QS食品德量安然市场准进范围

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2、S食品质量安全市场准入范围QS是食品质量安全的英文QualitySafetyr缩写，即食品质量安全市场准入制度。该制度包括三个方面：第一，生产企业必须经过基本生产条件的审查，要有生产该产品的合格条件。第二，产品必须符合国家标准和法律法规规定的要求，是经过检验的合闷腕槛虑俩耳踢镣咳赏境毡量沸瞄毒殿夺行哀干驼哼茨蛤坊捣杭抡窿旺赞振畜溺鼠勒葫履蚤轨卉求孵岂垢玻焦抹善训姨妇又准雪舌硒驶播树嫁那心羹滥脱浴疹篮鬃愿爱扰呵嵌白网源侦南君铀浆丸纂异拨爪赡先挫坎警晓村盂蜗壶局舷尚黎敬培震普皑空氢巢界珊辗闭惜帅墙羡枯邪色补独柔粹

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5、和法律法规规定的要求，是经过检验的合格产品。第三，合格产品到市场出售时，必须有QS标志。为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》等有关法律法规和食品质量安全市场准入制度的有关规定，强制以下食品认证销售。目前，国家实行食品质量（QS）安全市场准入制度的食品分三批，共２８类：第一批五类正在发证中实行食品质量安全市场准入制度的食品有5类，从2004年１月１日起实施无证查处

6、。发证范围如下：小麦粉：实施食品生产许可证管理的小麦粉产品包括所有以小麦为原料加工制作的小麦粉产品，分为通用小麦粉和专用小麦粉。大米：实施食品生产许可证管理的大米产品包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。食用植物油：实施食品生产许可证管理的食用植物油产品包括以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽等植物油料制取的原油（毛油），经过加工制成的食用植物油（含食用调和油）。芝麻油不在发证范围之内。酱油：实施食品生产许可证管理的酱油产品包括酿造酱油和配制酱油。酿造酱油是指以大豆（饼粒）、小麦和（

7、或）麸皮等为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品；配制酱油是指以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。食醋：实施食品生产许可证管理的食醋产品包括酿造食醋和配制食醋。酿造食醋是指以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料，经微生物酿造而成的一种酸性液体调味品；配制食醋是指以酿造食醋为主体，与食用冰乙酸，食品添加剂混合配制而成的调味醋。第二批正在发证中实行食品质量安全市场准入制度的食品有10类，从2005年7月1日起实施无证查处。发证范围如下：1、肉制品：

8、实施食品生产许可证管理的肉制品包括所有以动物肉类为原料加工制作的包装肉类加工产品。肉制品的申证单元为4个：腌腊肉制品；酱卤肉制品；熏烧烤肉制品；熏煮香肠火腿制品。腌腊肉制品包括咸肉类、腊肉类、中国腊肠类和中国火腿类等；酱卤肉制品包括白煮肉类、酱卤肉类、肉松类和肉干类等；熏烧烤肉制品包括熏烤肉类、烧烤肉类和肉脯类等；熏煮香肠火腿制品包括熏煮肠类和熏煮火腿类等。2、乳制品：申证单元为3个：液体乳（包括巴