有机农业课件

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1、第一部分有机肥料碳氮比有机物中碳的总含量与氮的总含量的比叫做碳氮比，它们的比值叫碳氮比率。一般禾本科作物的茎秆如水稻秆、玉米秆和杂草的碳氮比都很高，可以达到60～100：1，豆科作物的茎秆的碳氮比都较小，如一般豆科绿肥的碳氮比为15～20：1。碳氮比大的有机物分解矿化较困难或速度很慢。原因是当微生物分解有机物时，同化5份碳时约需要同化1份氮来构成它自身细胞体，因为微生物自身的碳氮比大约是5：1。而在同化(吸收利用)1份碳时需要消耗4份有机碳来取得能量，所以微生物吸收利用1份氮时需要消耗利用25份有机碳。也就是说，微生物对有机质的最快分解的

2、碳氮比为25：1。如果碳氮比过大，微生物的分解作用就慢，而且要消耗土壤中的有效态氮素。所以在施用碳氮比大的有机肥(如稻草等)或用碳氮比大的材料作堆沤肥时，都应该补充含氮多的肥料以调节碳氮比。调节堆肥原料中的碳氮比，是加速堆肥腐熟，提高腐殖质化系数的有效途径。一般微生物分解较适合的碳氮比约为25:1。用作堆肥材料的碳氮比较大，如禾本科作物秸秆的碳氮比为（50~80）：1，杂草为（24~25）：1。因此，若用禾本科作物秸秆作为堆肥材料时，要求每1000kg秸秆，加入3~5kg氮素，以降低碳氮比。此外，加入少量磷肥，不但能促进腐熟，而且能减少氮

3、素损失。一、有机肥料的种类粪尿肥粪尿肥一般含氮0.6%、全磷（P2O5）0.1%~0.3%、全钾（K2O）0.3%~0.6%，经贮存、腐熟等无害化处理后，可作基肥、追肥施用。粪尿与作物秸秆、绿肥等物料混合堆沤发酵后作基肥效果明显。1、厩肥厩肥是家畜粪尿和各种垫圈材料混合积制而成的肥料，亦称圈肥。一般厩肥平均含有机质25%、氮0.5%、全磷（P2O5）0.25%、全钾（K2O）0.6%。新鲜厩肥中的养分主要为有机态的纤维素、半纤维素等化合物，C/N（施用碳氮比高的肥料，会促进根的生长，抑制茎叶的生长；施用碳氮比低的肥料，会促进茎叶的生长，抑

4、制根的生长）比值大，必须经过堆肥腐熟后，才能被作物吸收利用。厩肥用量一般为3000~7500kg/hm2，可作基肥、追肥，还可作苗床土和营养土的配料。①紧密堆积法此法又称冷厩法。将厩肥搬出畜舍堆积，加以压紧，堆外面撒上碎土覆盖。通常堆宽约2米，堆高1.5～2米。此法的缺点是：由于紧密压积，通气情况不良，厩肥进行嫌气分解，一般要堆积2～3个月才达到半腐熟状态，5～6个月才达到腐熟状态，时间较长。优点是温度低，发热量少，加上较紧密，氨气不易挥发；其次是有机质消耗少，最后得到的腐殖质多。②疏松堆积法又称热厩法。将厩肥运出畜舍外，逐层堆成2米宽。

5、2米左右高的肥堆，不要压紧，使它在疏松通气的条件下发酵，几天后温度可升高到60～70℃，如果第一次肥料不多，堆高还不够，可在堆上继续堆上第二层，第三层。此法的优点是:由于空气流通，好气性。2、堆（沤）肥堆（沤）肥是以秸秆、落叶、杂草等物料，添加一定量的人粪尿、细土等堆积（沤制）而成。堆（沤）肥中有机质含量丰富，C/N比值低，养分多为速效态，富含钾，是一种补充钾源的良好有机肥料。堆（沤）肥用量一般为15000~22500kg/hm2，多采用撒施、沟施或穴施。堆肥制作将粪便风干至含水量30％-40%后，与切碎的稻草等膨松物按重量100:10混

6、合，每100kg混合肥中加入1kg发酵粉，充分拌和均匀，然后在堆肥舍中堆积成高1.5-2.0m的堆肥，进行发酵腐熟。在此期间，根据堆温的变化，判定堆肥的发酵腐熟程度。当气温15℃时，堆积后第3天堆肥表面以下30cm处的温度可达70℃。堆积10天后可进行第1次翻堆，翻堆时，堆肥表面以下30cm处的温度为60℃。再隔10天后，第3次翻堆时，堆肥表面以下30cm处的温度为40℃。当翻堆后的温度为30℃，水分含量达30％左右时不再翻堆，等待后熟。后熟一般3-5天，最多10天堆肥即制成。堆制方法堆制方法是在嫌气低温条件下堆腐而成。堆温变幅小，一般在

7、15~35℃，最高不超过50℃，堆腐时间较长。堆积方式有地面式和地下式两种。地面式地面露天堆积，适于夏季。要选择地势平坦，靠近水源，运输方便的田间地头或村旁作为堆肥场地。堆积时，先把地面平整夯实，铺上一层草皮土厚约10~15cm，以便吸收下渗的肥液。然后均匀地铺上一层铡短的秸秆、杂草等，厚约20~30cm，再泼一些稀的人、畜粪尿，再撒少量草木灰或石灰，其上铺一层厚约7~10cm的干细土。照此一层一层边堆边踏紧，堆至1.7~2m高为止。最后用稀泥封好。一个月左右翻捣一次，加水再堆。夏季两个月左右，冬季三四个月左右即可腐熟。地下式在田头或宅旁

8、挖一土坑，或利用自然坑，将杂草、垃圾、秸秆、牲畜粪尿等倒入坑内，日积月累，层层堆积，直堆到与地面齐平为止，盖厚约7~10cm的土。堆积一两个月后，底层物质因含有适当水分，已经大部分腐烂，就掘起