钢铁的锈蚀与防护修

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1、备课人：滕州市北辛中学吕晶授课日期：2013年4月26日星期五第二节课课型：新授课课题：第十单元化学与健康第二节化学元素与人体健康课标要求：1、了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用。2、初步认识化学科学发展在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献内容和学情分析：本节的内容包括人体的元素和一些元素对人体健康的影响两部分内容，着重于组成无机盐的一些元素对人体健康的影响。学生经过前面几个单元的学习，对于化学学习的基本方法和思路以及物质的性质有了较深的了解，本节内容的定位要以知识为载体，综合知识与能力、素养的提升，更要体现学科素养的培养与提升。教学建议：本节内

2、容的掌握相对难度较低，关键在于化学学习的意识和用化学的视角分析、认识生活与周围世界的习惯，但学生容易陷入简单记忆的误区。因此，在教学中要注意引导学生避免死记硬背的误区，创设情境，引导学生从物质的角度逐步深入，从而认识人体中的重要元素和元素是对人体的影响。应注意一资料收集、信息交流等方式引导学生进行相关内容的学习。学习目标：1．了解人体的元素组成及某些元素（如钙、铁、锌、碘和氟）对人体健康的重要作用。2．学会用辩证的观点看待元素对人体健康的影响，明白合理膳食的重要性。3．初步认识化学科学发展在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献。知识点（重点、难点）：人体的元素组成

3、及某些元素（如钙、铁、锌、碘和氟）的作用教学准备：教师：制作多媒体课件学生：1、调查市场上有哪些补钙、补锌、补碘、补硒、和补铁等的保健药剂或营养补剂出售，查看它们标签或说明书，了解它们的主要成分。2、以小组为单位收集多种不同种类的食品包装袋。-8-学习过程：教师活动学生活动活动意图情景创设导入新课：播放电视相关广告后提问：这些药品广告产品中常出现补钙、铁、锌、硒、碘等的词语，这里的钙、铁、锌、硒、碘是元素还是单质？它们又有什么作用呢？【板书】化学元素与人体健康指导学分组观察讨论收集到的食品包装的各元素含量的说明课件展示：不同元素在人体的含量【过渡】这些元素在人体内有哪

4、些作用呢？学生观看视频，回答问题（钙、铁、锌、硒、碘是元素）并回忆日常生活中类似的广告用语，交流想法感受，发表看法。学生以小组为单位观察收集到的不同类型的各种食品包装的营养元素说明。分析不同元素的含量学生观察图表并归纳填写：主要有             元素含量超过0.01%主要有             元素含量低于0.01%从学生熟悉的广告语进行设疑提问引入课题，创设了一种自然和谐的学习环境，也体现了化学与生活紧密联系。展示收集到的物品体会化学与生活的密切联系，且能让学生用化学的角度从新认识身边的物质。通过归纳填写使学生进一步了解常见元素在人体含量的同时，让学生

5、自行归纳出常量元素与微量元素并对加深对呀常见元素哪些属于常量元素哪些属于微量元素的认识。-8-归纳我们身边的病例：（1）钙缺乏：佝偻病骨质疏松(2)铁缺乏：缺铁性贫血（3）碘缺乏：甲状腺肿大（4）氟缺乏：龋齿【过渡】如果出现某些元素的缺乏，我们应该怎么办呢？【展示】青少年营养元素的缺乏的危害学生自主学习教材84页多识一点的内并填写表格学生汇报各元素的作用及摄入过量的结果学生以小组为单位讨论我们身边哪些病例与元素缺乏有关？这些病例都有哪些表现？学生积极思考，踊跃发言，并相互补充所了解的因元素缺乏或摄入过量造成的病例。学生自主学习教程84页至85页内容充分利用教材资料，使

6、学生能够自主阅读，从中搜寻有价值的信息，能够从整体的角度认识人体含有的元素。同事培养学生自主学习的能力及归纳整理能力。通过对生活中常见的事例进行分析、归纳，使学生了解元素对人体健康的作用。让学生感受到化学元素与人体健康的密切关系，进而认识化学在保证人类的生存与不断提高的生活质量方面起着重要的作用。-8-将学生分成两方甲方：赞同食补乙方：赞同药补引导学生思考药补与食补的不同及优缺点【创设情境】食物为人的生命活动提供能量，为了身体健康，必须均衡膳食。假设父母不在家，你打算怎样安排自己的膳食【展示】健康饮食金字塔【小结】关于日常生活的建议1、早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃

7、少！2、膳食结构很重要，每天水果不可少，脂肪含量要限制，米面蔬菜要为3、有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱4、Anappleaday,doctoraway。学生归纳集中重要元素的食物来源及补充方式1.补钙食补——牛奶、豆制品，鱼类、虾皮、海带等。药补——新钙中钙、巨能钙、葡萄糖酸钙等。2.补碘食补——含碘盐、海带、海鱼、虾、紫菜等。药补——金施尔康、善存片等3.补铁食补——用铁锅炒菜，谷类食物、新鲜水果和蔬菜、高蛋白食品等。药补——硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等。学生讨论对于保健品的看法学生以小组为单位讨论并设计食谱学生汇报并展示自己设计的食谱并进行相