阪崎肠杆菌研究进展

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1、中国检验检疫科学研究院食品安全研究所阪崎肠杆菌研究进展中国检验检疫科学研究院食品安全研究所赵贵明2009年8月中国检验检疫科学研究院食品安全研究所内容提要第一部分：阪崎肠杆菌的分类学变化第二部分：阪崎肠杆菌检验研究进展中国检验检疫科学研究院食品安全研究所阪崎肠杆菌的重视程度《CODEOFHYGIENICPRACTICEFORPOWDEREDFORMULAEFORINFANTSANDYOUNGCHILDREN》CAC/RCP66-2008替代CAC/RCP21-1979由争论到定论给出了制定阪崎肠杆

2、菌监控计划的指南脑膜炎小肠结肠炎菌血症中国检验检疫科学研究院食品安全研究所我国对阪崎肠杆菌方面的管理规定《关于对进口乳制品进行阪崎肠杆菌检测的通知》(国质检食函[2005]690号)；《关于加强进口乳制品检验检疫监督管理工作的通知》国质检食函[2007]298号）；《婴幼儿配方乳粉生产许可证审查细则》(2006、2008版)中国检验检疫科学研究院食品安全研究所阪崎肠杆菌对配方粉的污染点、存活时间和传播线路监控时间：2005.4—2006.3分离出阪崎肠杆菌：80株中间产品和终产品的阳性检出率：2.

3、5%阳性样品检出点占全部取样点的比例：31%中国检验检疫科学研究院食品安全研究所第一部分：阪崎肠杆菌的分类学变化阪崎肠杆菌分类学及命名的发展历史阪崎肠杆菌的发现及其命名历史阪崎肠杆菌为新种的分类依据克罗诺杆菌分类学、词源学及其属和种生物学特性克罗诺杆菌（Cronobacterspp.）属名、种名词源学属及其各个种的生物学特性、代表性种中国检验检疫科学研究院食品安全研究所阪崎肠杆菌分类学及命名的发展历史阪崎肠杆菌的发现及其命名历史1929年Pangalos报道的一种引起婴儿败血症的产黄色素的大肠菌，

4、称为“黄色大肠菌、黄色肠杆菌”;1961年Urmenyi和Franklin根据1958年发生在英国奥尔本的两例新生儿死亡病理研究，在报道中描述了其病因源于一种少见的产黄色素的阴沟肠杆菌菌群，并取日本细菌学家RiichiSakazaki的名字作为该菌的名称;有人称之为：“Urmenyi和Franklin杆菌”；1965年Joker等分析了发生在丹麦的一个相同病例，并报道该种菌可导致新生儿脑膜炎并产生神经损伤，根据两起报道首次明确了该种病原菌为“非典型的产黄色素的阴沟肠杆菌”.直到1980年，Farm

5、er等发表了题为“Enterobactersakazakii,newspeciesofEnterobacteriaceaeisolatedfromclinicalspecimens.”的文章，该菌才被统一命名并定义，该篇文章是对阪崎肠杆菌研究的阶段性成果总结。阴沟肠杆菌阪崎肠杆菌中国检验检疫科学研究院食品安全研究所阪崎肠杆菌为新种的分类依据统一了该菌的名称；确证了“产黄色素的阴沟肠杆菌”是一个新种，而不是阴沟肠杆菌的一个生物群。依据什么？DNA相关性产黄色素生化试验抗生素易感性细菌不同株属于同一种

6、水平DNA的相关性通常应在70%或更高中国检验检疫科学研究院食品安全研究所DNA相关性实验ATCC29544阴沟肠杆菌差异柠檬酸杆菌51%51%中国检验检疫科学研究院食品安全研究所生化试验不利用山梨醇36C下培养7d，DNA酶为阳性中国检验检疫科学研究院食品安全研究所Farmer实验结论阪崎肠杆菌与阴沟肠杆菌不是同一个种；阪崎肠杆菌生化反应与肠杆菌属细菌更为相近；阪崎肠杆菌应作为一个独立种，归属于肠杆菌属，鉴于所分离出的阪崎肠杆菌之间也有差异，被分成15个生物型或群。中国检验检疫科学研究院食品安

7、全研究所细菌分类方面的问题种是生物分类中基本分类单位，是具有高度特征相似性的菌株群，该菌株群与其它类群的菌株有很明显的区别；细菌学家和分类学家存在一定分歧；DNA杂交同源性在60-70%以上，或16SrRNA序列同源性达到97%以上的菌株，被认为是同一种。中国检验检疫科学研究院食品安全研究所阪崎肠杆菌的分类学变化16SrRNA序列同源性在细菌分类学上的重要作用中国检验检疫科学研究院食品安全研究所阪崎肠杆菌重新分类的依据及结果重新分类的依据：的扩增片段长度多态性分析（Amplifiedfragmen

8、tlengthpolymorphismas,AFLP）16SrRNA全序列比较DNA-DNA杂交实验结果。2008年Iversen等在记录新细菌类群包括分类、命名、鉴定和系统发育的官方杂志“国际期刊系统与进化微生物学（InternationalJournalofSystematicandEvolutionaryMicrobiology,IJSB）”上发表文章。建议将阪崎肠杆菌重新分类命名，成为肠杆菌科1个新属，即克罗诺杆菌属（Cronobacterspp.）包括5个新种（其中Cro