第十一章 从水之旅谈起

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1、第十一章从水之旅谈起【知识要点提示】1.水有三种状态，分别为、、。这三种状态在一定条件下可以相互转化。我们看到天上的云是水的态或态形态；雨是水的态形态；冰雹和雪是水的态形态；水的气体形态是看不到的，我们看到地面上的雾、天上的云，冰棍上冒的“白气”实际上是空气中水蒸气液化成的小水滴。2.自然界中的固体可分为和，冰和雪属于晶体，晶体在溶化过程中温度不变，该温度值叫。在固体中加入其它杂质后其熔点将，对固体施加的压强增大其熔点将。3.物质由固态变为液态的过程叫；物质由液态变为气态的过程叫，物质的汽化有和两种方式，沸腾是液体表面和液体内部在同时汽化

2、，蒸发是只在液体表面进行的汽化。沸腾时的温度叫，液体的沸点与大气压强有关，大气压强越大其沸点就。通常情况下冰的熔点为，沸点为。物质由固态直接变为气态的过程叫。4.液体温度计的使用，视线应与温度计内液面，温度计的玻璃泡不能接触器壁和底部，不能将液体温度计从被测液体中取出后读数；医院用的体温计在使用前应将内部的水银“甩入”温度计的内，待测量完毕后可以从人体腋下取出读数。5.晶体在溶化过程中（填：吸收或放出）热量，温度却不变，是由于晶体吸收的热量全部用来破坏其内部分子的有序排列。液体汽化时要热量，①液体在沸腾时需要不停地加热，此时液体吸收的热量

3、全部用来使分子挣脱液体的束缚，因此沸腾时液体的温度。②要使液体蒸发的快，则液体的温度应，液体的表面积应，液体表面空气的流动应。固体的升华过程要热量。6.物质由液态变为固态的过程叫，凝固过程要放出热量，同一种晶体的熔点与凝固点，非晶体没有熔点也没有凝固点。物质由气态变为液态的过程叫，液化过程要放出热量，植物上的露珠、天上的云、地上的雾、蒸笼上的“白烟”都是水蒸气液化而成的。物质从气态直接变为固态的过程叫，凝华过程要放出热量，冬天物体上出现的霜、玻璃上的冰花，树枝上的“雾凇”都是空气中的水蒸气凝华形成。【达标练习题例】一、填空题1.在下列几种

4、物态变化现象中，属于凝固的是；属于升华的是；其中②③⑤是（填“放热”或“吸热”）过程。①、凉在室外的湿衣服变干了②、夏天，揭开冰棒包装纸后会看到冰棒冒“白汽”③、冬天，河面上结了一层冰④、放在衣柜里的樟脑丸会越来越小，最后“消失”了⑤、严冬的深夜，教室窗玻璃的内表面上有一层冰花⑥、铺柏油马路时，将沥青块放在铁锅中加热2.干冰（固态CO2）暴露在常温下时，它会直接由固态变为气态，这种现象叫　　　　，用干冰在舞台上产生的淡淡白雾，是由于干冰，使周围空气温度降低，空气中的水蒸气遇冷形成的。3.有些宾馆、饭店的洗手间里装有感应式热风干手器，洗手后

5、把手放在它的下方，热烘烘的气体就会吹出来，一会儿手就烘干了.它能很快把手烘干的理由是：（1）热风提高手上的水分温度，加快手上水分的；（2）热风同时.4.填写下列现象中物态变化的名称．严冬之夜在玻璃室内一侧出现“冰花”________；放在箱子里的卫生球变小了________；夏天从冰箱中拿出冰棒，看见周围有“白气”________；铁水浇成铁杆________．5.“祥云”火炬燃料为丙烷气体，为了便于储存或携带，常温下可采用________的方法使其液化，这一物态变化过程要________（选填“吸收”或“放出”）热量。6.我国民间有句谚

6、语：“霜前冷，雪后寒。”它说明：霜是由于气温较____________而使空气中的水蒸气发生____________现象而形成的；雪在熔化时需要__________热，因而气温降低，使人感到寒冷。7.火箭在大气中飞行的时候，它的头部跟空气摩擦生热，温度可达几千摄氏度，在火箭头上涂一层特殊材料，这种材料在高温下发生______并且汽化，这两种物态变化过程都要______，使火箭头部温度不致过高．8.如右下图：两个相同的炊壶内装有同样多的水，此时都已沸腾。已知炉火的强度和房间内空气的湿度都相同，因此，可以判断出：房间甲的气温（填“高于”、“低

7、于”或“等于”）房间乙的气温。9.戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片上会蒙上一层小水珠，这是室内的_________遇到____________液化而成的。人们在盛夏大汗淋漓，靠汗的_________吸热，使体温不致升高。10.冰箱中使用的制冷剂是一种沸点很低的物质，在冷冻室发生是_______，在冷凝器中发生是________。11.冬天冻冰的衣服放在室外的环境中也能干，这属于_________现象，窗户上的“冰花”是__________________现象。12.煮食品时，并不是火越旺越好，因为水沸腾时的___________

8、是不变的，即使再加大火力，也不能提高_________，而结果只是加快了水的________，使锅内的水干得快而已，白白浪费了燃料。正确的方法是用大火把水烧开后，就改用小火，保持锅内的水一直沸