沪科版第十一章从水之旅谈起全章教案

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1、第十一章　　从水之旅谈起本章导读从水之旅谈起温度1、物理量：物体的冷热程度2、单位：摄氏度（℃）--------规定①0℃→冰水混合物②100℃→标准大气压下沸水温度3、测量工具：温度计制造原理：液体的热胀冷缩种类：①实验室：-20℃～103℃-----1℃---水银②寒暑表：-20℃～60℃-----1℃---酒精③体温计：35℃～42℃--------1℃----水银使用观察：零刻线、量程、分读值原则①温度计的玻璃泡全部浸入被测液体中，但不碰容器壁、底②待温度计的示数稳定后，继续留在被测液体中，再读取示数③眼睛视线与液柱上表面相平物态变化

2、液化压缩体积--------液化石油气降低温度--------有的气体须降到一定温度以下，才能压缩体积使其液化（如：氮气）固态液态气态汽化吸热熔化吸热凝固放热液化放热升华吸热凝华放热非晶体：没有熔点（松香、蜂蜡、玻璃、沥青）晶体有熔点（海波、冰、各种金属）熔化图象表格结论：晶体在熔化过程中吸热温度不变同种晶体，其熔点与凝固点是相同的沸腾特点：在一定温度（沸点）下，液体内部和表面、剧烈现象：形成大量的气泡，上升、变大，到水面破裂开实验器材：温度计、钟表、火柴、铁架台、酒精灯结论：液体在沸腾过程中吸热温度不变蒸发：在任何温度，只在液体表面发生的、

3、缓慢①液体温度②液体表面③液面空气流动情况影响因素本章导读　　本章教材通过学生熟悉的自然现象，展现了自然界水的循环过程。以常见的自然现象和生活事例引导学生观察、认识自然界形形色色的水。让学生在探究过程中加深对水的认识，学会运用科学规律解释自然界和生活中常见的物态变化现象。通过一系列实验，探究水的三种状态相互转化的条件，了解物态变化过程中的吸热、放热现象，总结、归纳出三种物态变化的普遍规律。最后从水是生命之源，联系当前全球面临的缺水及水污染问题提出珍惜每一滴水、合理利用和保护水资源的新课题。启迪学生去思考、去探究，激发学生振兴中华的使命感与责任

4、感。第一节科学探究：熔点与沸点要点点击a、通过对冰的熔化现象的科学探究，熟悉科学探究全过程的各个环节。b、体验水的三种状态，会描述水的三种状态的特征。c、了解自然界的水循环现象熟悉水的熔点与沸点。d、学会对物质进行简单的分类。初步认识常见晶体的熔点与沸点。e、从科学探究过程中，感知熔化、汽化现象及其产生的条件。一、奇妙的水1.世界上70%左右的面积被水覆盖。大部分的水储存在海洋里和南北极的冰山上。2.水是循环着的：高山上的水低处的水海洋天空高山3.水存在的形式：水蒸气、液态水、冰、雪、雾、云、雨、霜、露、冰雹。二、水之旅1.水存在的三种状态：

5、固态：冰、雪、霜、冰雹液态：水、雾、云、雨、露气态：水蒸气2.三种状态间是可以相互转化的。3.物体存在的其他状态：等离子体、超固态、中子态。三、科学探究：冰的熔点与水的沸点1.固体分为晶体和非晶体两大类1)晶体内部的原子按照一定规律排列。非晶体内部原子的排列无规则。2)熔化（melting）：物质从固态变为液态的过程叫做熔化。熔点：晶体熔化时的温度。3)熔化是物质状态变化的一个过程，完成这样的过程都需要一定的时间。1.汽化过程。1)定义：物质从液态变为气态的过程。2)分类：和。3)蒸发：只发生在液体表面的汽化现象。4)沸腾：在液体和内部都同时

6、发生的剧烈的汽化现象。5)实验探究：铁架台酒精灯石棉网烧杯温度计试管碎冰仰视正确读法俯视水浴加热法a)装置名称：水浴加热法b)注意事项：冰要压为碎冰；用酒精灯的外焰；温度计要插入碎冰的内部，不要接触容器壁和容器底；温度计读数时将温度计的玻璃泡浸泡在被测物质中读数；视线与温度计内液面齐平；为了防止水沸腾过于厉害，在烧杯中可以适当加入碎瓷片；为了便于读数，要缓缓加热；每半分钟或者1分钟记录一次。c)实验记录及曲线冰的熔化记录表时间t/(min)123456789温度T(℃)-15-10-500005100T（℃）t(min)47AB（固体）C（液

7、态）DBC段：熔化过程，有冰（固态）、水（液态），所以称为固液共存态；全过程中温度不发生变化保持为0℃。冰的熔化曲线水沸腾记录表时间t/min123456789温度T/℃254565851001001001001000T（℃）t(min)5BBC段：汽化（沸腾）过程，全过程中温度不发生变化保持为100℃。AC水的沸腾曲线a)冰d、冰的熔点是0℃，水的沸点是100℃。二、常见晶体的熔点1.常见的晶体和非晶体：1)晶体：各种金属、水晶、砖石、海波、冰2)非晶体：玻璃、沥青、石蜡、塑料、松香2.晶体与非晶体的区别：1)晶体有固定的熔点，非晶体没有固

8、定的熔点。2)晶体在熔化过程中温度保持不变，非晶体在熔化过程中温度不断升高。3)非晶体熔化时由硬逐渐变软，最后变成液体；警惕没有变软的过程，而是在固定的温度下熔化为