《中国式有机农业》PPT课件

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1、11前言探索中国式的有机农业之路——全新理论、全新技术及实践效果中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员刘立新、副研究员梁鸣早11222目录前言一、一个核核心——时刻不能忘记培肥土壤，改善作物生长的生态环境二、物质决定一切实施生产有机食品的套餐技术：（一）、施肥1、施用微生物菌肥非豆科固氮（六合生物有机肥与菌剂、天地绿园的T营养、地福来的问世）机理：北京大学的研究进展、孙建光的理论研究——非豆科内生固氮菌、各种有益微生物的作用（二）充分发挥植物的自我保护能力、利于植物营养元素药食同源的原理、微生物药费药食同步的原理、保护植株的健康的、避免使用化学农药。1、植物新陈

2、代谢途径2、植物次生代谢途径三、比喻——新陈代谢的吉普车四、新绛县有机种植的高产是如何取得的——刘立新从机理上解决有机食品高效生产的原理和技术措施后，新绛县在实际应用中得到突破1、大量的秸秆、牛粪在灌溉条件下为作物高产提供碳氢氧原料2、加有益微生物菌剂或生物有机肥再次扩大发酵通过与EM生物有机肥在施肥现场再次扩大发酵，在灌水的同时为作物生长提供大量无机碳氢氧原料（通过植物新陈代谢，把水分子光解，形成活性氢和氧气，通过光合作用的第二步反应，由秸秆所产生的二氧化碳，尤其说明的是，新绛县的有机肥发酵技术是个领先性创新，避免了我们常规有机肥发酵的营养腐殖质阶段（俗话说的黑烂臭阶

3、段及其由此产生的弊病）形成碳酸酐）进一步合成碳水化合物，为高产打下基础3、加入诱导诱导抗逆剂，开启植物次生代谢途径、提高作物抗逆性和防空病虫草害的能力，使作物生长发育正常，同时提高光合作用强度，为作物大量自养合成含碳氢氧的有机化合物成为现实。也可以通过自然胁迫或人造胁迫开启植物次生代谢途径，达到使用诱导抗逆剂的作用，也有提高光合作用强度的作用4、加入赛众土壤调理剂，进一步调整土壤PH,不仅赛众通过水分的促释作用为作物直接供应工作中微量营养元素，还使土壤中原来就存在的各种植物营养元素（16种必要营养元素、七种有益元素）的养分处于有效态，为作物高产提供了良好的土壤环境五、有

4、机管理六、中国式有机食品生产的效果七、还要许多待研究的问题：时间充裕：全讲，约半天按顺序播放1---56重点讲解约45分钟定义9差别4---8突破3机理10--38措施39----45管理46-48效果50----55检测项目49待研究的问题56要求讲不同时间时：7分钟：效果50----55定义9措施39----4515分钟：定义9差别4---8突破3措施39----45效果50----552前言新千年取得两项施肥技术的突破我国近年来出现了两个杀出重围的土壤肥料技术，为中国式有机农业之路奠定了可行性应用理论基础：1、一个是非豆科内生固氮技术：这个技术，一开始走过一段弯路

5、，曾遭到围攻堵截，恨不得一下掐死，后来他们找到了非豆科固氮的枯草芽孢杆菌，采用联合固氮技术，它成功实现全部代替或大部分代替化肥尿素的微生物技术；在北京市的代表产品有六合的非豆科固氮菌剂、地福来（蓝绿藻固氮菌剂）产品、小汤山的天地绿园农科院的T营养（巨大芽孢杆菌）【17、21、29、35、36、37、38】等等。2、另一个是开启植物次生代谢途径的、凭植物自身的抗逆性（免疫能力），实现不用或少用化学农药，它是利用植物营养元素药食同源的原理和技术，利用植物次生代谢途径的次生代谢产物，实现杀虫治病除草和抗击灾害性天气的能力，同时形成了农产品品质物质和风味物质的技术。（这个技术一

6、提出来就遭到围攻，武断的称研制人员：“神经病、异想天开、从来就不踏踏实实的搞研究，这样的项目科技部是不会资助的”等等，甚嚣尘上，恨不得把这一技术厄死在摇篮中）【6、9、21、22、23、24、25、26、27、29】。功夫不误有心人，今天这两项技术均已成熟，可以在农业生产中广泛应用了，尤其在有机食品的生产中的应用。因为非豆科固氮可以不用尿素，解决因为缺氮引起的减产问题；植物次生代谢产物的大量产生，解决了有机种植不能使用化学农药带来的减产问题，借以实现由植物本身的能力防控病虫草害和抵抗灾害性天气，可以不用农药而确保作物丰收；又由于植物次生代谢途径与基本代谢途径的均衡运转，

7、产生的农产品产量物质、品质物质和令人喜欢的风味物质，大大改善了农产品的质量；加上化感物质等功能性作用，不仅有利于作物的健康，又非常有利于人体的健康，造福于人类【21、22、26、27、29】。33313前言一、我们认定的中国式有机农业模式与欧美有机农业模式的显著差异1．为富人还是为百姓的理念之差别西方有机食品的生产是以牺牲产量为代价的生产方式，因此，这种方式生产的有机食品只能为社会上层人物和有钱人提供，普通老百姓无力问津；而我们提出的中国式有机食品的生产方式，在品质、风味方面与西方的要求相同，而在产量水平上却与施用化肥的产量相当，作到好吃