体内湿气重 10款健脾祛湿汤

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1、体内湿气重10款健脾祛湿汤　　体内湿气重时，人会感觉困倦、身体四肢沉重、少食欲、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服，甚至出现肠胃炎现象。人们常用喝汤来健脾祛湿，下面，向大家介绍10款健脾祛湿汤：　　★猪横脷煲夏枯草　　功效：清热祛湿，除肝热　　材料：猪横利500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片。做法：1、把猪横脷先飞水去腥备用。2、将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可。　　适应症：猪横利性平味涩，补益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散结消肿功效;绵茵陈则有清湿热，退黄疸的功效。故该汤可以清热去

2、湿，去肝热，尤其适用于糖尿病患者服用。　　★淮山扁豆煲鸡脚　　功效：健脾祛湿、舒筋活络　　材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，苡仁15克，鲜鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许。　　做法：先将鸡脚去衣清洗，切掉脚趾甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml(约10碗水)，武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。　　适应症：汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且鸡脚含较多的胶原蛋白，食用能令皮肤光滑而有弹性;淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡实功效健脾除湿，固肾益精;薏苡仁

3、有健脾利水渗湿的作用。故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。　　注意事项：建议不要用冰冻鸡脚，否则会影响汤的鲜味。　　★白术陈皮猪肚汤　　功效：健脾燥湿开胃　　材料：陈皮10克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。制法：1、先将猪肚洗净飞水。2、将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时。3、取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。　　适应症：白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

4、　　注意事项：本汤性温，阴虚内热者不宜。　　★赤小豆粉葛煲鲮鱼　　功效：清热下火、祛湿润燥　　材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片做法：1、赤小豆、陈皮洗净;粉葛削皮洗净，切块。2、鲮鱼去鳞及内脏，洗净，慢火煎至微黄。3、把所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时，放适量食盐调味便可。　　适应症：赤小豆有清热解毒、利水除湿之功;粉葛能除脾胃虚火、生津止渴;鲮鱼有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人饮用。　　★芡实煲老鸭　　功效：滋阴，健脾

5、祛湿。　　材料：芡实100克，老鸭一只。　　做法：老鸭宰净，芡实放鸭腹内加水2500ml，武火煲滚后，文火继续煲2小时，加少许盐服食。　　适应症：芡实性味甘涩平，具有健脾祛湿，益肾固精的功效;老鸭性温味甘，入脾、胃、肺、肾经，功能滋阴补血。故此汤适合阴虚夹湿者见咽干、虚热、心烦伴便烂、舌苔白腻者服用。　　★眉豆花生煲鸡脚　　功效：健脾祛湿，强筋健骨　　材料：眉豆80克、花生50克、鸡脚4对、冬菇8个、猪瘦肉100克、生姜3片。　　做法：配料洗净，冬菇去蒂;鸡脚洗净，切对开;猪瘦肉洗净，一起与生姜放进瓦煲内，加水2500ml，武火煲滚后，改文火煲约2小时

6、。　　适应症：眉豆，其甘、平、无毒，有祛暑解渴，健脾和胃，除湿止泻等作用;花生性平、味甘，具有益脾润肺、补血功效;该汤去湿气而不寒凉，健脾胃而不油腻。同时，对脚气病、小儿病后脾虚胃弱等有良好的辅助治疗作用。　　★沙葛猪骨汤　　原料：沙葛500克，猪扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜枣2个，姜2片，水10碗。　　做法：　　1.赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时;　　2.猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起;　　3.沙葛洗净，去皮，去筋，切块;　　4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。　　功效：　　

7、清热祛湿，健脾开胃。　　★薏仁猪脚汤　　功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝　　材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤　　制法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。　　★白鲫鱼煲汤　　用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟。鲫鱼性甘平，补而不燥，健脾去湿，而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃甚好。　　★田艾煲鲫鱼　　田艾30克，鲫鱼250克，生姜10克，煲汤

8、饮用。此方不仅健脾去湿，还可以预防蚕豆病。　　脾虚湿困时，应健脾去湿，把多余的水分排出体外(利