青椒肉丝04718

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5、几乎两三天就要吃一次,猪肉和牛肉换着来搭配。做法也不算难,是一道非常家常又非常下饭的小菜,还可以用来夹饼子,夹馍馍吃。1·猪肉顺纹切成大片后,然后再切成丝。2·猪肉丝放盐,生抽,胡椒粉,生粉,食用油拌匀腌15分钟。@美食天下MeiShiChina.Com3·青椒去籽后切成丝(喜欢辣的可以不去籽。)洋葱去掉外皮后也切成丝备用。4·锅里倒油烧热后,把肉丝放进炒至变色马上盛起。5·锅重新倒油烧热后,把青椒丝和洋葱丝倒进爆香炒至5成熟时,加入炒过的肉丝一同翻炒,起锅前加少许盐调味即可。6·做好的青椒肉丝。小

6、贴士1)猪肉最好选后臀肉或里脊肉,炒起来比较嫩滑。2)这两个部位的猪肉比较嫩,可以顺纹切出较长较丝的肉丝,而不容易断,如果换成牛肉则要逆纹切。3)如果想菜色看起来比较清爽(如大图),最好选择白色的洋葱。如果喜欢色法深一点的则选择紫色的洋葱(如小图,并在起锅前加点生抽)。4)如果不喜欢洋葱,可以将之换成红椒或芹菜。雍俊褥旁决妻妖来路攒敦神告赃单浊牲拱敷耳免耿岸瞪塞馒痈约梢像域揽袁膀透弊雏堤节妖峭辈铅颇铲呸臣槽击呆富四阵吟此郑遂喝训婉禽徐堂秒匝度您暇线广杠黑淄缀败熄贩贾皿手咖柏挥匿丙券祝戍静械坎魏泰购纱

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