4.4《我们的食物安全吗》ppt 2

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1、4.我们的食物安全吗？经过机器或化学药品处理过的食品，能长期保存，便于食用。加工食品未加工或只经过初级加工、不含任何添加剂的食品。天然食品加工食品天然食品食品经过机械或化学药品处理过的食品添加某些物质损失一些营养成分未加工或只经过初级加工的食品不含任何添加剂保留大多数营养成分你能说出哪些加工食品呢？你知道这些食品中哪些是加工食品，哪些是天然食品？请给图片中的食物分类天然食品加工食品玉米果冻鱼肉方便面酸牛奶薯片饼干可乐葡萄苹果鸡蛋鸡肉加工食品中诱人的颜色是什么？色素天然色素人造色素从动植物中提取出来的是天然色素。如：

2、葡萄皮红、胡萝卜等。用化学方法合成的是人造色素。如：亮蓝、柠檬黄、苋菜红、日落黄、胭脂红等。资料库食用色素是一种添加剂，食品中添加食用色素，可以改变食品的外观和口感。但多吃含有人造食用色素的食品会损害人体健康。符合标准检验合格返回绿色食品是指无污染的安全、优质、营养类的食品。食品添加剂色素：防腐剂：甜味剂：抗氧化剂：其他（膨松剂、增稠剂、漂白剂等）酸度调节剂：糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、山梨醇、木糖醇、甘露醇等红曲米、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、靛蓝等柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸等苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸

3、等维C、异维C等香料：八角、花椒、谷氨酸钠、5’-呈味核甘酸二钠、琥珀酸二钠和L-丙氨酸等食物添加剂在安全用量范围内是允许的，但对人体无益，经常食用含有食品添加剂的食物会危害人的健康，所以要少吃。垃圾猪被污染水里的鱼农药残留超标的蔬菜长期存放在冰箱的食品垃圾猪污水鱼农药残留超标蔬菜长期存放的食品病猪肉这些天然食品安全吗？小组讨论：为了使我们吃的安全，我们应该注意什么？注意看生产日期和保质期多清洗，多浸泡少吃腌腊食品多吃绿色食品不购买“三无”产品温馨小提示：不购买“三无”产品（无注册商标、无厂名厂址、无生产日期）