岛红D.白來航8、种蛋的储藏时间从产出Z日算起不应超出（B）天。A.3B.7C」0D.159、鸡的消化系统特点描述不正确的是（C）。A.有嗦囊B.有腺