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1、兰州市安宁区“农家乐”发展现状调查与分析论坛2010年(第39卷)第4期兰州市安宁区"农家乐"发展现状调查与分析姚永鹏,彭妮(甘肃农业大学经管学院,甘肃兰州730070)摘要:在农业的多功能化发展趋势中,以农家乐为代表的休闲农业,观光农业发展迅速.本论述对安宁区旅游资源,客源市场等进行了调查,并分析了安宁区"农家乐"的发展模式,经营情况及周边县区"农家乐"的发展情况,研究表明安宁区在"农家乐"发展过程中存在诸如管理不善,基础设施落后,缺乏特色,从业人员素质不高等问题,进而针对存在的问题提出了政府应加强引导,"农家乐"在经营过程中
2、增加特色,抓好培训,提高"农家乐"服务质量和水平等对策.关键词:安宁区;农家乐;发展现状;调查分析近年来,在农业的多功能化发展趋势中,以农家乐为代表的休闲农业,观光农业发展十分迅速.兰州市各县区也充分利用各自有特色的自然生态资源,大力发展都市型生态休闲农业产业,目前已形成了遍布郊县的1000余家"农家乐",以南北两山绿化为基础的100余家休闲山庄,以及一些企业开发兴办的生态农业观光园.其中,"农家乐"以城市郊区特色果园,花圃,风景名胜区为基础,凭借便利的交通条件,相对完善的基础设施等得天独厚的优势发展最为迅速.1安宁区发展"农家
3、乐''的优势分析1.1旅游资源丰富安宁区地处黄河北岸,依山傍水,具有发展"农家乐"的先天优势,盛产鲜桃,软儿梨,红枣,韭黄等土特产,每年可为市场提供70000多吨蔬菜和10000多吨优质水果.是全国四大蜜桃生产基地之一,素有"十里桃乡"的美誉.一年一度的"桃花会"从1983年开始,已经举办了25届,吸引了众多的游客前来游览.辖区内绿树成荫,人均绿地面积达到28m2,旅游资源十分丰富.如隶属于兰州市园林局的安宁植物园,占地3.54×10Sm2,园内有木本植物40科,74属,123种,60余万株,其中有银杏,水杉,冷杉,杜仲等较为珍
4、贵的植物品种.郁金香花展种球均为荷兰进口品种,共占地1.53×104m2,栽植郁金香种球达40万株,分红,黄,粉,白,紫,复色等8个色系40个品种.园内更有3.07×1lYm2的人工湖,油松林休闲区等设施,同时开展划船,垂钓等休闲娱乐活动,是近郊难得的休闲好去处.气势雄伟的丹霞地貌"天斧沙宫",是安宁区近一两年新开发的旅游景点,是一处距今约2500万年的红色砂砾岩,经过长期的风化水蚀而形成的一组类丹霞地貌奇观,独具观赏价值.安宁区生态园,安宁桃园,九州红柳湾山庄等也是4值得一去的观光休闲场所,游客在观光休闲的过程中,不但能观赏自
5、然景色,还能感受安宁独特的风土人情,人文习俗和独特文化,适于开展"农家乐"旅游.1.2高校云集,消费群体庞大安宁区是甘肃省高科技经济文化区,区内有西北师范大学,兰州交通大学,甘肃农业大学等17所大中专院校,在校学生人数超过l0万人,有甘肃省社会科学院,甘肃省委党校,甘肃省农业科学院等多所科研机构,各类科技人才3万余人,由于在校大学生经济能力有限,将选择花费小,风景佳,距离短的"农家乐"作为休闲场所,而各类科技人才向往"回归大自然,感受大自然"的田园风光景色.所以,这两类人群将是安宁区"农家乐"发展的主要客源市场.另外安宁区交通路
6、况条件良好,距中心市区车程在40min以内,游客可乘公共汽车或自驾车前来体验农家风情.1.3政府积极引导安宁区政府在"农家乐"发展中起到了积极引导的作用.以安宁区安宁堡街道为例,街道居委会首先对"农家乐"进行了统一规划建设,并对"农家乐"的经营者和从业人员进行了旅游知识,服务规划,本地民俗文化和风土人情方面的培训.其次大力改善交通等硬件条件,先后拓宽和改造了长800m宽10m的寿山大道,在新建的寿山大道两边增设了青石仿古护栏和仿古门头,仿古"四合院",喷泉,荷花池,网球场等餐饮娱乐场所及景观,修建了停车场,卫生间等公共设施.三是
7、着力打造品牌,提高文化品味.以"桃花节"和"蟠桃会"为契机,制作旅游风景片,VCD光盘,把"农家乐"列入景点,景区,旅游线路推荐名录,依托电视台,报纸等媒体进行大力宣传.由于以上原因,"农家乐"这一乡村旅游模式虽然在兰州旅游行业起步较晚,但发展速度较快.2010年(第39卷)第4期论坛2安宁区"农家乐"发展现状调查目前,安宁区"农家乐"旅游已具备了相当规模的接待能力,也为安宁区进一步发展生态休闲旅游打下了坚实基础.截止2008年年底,安宁区以农户或农户合股经营的小型"农家乐"百余户,投资额约400余万元,以村集体或私人资本为主的
8、大中型乡村休闲旅游项目7处,投资规模达6500多万元,全区现有"农家乐"休闲旅游从业人员700多人.2.1''农家乐"发展模式调查就安宁区"农家乐"经营发展来看,呈现出了模式各异的经营特点,调查表明,以田园风光模式,庭院模式,花园模式较具代表性.田园风光模式,该
